低脂高鈣的奶粉。老年人需要補鈣。
比如伊利蒙牛。雀巢。都不錯。可以。你說的雀巢。我家裡都買著給老人使用。
高鈣奶粉~老年人容易骨質疏松,所以要多補充鈣質~
飲食過於油膩或者本身就有心血管疾病或過於肥胖的老年人則適合喝低脂或脫脂奶粉~
至於奶粉的牌子的話,像蒙牛、伊利、光明的都不錯~
最好是直接喝鮮牛奶,奶粉都是有防腐劑的,如果能喝酸奶的話還是喝酸奶豆漿也可以 奶粉就是脫脂或低脂,無糖 一般含鈣的比較好,老年人缺鈣。不是專家,只供參考哦,最好問醫生,這個。
已經經過整治了呀,有問題的都回收了,可以放心買。
超市裡很多選擇的。
如果你還是不放心那麼看哪個貴買哪個好了。
我都是隨便拿,看的好就行。或者導購推薦。
http://wenwen.soso.com/z/search.e?sp=s%e4%b8%89%e9%9c%b2+%e5%a5%b6%e7%b2%89&st=1&src=0&num=8&pos=5&ch=w.xgtag.djj
喝國外進口的產品吧,國產的所有奶制品都不要沾,這是國內整個行業的問題,誰讓咱生在這個神奇的國度呢 你要是看到下面這個新聞就更不敢吃了 對牛奶,消費者知情多少?
你喝的牛奶裡可能有牛尿、尿素、米湯、桐油、香精、增稠劑,添加的脂肪、抗生素、激素,甚至刷牆用的白粉。
你喝的牛奶純不純?
杜群軍,生物學與生化藥學碩士,曾在部隊從事15年的免疫細胞因子研究,先後獲6項國家專利。2001年退役後,杜先後進入3家著名乳業公司工作。問起他自己每天喝的牛奶純不純,這位專家的回答是“拿不准”。
牛奶“勾兌”辦法多
杜群軍說,剛從部隊退役到奶企工作時,那些長期在基層負責收散奶的“前輩”們向他透露:收奶要檢測比重、蛋白質、脂肪、ph值這幾個指標,奶農們都有辦法對付。牛奶兌水後比重變了,奶農就往裡摻刷牆用的大白粉來增加固形物重量,用米湯、桐油增加蛋白、脂肪率含量。
“還有往裡摻牛尿的呢!”杜群軍介紹說,鮮奶容易變質發酸,而尿素是鹼性物質,酸鹼中和後,就可以延長鮮奶的保質期,往原料奶裡面添加牛尿、尿素是另一個常見的作弊辦法。有的奶農用硝酸鹽做防腐劑,但添加太多會超標,他們就隨著奶液變酸的過程,隔一陣放一粒。
奶業競爭加劇,奶源匮乏是一個普遍現象。“奶企沒有不在外面收散奶的。我工作過的一家企業有自己的牧場,擁有5000頭奶牛,但還要在外面收3萬頭奶牛的散奶。”杜群軍說,養殖戶在家分散飼養奶牛、自行擠奶送奶站的過程很難控制,即使奶站把關嚴格,但檢測項目就那麼幾個,根本難以杜絕摻假。“更何況一些企業采取無序競爭的做法,是奶就收,根本不管奶的質量。”
牛奶的香濃口感也常常讓杜群軍擔心。一些企業的促銷員經常對顧客說:“香不香?沒加水的牛奶就這個味!”然而杜群軍說:“鮮奶中干物質只占12%,88%的都是水,喝起來應該只有淡淡清香。為了解決牛奶易於吸收的問題,現在的加工工藝中都有高壓均質這一工序,如此一來,牛奶就更顯得質稀味淡。如果喝起來非常香濃,那牛奶中肯定添加了香精、增稠劑、脂肪等物質。”
杜群軍告訴記者,他曾在某知名奶企親眼看到乳業“高手”添加化學合成的香精或高脂物質“炸香”,有的還可以添加3種不同的鮮奶香精或酸奶香精,讓“頭香”、“體香”、“尾香”完全與鮮奶一樣,甚至超過鮮奶的口感,讓人覺得更香更濃,反而顯得鮮奶如同摻水般稀薄。杜群軍說:“越來越多的奶企都學會了這些手法。”
曾任中國農業大學食品學院院長的博士生導師南慶賢教授,曾先後訪問美國、加拿大等10多個國家。他認為很多企業的原奶含菌量高,通常要進行超高溫瞬間加熱以徹底殺滅細菌,保證飲用安全,但如此一來口感、風味會比較差。也許這就是不少奶企采用“勾兌”手法的原因。成都商學院食品專家張教授告訴記者:“業內人士都知道,濃香口味離不開添加劑。國家對奶制品中脂肪含量的規定有一個范圍,為了讓自己的產品更濃更香,現在不少企業往往取最大值。”
廣州奶協理事長王丁棉認為,消費者要走出以“濃香”衡量產品質量的誤區。假做真時真亦假,普通消費者辨別不出牛奶中的添加物,是因為他們已經不知道哪一種才是牛奶標准的原味。- 脫脂高鈣的奶粉 中老年奶粉食用有講究
中老年奶粉是根據中老年這一類特殊人群的全面營養需要所設計的產品。這些產品調整了脂肪、蛋白質和碳水化合物的比例,並強化了維生素和微量元素等營養強化劑,具有中老年保健作用,對各種營養缺乏症具有一定輔助治療功能,是一種適合於這些中老年人食用的營養食品。
