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最最正宗的朝鮮族《干蘿卜條鹹菜》的做法?跪求
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
最好選用圓的紅蘿卜蘿卜條曬半干放鍋裡蒸10分鐘(喜歡吃生一點脆一點的不蒸也行)
芝麻炒香碾碎辣椒面少量熱水燙一下(為了粘稠,水千萬別放多,一點點就夠)蒜搗碎姜搗碎鹽多放點醬油雞精
把芝麻燙過的辣椒面蒜姜鹽雞精醬油和在一起攪拌均勻然後放蘿卜干裡拌開了放在干淨干燥無油的容器裡密封大概一周就能吃了
我媽每年都做是我從小到大都吃的鹹菜
ps應該是正宗的朝鮮族鹹菜了我老家在朝鮮族社區住街上都是一個一個賣朝鮮鹹菜的車子我媽跟朝鮮族鄰居學的
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