電壓力鍋和電飯煲哪個好？

電壓力鍋和電飯煲哪個好？

電壓力鍋好用，因為電壓力鍋是在密封高壓的狀態下工作，所以效率比較高，煮飯做菜都比電飯鍋快，而且湯水溢出也比較少。電壓力鍋和電飯鍋的選擇都比較多，質量一般都沒什麼大問題，美的等大廠的比較貴，其他雜牌子要便宜一半以上，根據自己的預算選擇即可

這要看你所需功能。
要是做一樣的東西，電壓力鍋快，自然就省電羅。
但壓力鍋最大的區別，還是做出來的東西與電飯煲風味不同，偏於松軟。因為它靠的是溫度和鍋內高汽壓。

--寂寞大山人

高壓鍋如果和電飯煲功率一樣，比電飯煲快四分之一到三分之一時間。因為它既是密封又是高壓工作。

--寂寞大山人

這要看你所需功能。
要是做一樣的東西，電壓力鍋快，自然就省電羅。
但壓力鍋最大的區別，還是做出來的東西與電飯煲風味不同，偏於松軟。因為它靠的是溫度和鍋內高汽壓。

--寂寞大山人

高壓鍋如果和電飯煲功率一樣，比電飯煲快四分之一到三分之一時間。因為它既是密封又是高壓工作。

--寂寞大山人

電壓力鍋可以炖肉，可以蒸米，可以煮粥。比高壓鍋安全很多。
電壓力鍋的優點：一是安全。這一點相當重要，因為對於壓力容器這東西給人的感覺是不太安全的、危險的，但電壓力鍋的安全性是相當高的。由於目前市場上的大多數電壓力鍋都是采用內鍋與鍋蓋分離的浮動密封結構，當碰到超壓等壓力過大時能自動卸壓，這是最關鍵的。而且在控制方面采用了壓控、溫控等多方面的控制技術，能自動實現壓力的控制范圍，使得安全有了保障；
二具有快捷自動實現烹調的功能。由於電壓力鍋能根據不同的食物，不同的時間自動實現烹饪程序，無需人看管，減輕人們的勞動負擔；
三是節能。由於電壓力鍋是利用時間控制並帶有壓力的，其能源消耗與其它鍋類相比更少，效率更高，是個名副其實的節能產品。此外，電壓力鍋還有相當多的賣點，如具備保鮮功能，營養保存功能，熬中藥功能等。因為電壓力鍋在工作過程中是處於密封狀態，帶有一定壓力，事物與外界空氣基本隔絕，避免了食物在烹調過程中與空氣中的氧產生氧化作用而破壞食物的營養，其烹調時間短、不冒氣的特點也避免損壞食物中各種維生素及氨基酸具有快捷自動實現烹調的功能。由於電壓力鍋能根據不同的食物，不同的時間自動實現烹饪程序，無需人看管，減輕人們的勞動負擔；

項目電飯煲電壓力鍋
安全保護僅超溫保護七重安全保護
營養烹饪非全封閉，營養流失全封閉但不冒泡，營養美味
煮飯用電及耗時0.3度/0.32小時0.24度/0.27小時
煲湯對比0.7度/0.78小時0.47度/0.54小時
煮食控制靠經驗自動控制
焖燒難熟0.7度0.47度
食物對比0.78小時0.54小時

我用依立紫砂飯煲，味道好又健康

電飯煲小知識
１.煮飯、炖肉時應有人看守，以防湯水等外溢流入電器內，損壞電器元件
２.輕拿輕放，不要經常磕碰電飯煲。因為電飯煲內膽受碰後容易發生變形，內膽變形後底部與電熱板就不能很好吻合，導致煮飯時受熱不均，易煮夾生飯
３.使用電飯煲時，注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次
４.飯煮熟後，按鍵開關會自動彈起，此時不宜馬上開鍋，一般再焖10分鐘左右才能使米飯熟透
５.在清潔過程中，切勿使電器部分和水接觸，以防短路和漏電
６.清洗內膽前，可先將內膽用水浸泡一會，不要用堅硬的刷子去刷內膽。清洗後，要用布擦干淨，底部不能帶水放入殼內。外殼及發熱盤切忌浸水，只能在切斷電源後用濕布抹淨
７.用完電飯煲後，應立即把電源插頭拔下，否則，自動保溫仍在起作用，既浪費電，也容易燒壞元件
８.不宜煮酸、鹼類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方
９.使用時，應將蒸煮的食物先放入鍋內，蓋上蓋，再插上電源插頭。取出食物之前應先將電源插頭拔下，以確保安全
10.電飯鍋的鍋體材料有陶瓷、搪瓷、鋁合金和不銹鋼等。內鍋的內壁上通常噴塗一層聚四氟乙烯防焦塗層，使煮飯時不易糊，並且容易清洗。若鍋體材料是鋁合金，，清洗時不要刷壞它的表面，因為材料中的鋁可能會進入飯中，長期使用會使鋁元素損害人的腦細胞，從而影響腦細胞功能，導致記憶力下降，思維能力遲鈍。
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