葛根的食用方法是什麼？

葛根的食用方法是什麼？

辛苦的減肥工作即將收尾。第一次很認真的開始減肥，堅持了這一程，最終成功收獲了的是好身材。
以前說過，我減肥成功後會將這期間的經歷公布在博客上，以共追求瘦身的jjmm們分享。之所以說減肥是件辛苦事，是因為這不僅需要毅力、信心、還要有戰勝自己的勇氣。在此先奉勸體質不好的朋友，就請不要嘗試減肥了，以免因小失大損傷了身體。
進入正題。
減肥的第一周對於大多數人來說可謂是痛苦+煎熬。
第一周的食譜
每天只以雞蛋（可以是茶雞蛋），牛奶（不可用酸奶替代），黃瓜，西紅柿度日。其余的一概都不要吃，咖啡和茶水最好也暫時不要喝了（饑餓時喝咖啡/茶容易頭暈心慌）。雞蛋，只可以吃1個/天，牛奶最多500g/天，黃瓜西紅柿不限量，但這兩種蔬菜不可以同時吃，以免破壞營養成分，若吃的話可以中間間隔半小時。另外，雞蛋和牛奶是只有餓的時候才吃，不餓就不要吃了。切記不可一到飯點不管餓不餓都先吃了再說。如果要吃的話雞蛋、牛奶一定要是在16點之前吃完。16點以後就不要在張嘴吃東西，想吃的話就只剩黃瓜西紅柿可吃了。這是關鍵的一周。如果這一周出現了低血糖的現象吃塊巧克力或含塊糖。
從第二周開始，前幾天可以中午加一小塊醬牛肉。循序漸進以後的每天早餐可以吃雞蛋、牛奶或是全麥面包。每隔一天中午便可以好好的吃一頓正餐。羊肉和豬肉在減肥期間最好是不要吃的，熱量比較高。湯、粥之類也不要喝。主食只可以吃米飯。從加正餐開始我們可以適當的吃些水果了，猕猴桃、蘋果、火龍果都在可選擇范圍內。當然水果也不可以肆無忌憚的吃，水果中的果糖成分也可以讓你新減掉的肉再長回去的噢。吃正餐的日子可以選擇上面范圍內的一種水果，也只是可以吃一個的噢。而且必須遵循一切需要吃的東西都要在16點時結束這個原則。16點只有黃瓜西紅柿可以陪你。
光有這樣的飲食規律還不夠，有效的減肥還要配合運動。建議每天晚上運動1小時，到身體感到出汗為宜。晚上不再進食，所以這時的運動才是最有效的也是最消耗熱量和脂肪的。適合減肥的運動，我建議快步走。
以後的日子繼續這樣堅持就可以了，直到減到了自己理想的標准體重。減肥結束後，一日三餐可以正常吃，但值得注意的是晚飯一定不要再吃主食了；運動也可以適時的減少為1次/周或2次/月或依自己的規律進行了。
當初的胖丫頭現在已經達到了標准。身高1米66，體重99斤，這就是現在的我。一共減掉33斤，大約三個月的時間。當然具體的要因人而異。

