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吃彌猴桃好不好?彌猴桃跟奇異果是不是一樣的呢?有沒有去雀斑的功效呢?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
吃彌猴桃好不好?彌猴桃跟奇異果是不是一樣的呢?有沒有去雀斑的功效呢?
 
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非常好
猕猴桃是含維生素最高的水果
 
又稱羊桃。野生於山區。因山野彌猴最愛吃而得名。

中國有52種,雲南有40余種(包括變種)。全省各地有生產,生產區為彝良、威信、綏江、鎮雄等地,資源豐富居全國首位。

多年生落葉籐本。蔓長數米,葉大如扇。果卵圓形,表皮薄,黑褐色,肉綠白色,柔軟多汁,酸甜可口,有清香。100克鮮果含維生素c240-420毫克,並含多種氨基酸及鈉、鈣、鎂、鐵等多種礦物質和維生素d。根、籐、葉可藥用,有清熱利尿、散阏止血、降壓等療效。但資源分散,果型小。


彌猴桃也叫奇異果,果形橢圓近球形,皮黃褐色或黃綠色,表面有細絨毛,皮薄。果肉淡綠色,半透明,細嫩,汁多味香,酸甜可口。果實可鮮食,亦可加工成果汁、果醬和果脯。
彌猴桃營養價值很高,含有糖類、脂肪、蛋白質、氨基酸,和磷、鉀、鈣、鐵、鎂等礦物質,而且含多種維生素。尤其是維生素c,每百克鮮果含量達100~400毫克,為柑橘的5~10倍,為梨和蘋果的20~28倍,故有“維生素果”、“超級水果”、“水果之王”的美譽。

?b桃還可藥用,具有清熱生津、健脾、止瀉等功能,對食道癌、直腸癌、肝炎等疾病有療效。在中國古代醫書中亦有載述。據唐《本草拾遺》記載:它可治骨節風、癱瘓不遂、中年白發。《開寶本草》說它可“止暴渴、解煩熱、壓丹石”。

現代醫學證明,?b桃具有滋補強力、清熱利尿、生津潤燥、調中理氣之功效。因其維生素c含量多,對人體內的致癌物質亞銷胺有阻斷作用,其阻斷率可達98.5%。同時還可增強心肌和血管壁的彈性韌性,促進膽固醇加速轉化為膽酸,降低血中膽固醇及甘油三脂,對高血壓、動脈血管硬化、肝硬化、冠心病等均具防治效果。

?b桃還是宴會上少不了的時髦水果,廚師們常在冷盤上用?b桃片組成美麗的圖案,頗受歡迎。
 
很好的,就是奇異果,沒有去雀斑的功效
 
多食用猕猴桃

可以預防老年骨質疏松;

抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,

從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,

防治心髒病等。

在抗癌方面,

具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。

一些癌病人食用猕猴桃後,可以減輕厭食和惡病質,

還可以減輕病人作x線照射和化療中

產生的副作用或毒性反應。

多食用猕猴桃,

還具有阻止體內產生過多的過氧化物,

防止老年斑的形成,

延緩人體衰老。
 
猕猴桃藥用功效
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。猕猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因為應酬不得不“烤”一頓,那麼建議你飯後吃上一顆猕猴桃。最新的醫學研究表明,成人憂郁症有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。猕猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。猕猴桃中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心髒健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。醫學界認為,猕猴桃甘酸性寒,能夠解熱除煩,止渴利尿。
猕猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。
猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽痿有特別功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。
猕猴桃含有維生素c、e、k等,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。猕猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型。並含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。猕猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高,因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應,產生出致癌物。而猕猴桃中富含的維生素c作為一種抗氧化劑,能夠有效抑制這種硝化反應,防止癌症發生;
最新的醫學研究表明,成人憂郁症有生理學基礎,它跟一種大腦神經遞質缺乏有關。猕猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助於腦部活動,因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷;
猕猴桃中有良好的膳食纖維,它不僅能降低膽固醇,促進心髒健康,而且可以幫助消化,防止便秘,快速清除並預防體內堆積的有害代謝物。
 
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猕猴桃古稱滕梨、羊桃。李時珍稱“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有諸稱”。

猕猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時采收下的鮮果,在常溫下可放一個月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風味可口,營養價值不亞於鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。猕猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補果品。

猕猴桃除含有較豐富的蛋白質、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質外,最引人注意的是它的維生素c含量,據分析,每百克果肉含維生素c100~420毫克,在水果中居於前列。此外還含有多種氨基酸。研究表明,猕猴桃鮮果及果汁制品,可防止致癌物亞硝胺在人體內的形成,還可降低血中的膽固醇及甘油三脂的水平,對高血壓、心血管疾病、麻風病也有明顯療效。
◆猕猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質,能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用,可以有效地預防和治療便秘和痔瘡。

