什麼牌子螺旋藻作用好?

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（1）螺旋藻中含的多糖是貯存在肌肉裡，直接供給機體所需的能量，不會影響血糖，相反對糖尿病有很好的輔助治療作用。
（2）螺旋藻中所特有的活性物質藻多糖和藻藍蛋白通過提高機體內的核酸內切酶的活性、加強組織細胞dna修復功能，修復受損傷的胰島細胞，恢復胰島細胞正常分泌胰島素的功能；
（3）螺旋藻中含有類胰島素物質，可以參與人體糖代謝，有利於糖尿病人的血糖降低。
（4）由於糖尿病要限制飲食，所以更需要全面均衡的營養，螺旋藻中配比合理的優質植物蛋白，8種必需氨基酸的補充，而且不會給其它髒器造成負擔。
我們建議糖尿病人在餐前1小時服用螺旋藻，可以利用它的飽腹感有效控制飲食攝入。
45、我有慢性腎炎，可以服用螺旋藻嗎？
答：慢性腎炎病人可以服用螺旋藻。因為螺旋藻中所含有的活性物質藻藍素和藻藍蛋白可以提高肌體核酸內切酶的活性，加強dna修復功能，從根本上修復受損傷的腎髒細胞，使腎髒功能恢復；由於腎炎病人要控制蛋白質的攝入，而且由於腎髒功能異常，造成了大量的蛋白質的流失，因此螺旋藻中含有配比合理的8種必需氨基酸能夠補充腎髒患者非常缺乏的植物性優質蛋白質，維持腎髒患者正常的新陳代謝，不會給患者造成負氮平衡，因此慢性腎炎是可以服用螺旋藻的。
46、我有風濕性關節炎，可以服用螺旋藻嗎？
答：風濕性關節炎與居住環境、營養狀況、免疫功能等因素有關，螺旋藻除了具有調節免疫力的功能外，它所含的γ-亞麻酸（gla）是一種身體必需脂肪酸，是體內能控制多種基本功能的重要激素——前列腺激素的（pgei）前體。前列腺素pfgi參與體內多種基本生理過程，如調節血壓及膽固醇合成，炎症及細胞增生等。據臨床研究表明，飲食中攝入gla對關節炎，心髒病，肥胖症和鋅缺乏均有所幫助。因此風濕性關節炎是可以服用螺旋藻的。
47、螺旋藻適合什麼人群服用？
答：對於青少年兒童來說，螺旋藻可以提供身體生長發育所需要的各種營養，墨西哥政府規定，該國兒童食品中必須含5%的螺旋藻。在中國南京醫院，螺旋藻與焙大麥芽成為“嬰兒營養配方”的一部分。
對於女性來說，螺旋藻豐富的β-胡蘿卜素、超氧化物歧化酶及γ-亞麻酸對保持皮膚生理彈性、消除色斑等有功效，是理想的健美食品和減肥食品。
對於中青年人來說，螺旋藻可以改善亞健康狀況，調節身體免疫力。
對於老年人來說，螺旋藻中有多種抗衰老物質，可以有效地延緩細胞衰老的過程，另一方面，螺旋藻含有豐富的鐵、鈣，且容易吸收，對常見的老年人貧血、骨質疏松、動脈硬化、腰腿酸疼極有幫助。
因此，螺旋藻是適合任何年齡階段的人群長期服用的純天然純綠色的保健品。
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【制品意義】
螺旋藻制品有多種形式，螺旋藻粉可與果、蔬醬混合食用，片和膠囊便於隨時取用。
螺旋藻粉是均勻的黑綠色或蘭綠色，100%純粉沒有雜色顆粒，可適量加於許多菜中以增加其蛋白質和維生素含量。用螺旋藻粉做湯、面包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可給食物染上墨綠色。螺旋藻象許多天然食物一樣，加熱會破壞其豐富的營養，因此制做食品時，要盡可能少加熱。
享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物攪拌器中將其加到你喜歡的果、菜汁中，食用量可從少到多，逐漸適應。許多常食者每次喝飲料時可吃10克螺旋藻粉。
幾點有用的建議：①別把濕勺伸進螺旋藻粉瓶內，或直接一勺螺旋藻粉倒入液體中，要邊攪拌邊緩慢地加入，以免凝結。②干螺旋藻粉會吸濕，用後需擰緊瓶蓋。③無須放冰箱裡，但應置於陰涼、干燥的暗處。
在食用螺旋藻粉後30分鐘內，人的身體便會有所反應，因為粉劑特別易於消化吸收。螺旋藻飲料每天一至二次（正餐之間或取代正餐），便能及時提供能量和營養。
制成片劑和膠囊使螺旋藻更加方便攜帶。大部分片劑含螺旋藻200—600毫克，而膠囊含400毫克或更少。制做片劑和膠囊時，添加最少量的輔料壓片成形或在外層套易溶食用膜，可在就餐前半小時至一小時或飯後服片劑或膠囊。若一天中某些時候感覺精力不濟，隨時吃幾片螺旋藻，一、二小時後身體一般會有較好反應。在喝了酸性飲料，如咖啡酒後，就著吃幾片螺旋藻片或膠囊也會很有幫助。