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“黃金葛”，原稱葛根，其內含有葛根素、大豆黃酮、花生酸、氨基酸、蛋白質、多種維生素、有機鈣等多種成分，並有健脾護肝、消熱解毒、生津益氣、降血脂、降血糖的作用，是目前農業部、衛生部認可的藥、食兩用保健品；特別是西方國家保健意識強，對原料需求量大。因此，種植“黃金葛”市場前景看好。
葛根（英）lobedkudzuvineroot別名：葛條、粉葛、甘葛、葛籐。屬豆科植物野葛puerarialobata（willd．）ohwi的根。形態多年生籐本植物，長約達10m，全株被黃褐色長硬毛。三出復葉互生，托葉盾狀著生，卵狀橢圓形；中央小葉菱狀卵形或寬卵形，側生小葉斜橢圓形，兩面被糙毛，背面較密；托葉盾形，小托葉針狀。總狀花序腋生，花密集；小苞片卵形或披針形；花萼鐘狀，萼齒5，上面2齒合生，下面l齒較長，內外面均被黃色柔毛；花冠蝶形，藍紫色，長約1．5cm。莢果線形，長5～10cm，扁平，密生黃褐色長硬毛。花期5～9月，果期8～10月。生於山坡草叢、路旁、疏林中較陰濕處。主產湖南、浙江、河南、廣東。采制時間，秋、冬季采挖，趁鮮切成厚片或小塊，干燥。葛，莖葉可作飼料，根和花可入藥，其根深葉茂，能保持水土。葛的全身都是寶,從根、籐到花、葉在工業、農業、醫藥等方面都有很高的研究開發價值。因此，開發利用葛對提高人們生活質量,發展我國功能性綠色食品,防止水土流失均有重要意義。葛是一種易於栽培的經濟作物,它對土壤的適應性較廣,砂質至粘土都可栽培，葛在較強的光照和較高的溫度下也能照常生長，耐干旱和貧瘠是葛的一大特點。
一、葛根
主要成分：葛根，常用的傳統中藥，藥食兩用，除含有約占新鮮葛根20-25%的高級澱粉以及豐富的人體必需氨基酸和礦物元素等營養成分外，主要為異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中，黃豆苷原、黃豆苷、葛根素是葛根的主要活性成分，尤以葛根素含量最高。此外，葛根中還含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多種生理活性物質。
營養價值：葛根中含有豐富的氨基酸，尤其是人體不能合成的必需氨基酸（以100g干物質計）。即含賴氨酸（>10mg）、蛋氨酸（>7.54mg）、苯丙氨酸（>9.65mg）、蘇氨酸（>9.63mg）、異亮氨酸（>7.54mg）、亮氨酸（>11.54mg）、缬氨酸（>11.24mg），被認為兒童必需的氨基酸--組氨酸含量亦高達6.74mg。另外葛根中的微量元素硒、鋅、錳、鍺等的含量也相當可觀。且前三者又為人體所必需的微量元素，缺乏時將導致人們身體的不適以及生理功能的紊亂。
生理功能：葛根中的總黃酮能增加腦及冠狀動脈的血流量。葛根對動物和人體的腦循環以及外周循環有明顯的促進作用。葛根總黃酮在改善高血壓及冠心病患者的腦血管張力、彈性和搏動性供血等方面均有溫和的促進作用。葛根不僅能改善人體的正常腦微循環，而且對微循環障礙也有明顯的改善作用，主要表現為局部微血管血流和運動的幅度增加。葛根素對突發性耳聾患者的甲皺微循環也有改善作用，能加快微血管血流速度,清除血管袢淤血,提高患者的聽力。葛根素對缺氧心肌具有保護作用，能明顯降低缺血心肌的耗氧量，保護心髒免受缺血再灌注所致的超微結構損傷。
開發利用：用科學方法提取的葛根澱粉富含多種人體必需的氨基酸，以及硒、鋅、錳、鍺等微量元素。此外，葛根素、大豆黃酮等具有防癌、抗癌作用的異黃酮類物質的含量也相當可觀。葛粉既是一種營養豐富的高級澱粉，也是加工功能性綠色食品的優質基料。除可制成純生葛粉、速溶葛粉、營養葛粉等保健食品外，還可生產面包、蛋糕、餅干等餐飲點心。近年來，葛粉價格一直保持在3萬元/噸以上，並呈不斷上升的趨勢。據外貿部最新資料表明，98至99年間葛粉出口價格一度高達8000美元/噸。
葛根總黃酮作為葛根中重要的生理活性成分，包含了幾乎所有的葛根活性物質，具有調節血液循環系統，減慢心率，降低外周阻力，改善缺血心肌代謝，抗心率失常等作用。從葛根中提取的黃酮浸膏，經進一步干燥造粒後,可制成中成藥浸膏片；黃酮浸膏經過純化後，可制成粉劑、水劑等不同劑型的藥品，用於對心腦血管疾病的防治。由於目前世界上心腦血管病患者日益增多，而葛根總黃酮對此類病的治療具有顯著效果，可以預見，未來黃酮浸膏的市場需求將會不斷擴大