◆猕猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變,對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定的抑制作用。

◆猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流動,阻止血栓的形成,對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率和治療陽萎有特別功效。

◆猕猕猴桃含有大量的天然糖醇類物質肌醇,能有效地調節糖代謝,調節細胞內的激素和神經的傳導效應,對防止糖尿病和抑郁症有獨特功效。

◆猕猴桃含有vc、ve、vk等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。

◆猕猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構築健康體魄的必需物質之一,能預防胚胎發育的神經管畸型,為孕婦朋友解除後顧之憂。

◆猕猴桃含有豐富的葉黃素,葉黃素在視網模上積累能防止斑點惡化導致永久失明,為白內障朋友實現“千裡眼”之夢助一臂之力。

◆猕猴桃含有抗氧化物質,能夠增強人體的自我免疫功能。

◆猕猴桃病蟲害少,一般無需使用農藥,是極少數沒有農藥污染的無公害果品之一,這是維護人體健康的最佳保證。

【猕猴桃之歷史】猕猴桃(又名楊桃、毛梨桃),為中國原產的珍貴果樹。它的栽培史起於1200年前的陝西。唐朝詩人岑參有“中庭井欄上,一架猕猴桃”的詩句。明代李時珍《本草綱目》有:“猕猴桃,其形如梨,其色如桃,而猕猴桃喜食,故有諸名。”這個古老的植物,改革開放後,周至縣是猕猴桃種植面積最大、產量最高、品種最優、管理技術最好、貯藏加工能力最強的“五最”縣。為此,國家有關部門專門授予周至縣“中國猕猴桃之鄉”稱號,並為猕猴桃基地頒發了《綠色食品證書》。
【猕猴桃之營養】猕猴桃是一種高營養水果,除含有猕猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有可溶性固形物10.2-17%,其中糖類占70%,含酸量1.69%。但聞名於世的是維生素c與微量元素硒的高含量,其鮮果的維生素c105.8mg/100g,微量元素硒2.98mg/100g,被稱為“營養金礦”、“保健奇果”。
【猕猴桃之鮮果】猕猴桃成熟鮮果手感較硬,喜歡吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。硬鮮果放在自然環境,溫度10-20攝氏度約15天,若與其它水果混放約5天,果子開始呈現全熟狀態,可將果子從中間一切為二,然後用小勺挖果肉食用。優質a級鮮果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和,另外還有點西瓜味,實在奇妙之至,實為“果中之王”。
【猕猴桃之美食】餐桌上的猕猴桃最先是國宴上的最後一道菜,是將鮮果去皮切片之後,每人食用一兩片。猕猴桃作為餐桌上的高檔菜,可作成鮮炸、糖汁、醪糟湯等。猕猴桃內有一種酶,可以將肉類變嫩,炒肉時可以加點猕猴桃汁,煮肉時可放幾片猕猴桃鮮果,是一種很好做肉預處理料,天然又美味。
【猕猴桃之美容】常食猕猴桃,本身具有減肥健美之功效,潔面後塗上猕猴桃按摩,待猕猴桃顆粒充分熔解吸收,可改善毛孔粗大,美白肌膚。猕猴桃中就含有特別多的果酸,它內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱,有效地去除或淡化黑斑,並在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效,可洗腳、手等身體的各個有皮膚病的部位。
【猕猴桃之藥療】猕猴桃的藥療作用,早在唐代名醫陳藏器所著《本草拾遺》中記有:“猕猴桃味鹹溫無毒,可供藥用,主治骨節風、癱瘓不遂、長年白發、內痔病……”。宋代《開寶本草》一書中記有“猕猴桃味酸、甘、寒無毒,主消渴、解煩熱、冷脾胃動、洩辟、壓丹石、下石淋、熱雍等多種醫療作用記載。據近代中醫學進一步證明,猕猴桃性寒,味甘酸,具有潤中理氣,生津潤燥、解熱止渴、利尿通淋的作用,適用於消化不良、食欲不振、便秘、嘔吐及維生素缺乏等症。同時醫學研究表明,猕猴桃果和汁液,有降低膽固醇及甘油三脂的作用,亦可抑制致癌物質的產生,對高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結石有預防和輔助治療作用。
▲猕猴桃含有一種抗突變成分谷跳甘肽,有利於抑制誘發癌症基因的突變▲猕猴桃中的肌醇作為天然糖醇類物質,對調節糖代謝有正效應,對糖尿病、抑郁症有療效▲猕猴桃富含植物化學成分葉黃素,葉黃素可在人的視網膜上堆積,這些化合物可以防止斑點惡化及其導致的永久失明,對成年人白內障有抑制作用▲猕猴桃果中含有精氨酸,是一種有效的血管擴張劑被用來改善男性的陽萎。種子中

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