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蝦和檸檬混合真的是砒霜嗎?

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更新時間:2022-05-18
蝦和檸檬混合真的是砒霜嗎?
 
理論上,高劑量的維c和五價砷經過化學催化作用,的確會轉變為有毒的三價砷。因為檸檬中的維生素c會使蝦子裡含的金屬──五價砷轉變為有毒的三價砷,也就是我們在中國古裝戲裡看到,常用來毒死人的“砒霜”。
 

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