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香樁的制作方法

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更新時間:2022-05-18
是一中蔬菜


 
詠春的木人樁的尺寸,應當靈活掌握,以符合自己為要求。
樁身直徑約27-30厘米。量一量自己的腰就知道了。
樁手長度等於自己出子午錘握拳時拳面到肘尖長度。
樁手前部直徑等於自己手腕直徑。
樁手後部直徑等於前臂近肘處直徑。
上面兩支樁手的八字角度等同於自己雙手同時歸肘,出標准內攤(左手上,右手下)所形成的角度。
最上一支樁手離地尺寸等於自己心窩中心點離地尺寸。
第二支樁手離地尺寸等於右臂出標准內攤時肘部離地尺寸作為樁手榫口中心點。
第三支樁手前端離地尺寸為右手出標准底錘時拳面離地尺寸,置於中線位置垂直伸出。
樁腳角度為一腿伸直站立,另一腿出中撩陰時微曲形狀,樁腳上端之下部與樁身接觸處離地為起撩陰之腿的股關節位離地尺寸。如果采用會陰離地尺寸,可能會比較低了點。
樁身上部包棉尺寸可采用自己扎鉗陽馬(高樁少少)時頭部至頸部的一段長度。可於自己鼻子高度的位置加一條三厘米的分色帶,以明確要害位置。習慣攻擊此區,因為搏擊時這個高度一定是敵面門三角區位,包括下巴。如果定得太低,會是頸的位置,或者會打不中。
做樁要做活樁,不要做死樁。
如果自己想訓練與自己身形相稱的對手放對,則按此尺寸做樁。如想打高一個級別,則所有數據乘以1.06,為一級,乘以1.1為二級。一般能打高一級已足夠。
樁身采用堅硬的實木做為合適,比較長久,也適合於家居格調。
樁手可采用兩種形式,首先采用軟身少少的木材,如杉木等,榫口誤差(即保留松位)可適當放大少少,約3毫米左右,初上樁時不至於手橋太傷。第二可采用堅硬的實木,榫口位誤差縮小到1.5毫米左右。
樁手不贊成包棉,因會增大樁手直徑,令自己練時失形。
角度的確定,可采用15進制,因360度的圓周等分24分,即24個節氣位,是從古到今都在采用的形式。先用三維軟件按自己測定的數據制作一支樁試試,從各個角度看看比例會否太過疏或密,肥或瘦,對比從網絡上下載的師傅級人馬的木人樁,適當加以調整。不要太教條。
詠春主張招無定式,隨變而變。所以木人樁的尺寸也大可不作固定。
 
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樁帽亦稱樁尖,一般在工程預制樁施工時,焊接在樁頭位置,帶樁身進入土層,以免造成樁頭破壞及樁身傾斜(垂直度控制),並能較好底進入持力層.
 
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主料:香椿
輔料:雞蛋、面粉
調料:鹽、澱粉、食用油、花椒鹽、雞精
做法:
1、將香椿洗淨晾干,用鹽水稍腌大約10—20分鐘即可,擠去水分撒上一層干澱粉;
2、將雞蛋去清留黃加入面粉、干澱粉、適量的水攪拌成糊,加入食用油拌勻後即成酥皮糊;
3、坐鍋點火放油,油5—6成熱時,將香椿逐個粘上糊,放入鍋內炸至金黃色撈出裝盤,食用時可蘸著花椒鹽。
特點:外皮金黃酥脆碧綠芳香。
 
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