電磁爐做飯會對身體產生危害嗎？

請教各位達人智者，電磁爐做飯會對身體產生危害嗎？比如洩露電磁波啊，比如食物是不是會吸收有害的輻射之類的？

中科院生物物理所研究員、輻射生物學專家曹恩華認為，微波可廣泛應用於通信、遙感等領域，造福於人類；而微波爐的發明是20世紀的重大發明之一，加工的食物是否對人體有害，目前還缺乏有說服力的證據，在嚴格的科學試驗之前就妄言“微波食品對人體有害”顯然是不負責任的。
國家有關部門官員也表示，目前尚未接到過任何有關微波食品對人體有害的報告。有人說蘇聯於1976年取締微波爐的使用，並發表了全球警告。據全球最大的微波爐生產企業格蘭仕公司海外部調查，前蘇聯根本沒有發過取締微波爐的警告，而是翻譯者曲解了原文的意思，原文是講要注意防止微波爐的洩漏，現在格蘭仕每年出口到前蘇聯地區的微波爐30多萬台，並呈現持續上升的勢頭。
據中國家電研究所副所長、國家家用電器質量監督檢驗測試中心和國家商檢局進出口家用電器認可中心實驗室副主任張鐵雁介紹，微波爐工作時所產生的輻射甚至比一根普通日光燈管還要少。目前微波爐微波洩漏的國際標准是每平方厘米不超過5毫瓦，不會對人的健康產生任何危害。我國微波爐洩露每平方厘米不超過1毫瓦的標准比每平方厘米不超過5毫瓦的國際標准還要嚴格。在歐美、日本等發達地區，家家都使用微波爐，但從來也沒有聽說過他們出現缺營養的現象。
美國威斯康辛大學物理學女教授阿戴爾研究微波輻射對小動物和人類的影響已超過25年，她曾經把松鼠猴及其它動物放入微波室接受照射，而那些小動物在微波室內表現得很興奮，出來的時候反而有點依依不捨。阿戴爾除親自進入微波室外，還邀請年齡、性別不同的志願者，進行同樣的試驗，結果，他們的感覺與享受明媚的陽光差不多。她解釋，雖然微波與x光和伽馬射線等同屬放射線，但其量子能量卻相差數百萬倍。她指出，微波殺死細胞的唯一途徑就是令它自己“熱死”，而微波爐洩漏的輻射永遠無法達到如此程度。
據食品衛生監督部門檢測分析，卷心菜經微波爐烹饪，維生素c的損耗率為4．76％，而傳統烹饪方法導致的損耗率為19．04％。另外，微波爐烹饪後，食品中礦物質、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高得多。如用微波爐烹饪蹄膀，八種必需氨基酸為微波加熱前的98．6％。腌肉、臘肉、鹹魚和熏鴨等食品在加工過程中會產生亞硝胺；亞硝酸鹽作為防腐劑，它與食品發生化學反應也會生成亞硝胺，而亞硝胺能引起細胞癌變。美國藥理學家研究發現，將腌肉放在微波爐內烤45分鐘，取出來時既香又脆、味美可口，而且用化學方法分析，找不到一點亞肖胺的痕跡。
對於不斷出現的微波爐有害論，中國家電協會陳鋼副秘書長認為這是家電業不正當競爭的一種表現。他告訴記者，近幾年來，我國家電行業一直處於供大於求的局面，競爭十分激烈。為爭奪市場，此前中國家電市場上出現過不少借機诋毀同行的不正當競爭做法，但如此诋毀眾多微波爐廠家，使全行業銷售大幅滑坡的做法還是頭一次見到。“中國家電協會將發表嚴正聲明：微波爐絕對不會影響人們身體健康”，陳鋼說。
問題的關鍵還在於，誰要為這些論調及其傳播承擔責任。在中國家電業，類似微波爐如此遭遇的已不止一單，去年4月流傳的“變頻空調有害論”也曾在業界引起非議，但這種現象最終也是不了了之。格蘭仕公司有關負責人表示，有關各方應齊心協力，維護中國微波爐市場的穩定有序和整個行業的健康發展，保護中國名牌的健康成長。
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專家表示,電磁爐的輻射頻率只相當於手機的六十分之一,因此,電磁波並非“隱形殺手”,合理用之,還會對人的身體健康產生良好的作用。電磁爐產生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場。當鍋具放在電磁爐上“工作”時，電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的最高強度為160毫高斯，而使用手機時所產生的信號磁場接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍，由此可見，電磁爐所產生的磁場對人體影響遠不如手機。當鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時，鍋具超出了閉合磁場范圍不會再生熱，同時電磁爐自動停止工作；閉合磁場范圍之外的水平磁場非常微弱，大約占整個磁場能量的百分之零點零幾，甚至基本接近於地球的磁場。當鍋具的最小直徑小於8cm時，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔心電磁爐的“磁”對人體的影響。
