不吃早飯，有什麼壞處。

引起流往心髒的血液量不足，從而增加心髒病發生的幾率。害處五易誘發膽結石和膽囊炎人體早晨空腹時，膽汁中膽固醇的飽和度特別高，此時膽汁分泌少，膽固醇溶解慢，容易產生膽結石。另外，由於食物可刺激膽汁分泌，缺乏這個過程，膽汁容易淤積於膽囊內。使人容易患膽囊炎和膽石症。害處六影響健美不吃或少吃早餐，中餐必然吃得多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪，就如日本相撲運動員不吃早餐加大中餐才養成龐大的身軀一樣，身體極易發胖，影響身體健美。另外，不吃早餐的人往往都是為了多睡些覺，甚至睡‘回籠覺’，懶床的結果會打亂自己的生物節律，睡得多更容易發胖。

經常不吃早餐會給人體帶來很多危害。

(一)、不吃早餐容易患消化道疾病。人經過一夜睡眠，早晨腸內食物已消化殆盡，急需補充。如果早餐吃不好，午飯必然今是大增，造成胃腸道負擔過重，導致胃潰瘍、胃炎、消化不良等疾病。

(二)、不吃早餐會降低大腦功能，影響大腦發育。饑餓時血糖降低，會使大腦出現障礙，產生頭暈、注意力不集中，記憶力減退，易疲勞，甚至影響大腦功能，導致智力下降。

(三)、不吃早餐體內膽固醇高。不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。

(四)、長期不吃早餐還容易患膽結石。人在空腹時體內膽汁中膽固醇的濃度特別高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結石。
早晨起床後，人體已有10來個小時沒有進餐，胃處於空虛狀態，此時血糖水平也降到了進食水平。開始活動後，大腦與肌肉消耗糖（即血糖），於是血糖水平會繼續下降。這時如果還不進餐或進食低質早餐，體內就沒有足夠的血糖可供消耗，人體會感到倦怠、疲勞、暴躁、易怒，反應遲鈍。美國營養學家的相關調查表明，許多車禍的發生都與肇事者血糖水平過低，反應遲鈍有關，因此營養學家警告開車族們，血糖過低時開車與酒後駕車同樣危險。人在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸沒有食品去中和，就會刺激胃粘膜，導致胃部不適，久而久之則可能引起胃炎、潰瘍病。不吃早餐，人體只得動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，會導致皮膚干躁、起皺和貧血等，加速人體的衰老。國外相關的實驗證明，早餐攝入的營養不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質量不好是引起全天的能量和營養素攝入不足的主要原因之一。嚴重時還會造成營養缺乏症如營養不良、缺鐵性貧血等。並且，一頓湊合的早餐，難以補充夜間消耗的水分和營養，會造成血液粘度增加，增加患中風、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹時，體內膽固醇的飽和度較高，不吃早餐還容易產生膽結石。研究表明，與經常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合征的發生率低35％～50％。眾所周知，胰島素抵抗是糖尿病和心血管病的共同發病基礎。每天吃早餐在降低糖尿病和心血管病發病方面發揮著重要作用，早餐也許是一天中最重要的一頓飯！
酸奶中含有活的乳酸菌，如果加熱，活的乳酸菌就會被殺死，從而失去保健作用。空腹或過量飲用酸奶，會使胃酸濃度增高，影響人的食欲和消化功能，不利於身體健康。

不吃早餐有什麼不好？

俗話說“一日之計在於晨”，清晨是一日之始。經過一夜的休息，神清氣爽，精力充沛，又迎來新一天的工作或學習生活。然而，一夜睡眠，胃內的食物已被消化吸收，腹中空空。

早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，並給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，及時地給大腦接通了活動所需的電流。

現代生活中，很多人早晨往往是在睡不醒的懶覺中匆匆而過，不吃早餐或者對付。每天上午，對於上班族和處於生長發育期的青少年來說，是腦力勞動和體力勞動的重要階段，非常需要大腦盡早地興奮起來，早餐則是啟動大腦的“開關”。

機體中儲備的葡萄糖經過一夜的酣睡已消耗殆盡，激素分泌已進入了低谷，大腦很難為無米之炊，記憶機能組織只好暫且進入冰凍狀態。早餐，猶如雪中送炭，能使激素分泌很快進入高潮，並給嗷嗷待哺的腦細胞提供渴望得到的能源，猶如解凍的“電源開關”，早餐就是這樣及時地給大腦接通了活動所需的電流。由此可見，早餐是絕對不可敷衍和隨意推遲的，更不能不吃早餐！長期不吃早餐的惡果要遠比你想象中的可怕。

營養不均衡，抵抗力低：長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足，而且，一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸辘辘的現象，造成腸內壁過度摩擦，損傷腸黏膜，導致消化系統的疾病而引起營養不良，這樣，全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。

易患膽結石：如果不吃早餐，胃在沒有食物的情況下，照樣地蠕動，晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁，不但會損傷胃黏膜，還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出，而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積，結久而久之，使人易患膽結石症。國外研究證實：在20歲~35歲女性膽石症患者中，80%——90%的人都有不吃早餐的習慣。

易發心肌梗塞：美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出警告：如果早晨胃中沒有食物的話，人體血液裡就會形成更多的b型血栓球蛋白，這是一種能導致血液凝固，使人易患心肌梗塞的蛋白質。

容易形成血栓：不吃早餐的人的血小板比那些吃早餐人的血小板更容易黏稠與凝集，從而特別容易形成血栓。

容易發胖：不吃早餐，中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物，尤其是晚餐，飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收，長此以往，身體不堪重負，使得熱能過剩，極易造成脂肪堆積，使人發胖。所以，早餐是減肥之道！

加速衰老：不吃早餐，人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質，久而久之會導致皮膚干燥、起皺和貧血，加速衰老。

影響生長發育和學習成績：“大腦功能在很大程度上取決於你早上吃什麼。”美國的一項調查顯示：不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和某些礦物質，如鈣、鐵、維生素b2、維生素b12、維生素a、葉酸等的攝入都要低於吃早餐的兒童。早餐所提供的營養素很難從午餐或晚餐中得到補充。有專家對1000名3－6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。

這個問題之前已經有人提問過了，最標准科學的回答全國一盤棋
已經很詳細了。

簡單來說：早上7點鐘左右，是人體生物鐘（不曉得你懂不懂，中醫理論的一部分）吃早餐的時間。膽囊開始分泌膽汁，結合胃部分泌的胃酸儲藏在胃裡，准備消化食物。當過了早餐的時間（大概7點到9點左右）如果還沒有食物進胃裡，膽汁和胃酸一齊回流到膽囊，久而久之就形成了膽囊炎。

這算是慢性病的一種，和高血壓、高血脂、膽固淳過高、心髒病、糖尿病等等都屬於慢性病，在年輕的時候自以為身體好，抵抗力強，所以天天熬夜、不吃早餐、晚上暴飲暴食等等，幾年下來也沒事嘛，平時做做動作身體就沒病了。可我要告訴你，你現在沒事因為你還年輕，的確身體還很強壯，但一過了50歲（鐘南山博士說40歲）你就後悔已經太遲了。身體開始不靈活，百病纏身，怎樣治都治不好。

想維持身體健康，從今天開始，永遠不晚。

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