夏天臘肉如何風干

夏天臘肉如何風干

我個人建議多看看，多到淘寶裡看看別人的評論後再做決定，你說呢？
這裡是一份2009年淘寶熱賣的前幾名產品，希望對你減肥有一定指導作用：
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起碼有兩種吃法：
第一種臘肉火鍋

第二種紅辣椒炒臘肉（此菜值得你學會，學會後，你將會大有感慨，會很有成就感）
1、將臘肉切成片，紅辣椒去籽切成小塊，大蒜切成片
2、先將肥臘肉放入鍋內，炒出臘肉油，將肥臘肉兩邊煎黃。
3、將肥肉推至鍋的一邊，倒入紅辣椒，放適量鹽將辣椒炒至七分熟，再倒入適量醬油翻炒兩遍。
4、倒入精臘肉片與辣椒混炒幾遍，將鍋內全部臘肉與辣椒混炒，最後倒入少量水，蓋好鍋蓋焖一分鐘後，放入大蒜、少量味精，翻炒兩遍後起鍋裝盤即可。
紅辣椒炒臘肉是典型的湖南農家名菜，改革開放之前，農戶們只有在酷熱的雙搶（搶收、搶種）期間用此菜來招待前來幫工的勞動力。