禮貌是人們在相互交往中,通過語言、表情、行為、態度表示相互尊重和友好的言行規范。它體現了時代的風尚與道德水准,反映著人們受教育的程度。
禮貌在服務工作中的表現
餐廳服務員在服務工作中應做到舉止端莊文雅,言語謙虛恭敬,態度誠懇熱情。雖然不同的時代、不同的民族、不同的環境表現禮貌的形式不盡一致,但禮貌的基本核心是相同的。
禮貌可以分為禮貌行動和禮貌語言兩個部分。禮貌行動是一種無聲的語言。如微笑、點頭、握手、鼓掌等。禮貌語言是一種有聲的行動,如使用“您”“請”“歡迎光臨”等敬語。
人們在交往中講禮貌有助於建立相互尊重、友好合作的關系,有助於調節公共場所人際間的相互關系,也有助於緩解矛盾、避免沖突,讓來店用餐的中外賓客有賓至如歸之感:所以餐廳服務員應在工作中自覺開展文明禮貌服務。 禮貌是人們在相互交往中,通過語言、表情、行為、態度表示相互尊重和友好的言行規范。它體現了時代的風尚與道德水准,反映著人們受教育的程度。
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