隨著社會的發展與進步,我國人口已逐漸步入老齡化的行列,中老年人已占我國總人口數的一半。在中老年階段,由於年齡的增長,其生理機能已發生了顯著的變化,特別是中老年人體質的下降,免疫機能的降低,對各類營養的吸收能力的減退,極易造成如骨鈣丟失引起的骨質疏松營養缺乏病症等,所以中老年人更需在營養上注意協調,基於此原因,中老年奶粉以其鈣含量較高的特點成為目前奶粉市場的熱點。
對中老年人群而言,中老年奶粉產品質量的優劣將直接影響人體健康,甚至會對一些中老年人有害。所以產品的各項指標必須符合配方的要求。由於該類產品目前尚無統一的國家或行業標准,都是由企業自行制訂企業標准,產品質量相差懸殊。
消費者在選購此類產品時應注意以下幾點:
一、包裝上的標簽標識應齊全。在外包裝上應標明廠名、廠址、生產日期、保質期、執行標准、商標、淨含量、配料表、營養成分表及食用方法等項目。
二、營養成分表中標明的營養成分應齊全,含量合理。營養成分表中一般要標明熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物等基本營養成分,維生素類如維生素a、維生素d、維生素c、部分b族維生素,微量元素如鈣、鐵、鋅、磷,或者還要標明添加的其他營養物質。其中,蛋白質含量應在18~25%;脂肪可分為低脂型和高脂型,低脂型含量一般為≤14%,高脂型含量一般為14~20%;碳水化合物含量一般為≤60%;維生素a一般應為≥1000iu/100g、維生素d為≥200iu/100g、維生素c為≥30mg/100g、鈣為≥600mg/100g、鐵為≥6mg/100g、鋅為3~6mg/100g。
三、選擇規模較大、產品質量和服務質量較好的知名企業的產品。由於規模較大的生產企業技術力量雄厚,產品配方設計較為科學、合理,對原材料的質量控制較嚴,生產設備先進,企業管理水平較高,產品質量也有所保證。
四、要看產品的沖調性和口感。質量好的奶粉沖調性好,沖後無結塊,液體呈乳白色,品嘗奶香味濃;而質量差或乳成分很低的奶粉沖調性差,即所謂的沖不開,品嘗奶香味差甚至無奶的味道,或有香精調香的香味;另外,澱粉含量較高的產品沖後呈糨糊狀。
五、要根據自身的條件和需要,選擇合適的產品。消費者在選擇產品時要根據自己的身體狀況和需要來選擇產品,一般身體較胖者,或高血脂和心、腦血管疾病患者要選擇高蛋白、低脂型產品,其他的消費者可根據自身需要選擇高蛋白、低脂型產品或高蛋白、高脂型產品。
雖然中老年奶粉是一種營養價值較高和具有一定保健功能的特殊營養食品,但消費者在食用時應注意以下幾點:
1、在潔淨的容器中先倒入7份65℃左右的溫開水,然後放入1份奶粉,也可按自身的需要確定奶粉的量,先讓其自然溶解,然後攪拌使其徹底溶解即可飲用。
2、沖奶粉的水一定不要用開水,因為水溫過高,會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,影響消化吸收,降低奶粉的營養價值。
3、食用奶粉最好在晚上臨睡前喝一杯,有助安眠。早餐時飲用奶粉時,應配有其他食品一起食用。
4、不要空腹喝奶,由於空腹時,牛奶在胃內停留時間短,不能充分酶解,很快進入腸道,影響牛奶的消化吸收。 黑牛!
有專門的中老年奶粉買,建議你買中老年奶粉高鈣的,我家就買的有,效果不錯
紅星中老年配方奶粉。
紅星,中國第一家乳品廠
雖然對於奶粉已經有了很大的整頓,但是,已經有報道說,仍有部分奶粉還在一些市場上流通。
但一般在正規的超市裡去購買奶粉,是不會購買到這種劣質奶粉的。
但是老年人,我也建議最好是直接喝鮮牛奶,每天自己進行高溫加熱,更有營養。奶粉都是有防腐劑的,多
少還是不怎麼好。。
另外,建議如果要買奶粉,就用脫脂或低脂,無糖。麥片也可以考慮的。
當然,老人的飲食畢竟是要非常注意的,關於某些不懂的,還是多問問專家好。。
這些只是我個人的意見。僅供你參考。謝謝。
無糖高鈣低脂奶粉,伊利的最好 老年人
適合:發酵型酸奶和老年人配方奶粉。
老年人胃腸消化吸收能力減弱,酸奶中的乳糖已被分解為乳酸,比較易消化吸收,且能提高機體的防病能力,調節腸功能和免疫系統。老年配方奶是根據老年人的生理特點專門研制的,除了能滿足老年人的基礎營養外,有的還能防止老年人智力退化和老年人的腦血管疾病,增強機體免疫力。
含鈣
鮮奶和中老年奶粉配合起來喝
羊奶是不錯的選擇,但是到目前為止,好像雀巢奶粉沒有出現有問題的情況
|
|