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【什麼是微囊藻毒素】
近期，有關微囊藻毒素（mc）影響公眾健康的文章，引起大家的高度關注，甚至有人已經達到談虎色變的程度。
那是因為經研究發現mc是一種肝癌促進劑，低劑量可導致肝髒損傷，它能夠激活人體內的癌基因，同時抑制抗癌基因，使抗癌基因失活，使癌症發生的可能性提高近10倍。
其實微囊藻在自然水域是廣泛存在的，如果水域水質良好，未被污染或污染不是太嚴重，那麼微囊藻生長的速度緩慢，不會產生大量對人體有害的mc。
只有在大量未經處理的農藥、農肥、含磷洗衣粉等排入水體，致使水中氮磷含量超多，形成水體富營養化的情況下，在遇到適宜的水溫（20℃～30℃）、充足的陽光等有利於微囊藻的生長條件時，微囊藻才會在短時間內快速繁殖，產生大量的mc。
由於目前大多數水體都存在污染的情況，因此mc成為一種存在廣、影響大的天然毒物。據調查發現一些地區作為飲用水源的地表水中，甚至在自來水中也能檢出mc。
因此上海復旦大學教授俞順章等專家提出：必須加強自來水中消除微囊藻毒素的技術研究，並盡快制定飲用水中mc限量的標准。
專家指出防范mc，最根本的是要從環境因素控制，如保持水體流動，管好污水排放，禁止磷污染所致的富營養化等，並要防止飲水的二次污染,只要做到以上幾點是不必擔心mc污染對人體造成損傷。
做為一種水生生物，有人擔心螺旋藻是否會被微囊藻污染，會不會影響到食用安全？目前專家們的結論是螺旋藻是安全的不會含mc影響食用安全。
這是由於螺旋藻與微囊藻的生長環境是相互抵觸的。能生長螺旋藻的環境微囊藻難以生存；而能生長微囊藻的水域，螺旋藻確很難存活及采收。
專業從事螺旋藻研究多年的專家們對此也加以肯定。
從事螺旋藻研究幾十年的中國科學院武漢水生物研究所胡鴻鈞研究員就表示：他認為，在嚴格按照標准生產的螺旋藻不會有安全問題。中外對螺旋藻已做了幾十年的生態學調查，在天然的情況下，無論國外還是國內，螺旋藻中都不會含有微囊藻毒素。微囊藻生態環境上不能與螺旋藻共生，所以螺旋藻被微囊藻毒素污染的可能性不大。
科技部農村中心副主任李定梅教授也認為，由於微囊藻、螺旋藻對生長環境有不同的要求，如酸鹼性的區別，微囊藻不會污染螺旋藻。
專家們一致認為，目前我國大企業生產的螺旋藻是安全的，消費者可以放心服用，不必擔心其安全問題。
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【外觀鑒別螺旋藻品質的方法】
[1]優質產品：藻片或膠囊破碎後，藻粉呈均一分散的粉末，深綠或墨綠色，光亮，具鮮藻味，口感細膩，無異味。
劣質產品：藻片或膠囊破碎後，藻粉分散不均或含明顯雜質，綠色中發黃、發藍或發灰，無光澤，鮮藻味不明顯或有其它異味。

螺旋藻（spirulina）是一類低等植物，屬於藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長於水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名。麗江程海湖是世界三大、中國唯一出產天然螺旋藻的地區，此外國內各地區的螺旋藻都是人工養殖的，而且生產的質量也參差不齊。螺旋藻因其營養均衡、全面而風行世界，成為最佳的健康保養食品。
螺旋藻在分類地位上屬於藍藻門、藍藻綱、藻殖段目、顫藻科、螺旋藻屬。常用於培養的螺旋藻有鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻和鹽澤螺旋藻。
形態特征：藍藻類細胞無色素體，色素分布在原生質體外部的色素區，藍綠色。原生質體內部有一無色的中央區，類似其他藻類的細胞核，但無核仁和核膜，因此螺旋藻是原核植物。鈍頂螺旋藻為絲狀體，藻絲螺旋狀，無橫隔壁，藍綠色；藻絲寬4～5微米，長400～600微米；藻絲的頂端細胞鈍圓，無異形胞。
繁殖方式：行無性二分裂繁殖，繁殖結果使藻絲長度迅速增加。鈍頂螺旋藻主要靠藻絲斷裂增加絲狀體的數量，有時也形成“藻殖段”，藻殖段細胞分裂成新的螺旋狀藻絲。
生態條件：
