洗過的雞蛋不宜存放嗎？

是的。
因為，雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，被一層膠狀物質封住，使細菌不能侵入，蛋內水分也不宜蒸發，保護了雞蛋。如果用水沖洗，蛋類上的膠質便溶解在水中，蛋殼小孔全部暴露，細菌便可從小孔乘虛而入，在蛋內孽生，破壞蛋內組織，使新鮮雞蛋很快變成壞蛋。

洗過的雞蛋不宜存放

生成2007-08-0715:46:45來源：關鍵詞：雞蛋

雞蛋的外殼髒是事實，但是如若用水把雞蛋沖洗一遍，雞蛋殼是很干淨了但是卻不能保存長久，很快就會變質。這是因為，雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，被一層膠狀物質封住，是細菌不能侵入，蛋殼內的水分也不容易蒸發，保護了雞蛋。如果用水沖洗，蛋殼上的膠狀物質就溶解在水裡，蛋殼小孔全部暴露，細菌就會乘虛而入，帶蛋內孳生，破壞蛋內組織，使新鮮雞蛋很快變成壞雞蛋！

是的，雞生下了蛋，那個單表面覆蓋有一層稠密的蛋白質粘液，當其干了後就緊密地包裹住雞蛋，防止細菌進入，當洗過後那層蛋白住外殼就沒了，有細菌就很容易進入，對已洗過的雞蛋最好的保存方法是：把雞蛋放入石灰水裡面，再拿出來晾干，這樣氫氧化鈣遇見空氣中的二氧化碳就形成碳酸鈣沉澱覆蓋在雞蛋表面，同時也堵住了雞蛋殼的細微的縫隙，這樣可以起到保護的作用

應該是這個樣子，確實是不宜存放啊！

是的。
因為，雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，被一層膠狀物質封住，使細菌不能侵入，蛋內水分也不宜蒸發，保護了雞蛋。如果用水沖洗，蛋類上的膠質便溶解在水中，蛋殼小孔全部暴露，細菌便可從小孔乘虛而入，在蛋內孽生，破壞蛋內組織，使新鮮雞蛋很快變成壞蛋。

洗過的雞蛋不宜存放

是的，雞生下了蛋，那個單表面覆蓋有一層稠密的蛋白質粘液，當其干了後就緊密地包裹住雞蛋，防止細菌進入，當洗過後那層蛋白住外殼就沒了，有細菌就很容易進入，對已洗過的雞蛋最好的保存方法是：把雞蛋放入石灰水裡面，再拿出來晾干，這樣氫氧化鈣遇見空氣中的二氧化碳就形成碳酸鈣沉澱覆蓋在雞蛋表面，同時也堵住了雞蛋殼的細微的縫隙，這樣可以起到保護的作用

就是不行的.只是因為，雞蛋表面布滿了人眼看不見的小孔，被一層膠狀物質封住，使細菌不能侵入，蛋內水分也不宜蒸發，保護了雞蛋。如果用水沖洗，蛋類上的膠質便溶解在水中，蛋殼小孔全部暴露，細菌便可從小孔乘虛而入，在蛋內孽生，破壞蛋內組織，使新鮮雞蛋很快變成壞蛋

對雞蛋是不能洗的洗過之後裡面會進少量的水，過不了多久蛋就會發臭了

容易變質，所以最好是不要吃了。

洗過的雞蛋不宜存放，容易變質。

是的！參看以上意見！都非常正確！謝謝！

不宜存放，易變質。

洗過的雞蛋不宜放，因為在洗的過程中，有許多的細菌通過雞蛋殼進入雞蛋內部，放久了，容易使蛋變壞！

確實不宜存放