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蟲草花如何去蝴蝶斑

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更新時間:2022-05-18
蟲草花如何去蝴蝶斑
 
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蟲草花有蟲草花呈美麗的金黃色,蟲草花有蟲草的藥效,卻不像蟲草貴,口感還不錯,其性質平和,不寒不燥,具補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補益效用相當多,最適合肝腎陰虛人士食用。因為這兩款菜不僅美味,而且略帶滋補,是春夏之交調理身體的佳肴。
蟲草花外觀上最大的特點是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
蟲草花的培植以在東北三省居多,蟲草花的食用方法有多種,最簡單的方法是用開水沖泡,幾分鐘後便可直接引用,反復沖泡直到泡出的水色變淡為止,最後再將蟲草花放嘴裡咀嚼吞下。
蟲草花的其它食用方法可以炖湯也可以做菜。炖湯前,要先將蟲草花洗淨,浸泡一小時,再將蟲草花和瘦肉(或是老水鴨和烏雞)一起清炖做湯,口感爽而不膩,味道不錯且無副作用,家人都可放心食用,體質虛弱的朋友更可以嘗試一番。
如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒;還可以和響螺一起用文火慢慢煲;喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點辣味和瘦肉翻炒,那誘人的香味一定讓你不捨離去。蟲草花,在現今的這個季節不妨炖盅靓湯,用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個好主意。如“蟲草花炖野水鴨”既簡單又不失為一道滋補的湯品,材料選用一只野水鴨約一斤左右,買的時候叫店家代為宰殺,回家清洗干淨即可使用,外加少許蟲草花用凍水浸開,瀝干水分備用,加上二兩左右的瘦肉,姜片少許,至於水量視乎人數而定,通常這樣搭配四至五個人為適宜。如果人數增加可適當增加湯料的分量。先用猛火煲滾,再轉用文火煲三小時左右,調好味,便大功告成。一家幾口圍桌而飲,正如口頭禅所說“先飲頭啖湯,人生好健康”。湯醇入口,不亦樂乎
 
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