1.鹽度：鈍頂螺旋藻原生長在鹼性水中，可以被馴化培養在正常的海水中。
2.溫度：最適范圍在30～37℃之間。
3.光照：最適光照強度約在30000～35000勒克斯之間。
4.酸鹼度：最適范圍約在ph8.6～9.5之間。
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【營養介紹】

[優質螺旋藻片圖片]
優質螺旋藻片圖片
數百年前非洲一些部落就將螺旋藻制成藻餅食用。近幾十年來，科學家發現螺旋藻是人類迄今為止所發現的最優秀的純天然蛋白質食品源，並且是蛋白質含量高達60～70%，相當於小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高達95%以上。其特有的藻藍蛋白，能夠提高淋巴細胞活性，增強人體免疫力，因此對胃腸疾病及肝病患者康復具有特殊意義。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、維生素e、維生素k等，並含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收，能快速改善小孩厭食症，提高食欲。其類胡蘿卜素含量是胡蘿卜的1.5倍，維生素b12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物，因此，螺旋藻對防治貧血有積極意義。
含有大量的γ-亞麻酸，這是一種人體必需的不飽和脂肪酸，是健腦益智、清除血脂、調節血壓、降低膽固醇的理想物質。螺旋藻中的螺旋藻多糖具有抗輻射損傷和改善放、化療引起的副反應作用，因此對腫瘤患者是食療佳品。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上，對促進人體消化，中和血液中毒素及改善過敏體質，消除內髒炎症等都有積極作用。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。
經國內外大量科研試驗證明，螺旋藻在降低膽固醇和血脂，抗癌，減肥，養胃護胃，治療貧血及微量元素缺乏，護肝，增進免疫，調整代謝機能等方面都有積極作用，被聯合國糧農組織和聯合國世界食品協會推薦為“二十一世紀最理想的食品”。
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【產地介紹】
螺旋藻的生長條件極為苛刻，光照、溫度、水質等都有特殊的要求。全世界大大小小3萬多個湖泊，要麼是淡水湖，要麼是鹹水湖，你聽說過鹼水湖嗎？（ph值大於8.6）世界上只有3個湖泊是鹼水湖，一個是墨西哥的texcoco湖，一個是非洲乍德湖，一個是中國雲南的程海湖。
程海湖是我國僅有的螺旋藻天然產地。它位於雲南省西北部的崇山峻嶺之間。這裡是國際公認的全球為數不多的“淨地”之一，方圓200公裡內沒有任何工業污染。程海湖的北面是世界僅存的、目前還保留母系社會特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。西北面是號稱“香格裡拉”迪慶高原，西面緊鄰被聯合國認定為世界文化遺產的麗江古城和世界第一峽谷虎跳峽，東面和南面被湍急險峻的金沙江所包圍。用水碧天青來形容程海湖是再恰當不過了。
程海湖面積77.2平方公裡，平均水深25米，蓄水達19.86億立方米，氣候溫度，干熱日照充足，年均日照2700小時，年平均溫度18.7oc，全年無霜期，屬中亞熱帶氣候類型，水質為天然的鹼水湖，ph值9.2，礦化度高，碳源豐富。與墨西哥的texcoco湖及非洲的乍得湖相比，程海湖的氣候，日照，溫度，水質都更適合螺旋藻的生產，簡直可以稱之為螺旋藻的“天堂”。為了更好的保護程海湖這一個珍貴資源，雲南省人民代表大會專頒布了《程海湖保護條例》，成立了程海管理局，並特別為螺旋藻調整了環保標准，使之更有利於螺旋藻生長。程海湖得天獨厚的地理環境和自然條件，孕育出品質優異純正的天然螺旋藻。
現在，市面上的螺旋藻產品均是人工干預下養殖的螺旋藻，人工干預是為了更好地控制螺旋藻為人所用的品質，對於不需要或有害的

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