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國家統計局的數據則表明，未來五年，電磁爐在國內將有7000萬至8000萬台的市場潛力，市場容量將達到數百億元。但是，當電磁爐大批走進千家萬戶之時，其電磁污染的病症也日益顯現。
那麼什麼是磁洩漏呢?中國室內裝飾協會室內環境監測委員會副主任趙玉峰告訴記者，電磁爐是利用電磁感應產生磁致渦流從而加熱食品，在其工作過程中會產生極低頻電場與磁場，對一定范圍內的環境會構成電磁污染。世界衛生組織把極低頻電磁場作為可疑致癌物，與苯烯、電焊煙霧同屬一類致癌物。
據了解，我國內銷產品磁洩漏現象嚴重。專家介紹，磁洩漏的程度由電場強度與磁場強度來衡量。趙玉峰調查與測量了幾個品牌的電磁爐電磁場強度，結果表明，其近區電場強度可達上千伏/米，近區磁場強度達到幾微特斯拉至上百微特斯拉。由於我國尚無相關標准，如果按瑞士、瑞典等國的國標0.2微特斯拉評價，那麼我國相當比例的產品嚴重超標。
另有專家表示，目前國內銷售的電磁爐產品很少送檢電磁兼容項目，凡送檢的幾乎是出口到歐盟、美國和日本等國際市場的產品。這是因為美國等國家對產品有強制國際標准，而我國雖原則上要求企業執行該標准，但缺少強制措施。兩年前，國家日用電器質量監督檢驗中心曾對電磁爐產品做過一次全行業摸底測試，結果發現達標的僅約50%。
附上另外一篇文章供參考：
家中三大件對孕婦的危害
（四川在線）
今天，家裡、辦公室和大街上，電輻射無處不在。它們是否會危害孕婦和未出生的寶寶？
各種家用電器大大方便了我們的日常生活，吸塵器、電磁爐、微波爐、烤箱、電腦、電視、收音機，甚至電子鬧鐘，但同時，我們也在被它們包圍著，包圍在看不見但又無處不在的電磁波中！
打開床前燈的開關時，燈還沒有亮，電線裡的電壓就會產生電場；如果我們打開了電燈，電流就會通過，電子就會移動產生磁場。有時電場和磁場混在一起，彼此相互作用，以致我們無法區分。因此，我們就把它混稱為電磁場。
我們身邊圍繞的就是這種電磁波，一種在空氣中移動的波束所形成的波浪。當波束在空氣中遇到人體時，就會不知不覺地進入人體，引起細胞升溫，但無論如何，在短期內它是不會影響人體健康的，因為吸進去的熱量會很快自然散發出去。此外，我們的身體已經習慣“在運動中”，尤其是在陽光下被“加熱”，因此，不會影響我們的身體機能
逃離電磁輻射？
對於電磁輻射長期影響產生的作用，我們幾乎一無所知。每天接觸各種電器，對我們，尤其是對我們懷著的孩子有沒有危險？沒有任何人能證明電波和電場無害，同樣也沒有任何人能證明其有害。20多年來，這方面的研究一直在進行之中，而且說法自相矛盾。
人們到底擔心電波什麼？擔心電波引起焦慮、心跳、引起頭痛、易怒，長期接觸會引起癌症，尤其是居住在高壓線附近等等。然而，所有這一切都沒有得到證實，同樣，也沒有得到肯定的駁斥。
其實，對孕婦來說，電磁波引發胎兒畸形的擔心大可不必。因為胎兒在我們厚厚的腹部皮膚和細胞組織的保護下，並且還有羊水隔絕著。然而，人們仍在質疑電磁波是否會引發自然流產和早產。對此，科學研究仍然是空白，沒有任何肯定或否定的結論。
面對這種缺乏確定結論的情況，專家們建議：孕婦應當謹慎地避免接觸電磁波。當我們不知道電磁波是好還是壞時，以謹慎為原則，但不必過於緊張。
微波爐：微波也是一種電磁波
微波爐，它是讓我們做飯速戰速決的好幫手。不久以後，你或許就會用它來給孩子加熱牛奶、菜飯。顧名思義，微波爐會釋放電磁波，這一點令人們不由地對它是否對身體有害產生懷疑。法國國家農業化學研究院的物理學博士羅斯特解釋說：“在微波爐中，食物的分子被高頻的電磁波振動，產生熱量，可以烹熟雞或魚。關鍵的問題是，如果微波爐密封不好，微波也同樣振動旁邊使用者身上的分子！”
但是，在設計上，微波爐是要完全密封，避免任何微波洩漏的。顯然，如果我們使用的微波爐不是新買的，門的橡膠墊可能就不會密封得很好。怎麼能知道呢？做一個簡單試驗：關好微波爐的門，將它開到最大限度，讓它運行。在門的外面放一張鋁紙，紙要大於微波爐，如果你聽到紙上發出“磁磁”的聲音，就證明微波爐的門密封已經不好了，從裡面散出的電磁波碰到了金屬紙上！專家提醒：最好的辦法是更換微波爐！當然，定期清理微波爐也很重要。

