“谷”和“粟”都是指什麼？

如題

粟，就是谷子。
一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“谷子”，去皮後稱“小米”。數千年前中國、日本、東印度諸島即有栽培，依考據推論原產地可能在中國大陸。為單子葉植物，株高約60～120公分，莖細直，中空有節，葉狹披針形，平行脈，花穗頂生，總狀花序，下垂性，每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1公分。

谷
粟的別稱，亦指稻的子實：～物。～米。稻～。
莊稼和糧食的總稱：五～。百～。

粟，就是谷子。一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱“谷子”，去皮後稱“小米”。數千年前中國、日本、東印度諸島即有栽培，依考據推論原產地可能在中國大陸。為單子葉植物，株高約60～120公分，莖細直，中空有節，葉狹披針形，平行脈，花穗頂生，總狀花序，下垂性，每穗結實數百至上千粒，子實極小，徑約0.1公分。

谷，粟的別稱，亦指稻的子實：～物。～米。稻～。莊稼和糧食的總稱：五～。百～。

“稷”在古書上指過三種谷物。一是指“粟”，脫粒後是小米。《爾雅·釋草》中提到“稷”，孫炎注解說：“稷，粟也。”二是指“黍類不黏者”。《本草綱目》中說：“稷與黍，一類二種也。黏者為黍，不黏者為稷。”三是指高粱。清人王念孫說：“稷，今人謂之高粱。”

稷在黃河流域新石器時期遺址中多見，是古代非常重要的糧食作物，被當做百谷之長，因此也用來作五谷的總名，古代管理農事的官叫“稷官”。

“稷”也指五谷之神，也就是谷神。“稷祠”“稷廟”都是祭祀稷神的地方。另外，“社”指土神。古代帝王、諸侯都要祭祀土神和谷神。在農業社會裡，土地和莊稼是最重要的生產資料和生活資料，所以，“社稷”又成為國家的代稱。例如《孟子·盡心下》說：“民為貴，社稷次之，君為輕。”

“谷”是“谷”的簡體字，原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即谷子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。“五谷”這一名詞的最早記錄，見於《論語》。根據《論語》的記載：二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他：“你看見夫子嗎？”老農說：“四肢不勞動，五谷分不清，誰是夫子？”

[谷]1.兩山或兩塊高地中間的狹長而有出口的地帶（特別是當有水道的）。如萬丈深谷。
2.姓。
[谷]1.谷類作物。如：百谷，五谷雜糧。
2.谷子（粟）。如：谷草，谷穗兒。
3.（方言）谷或稻谷。
[谷]讀音yu,如“吐谷渾”，我國古代民族，在今甘肅、青海一帶。隋唐時曾建立政權。

[粟]1.谷子。“粟米”，方言指“玉米”。“粟子”方言指“谷子”。
[粟]姓。

谷”和“粟”都是谷子，但在不同地方叫法不同。