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木瓜和番木瓜是一樣的嗎

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更新時間:2022-05-18

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番木瓜

又名“萬壽果”、“番瓜”,亦俗稱“木瓜”。雙子葉植物綱,番木瓜科植物。常綠小喬木,木質柔軟,葉大型,叢生莖頂,常拿狀七裂,有長柄。主干常不分枝,或稀見2-3分枝。花雌雄異株,黃色。漿果肉質,長橢圓形至近球形,長可達20厘米以上,成熟時黃色或淡綠色,果肉厚,可食部分多且鮮紅色。種子黑色,具皺紋。旺果期四至十一月。性喜炎熱,耐干旱。原產美洲熱帶,廣植於世界熱帶地區和我國廣東、廣西等地,一般用播種繁殖。
番木瓜果實富含vc、胡蘿卜素及蛋白酶,供生食,亦可制成多種加工品。末熟果實的乳白色汁液供藥用,或為制造化妝品的原料。種子可搾油。目前木瓜蛋白酶廣泛應用於醫藥化工,貨緊價揚。四川舊達公司已掌握全套木瓜蛋白酶的提取工藝。我州干熱河谷地區有適宜種植番木瓜的山坡地30萬畝,現年有番木瓜資源量500噸。
種植番木瓜,開發木瓜蛋白酶是當前具有廣闊前景的項目。西昌已建有番木瓜苗繁育基地。
 

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