電磁爐在運行的時候，最好離它遠一點，有輻射。

食物能被輻射處理，但不會保留輻射，不運轉就沒有輻射。

電磁爐有電磁輻射，盡量少用。微波爐根本不能用，因為把食物的分子結構都改變了，對人的健康很不利，微波洩露更可怕了。傳統的加熱食物方式最安全

反正我是天天用電磁爐做飯。

1.)電磁爐做飯會有電磁輻射......
2.)對成年人而言,這電磁輻射應該在安全范圍內,對身體不產生可察的危害,世界有關實驗的評價是:電磁爐工作時,人體距離<1米不應持續超過20分鐘,1米<人體距離<2米不應持續超過45分鐘,2米<人體距離<3米不應持續超過1小時,3米<人體距離可認為是安全的,5米<人體距離可認為與日常環境相當......
3.)對孕婦和7歲以下兒童有較大影響,這種人群建議保持5米以上距離,所以家中如有這種人群,建議不要用電磁爐做飯......
以上僅共參考......

浩瀚宇宙，無際星空，電磁波的空間比起大氣層的空間來，是無窮大的光年比例，無數的地球外星體有形形色色的電磁波幅射源，其密度也非空氣可比。宇宙空間，太陽產生的光輻射都是微不足道的，可以想象電磁波的強大。在大氣層內，激雷閃電、世界各國的廣播電台、通訊（信）、導航設備等，和有意無意制造出來的各中干擾波交織在一起，熙熙攘攘充滿空間，人就生活在電磁波的海洋裡。
電磁波無所不在，電磁輻射源可以分為自然電磁輻射源和人為電磁輻射源。雷電、太陽黑子活動、宇宙射線等都產生電磁輻射，這是自然電磁輻射源；而人為的電磁輻射源主要有各類無線電設備，也包括工業、科學和醫療設備。我們使用的交流電頻率50赫茲，一是因為頻率低了，不能在空中傳播；二是因為功率大了，發射和接收成本太高，所以在導線裡傳送。但交流電在產生傳送使用過程中，每時每刻都在產生大量的電磁波。
以長波為例，30千赫的一秒鐘要有30000個周期，每個波長就有10000米，源源不斷的向四周擴散，就是一個波段的電磁波就夠嚇人的了。何況宇宙中的電磁波是太多了，用光年都數不清的大隊伍。
電磁波神通廣大，真空中可以傳播，媒質中可以傳播，媒質間可以折射、反射、繞射、散射、穿透，始終高速奔走，從不停留。
電磁爐的原理是交流電是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能（故：電磁爐煮食的熱源來自於鍋具底部而不是電磁爐本身發熱傳導給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍）使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹饪食物，從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點，能完成家庭的絕大多數烹饪任務。
微波爐顧名思義是用微波來加熱，用的頻率是24.5億赫左右的超短波，它由磁控管

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