食用方法：

1、每日二到三次，每次5-10克，餐前服用（三滿勺或四平勺為5克）；

2、溫開水直接沖飲，放置2-3分鐘後飲用更佳；

3、可加入其他飲料一起飲用，如西紅柿汁、牛奶、酸奶、豆漿、蜂蜜、橙汁等軟飲料；

4、可撒在水果上或涼拌蔬菜上一起食用，如番茄、橙子、蘋果等；

5、可攪拌在西紅柿湯內食用。

這個是啤酒酵母粉哈

國家衛生部(1998)公布葛根為既是食品，又是藥品的新資源。
食用對象:中老年人、少年兒童、青年女性；食辣，吸煙，喝酒等易上火人群；腦力勞動者。
食用方法：
1.取本品一包(25g)放入碗中，先用30度左右的溫水(約30克)充分攪拌成漿，再用95度以上的開水(約200g)速沖攪拌成透明糊狀體，視個人口味再放入適量食糖或食鹽拌勻即可食用，可當營養早餐。
2.自制葛凍：按上述方法制作後冷藏於冰箱裡即成葛凍，炎炎夏日吃葛凍，滑嫩爽口，清涼身心，妙不可言。
3.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁後，用鍋煎成薄餅、切片，可以下火鍋炖雞或豬蹄食用，或與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴。
4.葛粉在炒菜時當勾芡用，使菜肴鮮嫩可口。
5.取葛粉半小包(約10克)，用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙，喝酒等易上火人群。

葛根羹(每日2次)
原料：野生葛粉15克，葡萄干15粒。
做法：先用少量飲用水調勻，再用沸水沖泡，邊沖邊攪成湖狀即可。
葛根粥(每日1次)
原料：野生葛粉100克，小米50克。
做法：小米熬成粥後加入用水調勻的葛根粉，邊加邊攪拌煮沸即成。
葛根小排湯(每日1劑)
原料：葛根100克，豬小排250克。
做法：小排洗淨過水後與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調味即成。
（塑臂豐胸粥）
材料：薏仁50克．枸杞15克．山藥50克．葛根10克
做法：將所有材料放入電鍋的內鍋中加入2碗的水，外鍋放2碗水，待電鍋跳起即可食用，可加少許鹽調味

野葛根（粉）豐胸
招數詳解：將野葛根去皮，切成小段蒸來吃，或切成塊煮糖水喝，還可以與骨頭炖湯喝。或者是葛根粉每日早晚各一次30到100克，先用冷開水，或自來水（加糖或蜂蜜都可以）來拌勻，然後用小火慢慢地煮，小勺不停地攪動，等到它變成似透明狀就可以了。約5到10分鐘左右。
成效分析：野葛根富含大量的異黃酮活性成分，也就是天然的植物雌激素。它的結構與女性體內的雌激素相似，可以起到模擬、干擾、雙向調節內分泌水平的生理生化作用。葛根異黃酮能模擬內分泌誘導素，並對乳腺、腺泡這些靶細胞進行有效作用，促使其新陳代謝的速度加快。異黃酮能夠對體內脂肪進行合理的導向排序，也就是讓身上其它部位讓的脂肪轉移並積驟在胸部。它還具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用，能夠幫助和支持乳房再現挺拔。
葛根茶：葛根具有改善腦部血液循環之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等症狀有較好的緩解功效。經常飲用葛根茶對治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。
葛根煎餅：用冷水調成稀糊狀，分次倒入少許沸油鍋裡，蕩勻翻煎成薄餅狀，撈起切成條塊，可與回鍋肉混炒，是一道難得的餐桌佳肴，味美無窮。3：若需清熱降火、醒酒、通便，取葛粉少許冷水加糖沖服，效果更佳。

葛片的食用方法
通常與喝茶的方法相似。取適量葛片放入容器中，沸水沖泡3~5分鐘即可飲用。偶平時就是每天用七八片葛片加點枸杞子反復沖泡開水，也很好喝的！
平時葛根片泡水完了後別丟掉,能放在口中嚼食,這樣就一點都沒有浪費,片是明星產品,豐胸酶含量最高,用來補充豐胸的要素,而那個葛根粉是用來補充身體的膠狀物質的。
葛根片還能用來煲湯喝的，可以用來與肉類同煲,特別是肉皮呀還有豬腳及豬尾巴等富含膠狀物質的肉類。
還有一點就是自己平時喜歡吃的東西也可以隨意配著來吃的,這個是天然野生的,純天然,絕對沒有任何副作用的,這個品牌是唯一通過了國家綠色食品認證的葛根產品,可以放心食用.
1．請問野葛食品有副作用嗎？
答：野葛一般生長在深山老林裡，遠離環境污染。野葛粉跟野葛片都是食品級的，可以長期食用，也沒有任何忌諱，包括懷孕的婦女跟小孩都可以食用。
2．問野葛能豐胸，可是為什麼沒有人群限制，老人也可以吃嗎？
答：在《本草綱目》中記載，野葛性涼，味甘，無毒。具有清熱排毒、解痙鎮痛，升陽解肌，透疹

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