大家知道薰依草是什麼地方的花？

自古以來，熏衣草即因其高雅的芳香與醫療功效而為人所愛用，熏衣草名乃源自拉丁文lavare，意即“洗”，所以羅馬人在洗澡水中加入熏衣草，到了十二世紀，熏衣草成為極受重視的植物，十三、十四世紀時，是歐洲醫學修道院園圃中的栽種植物。浪漫的源頭：熏衣草的起源1568年，海爾幅夏（hertfordshire）地區開始種植熏衣草，1832年後熏衣草用途轉至商業使用，十八世紀時，雅德莉（yardley）香水公司在薩裡的密契（mitcham）栽種熏衣草，用熏衣草制造肥皂及香水，而精油業者也以熏衣草命名城鎮或街道，如倫敦南區的熏衣草山，而法國的普羅旺斯，尤其是格拉斯附近的山區也以遍野的熏衣草聞名。而在過去，熏衣草都是被混合蒸餾，直到1760年起，各種熏衣草的特性才開始被分門別類做區隔。熏衣草是一種常綠的芳香灌木，原產於南歐，尤其是地中海一帶。大多數做商業生產的熏衣草，栽植於法國、西班牙、保加利亞與俄羅斯。塔斯馬尼亞也有生產，英國的諾福克（norfolk）熏衣草工業規模雖小卻欣欣向榮。熏衣草可以在相當高的山區生長，單株植物長到一公尺時，會變得非常堅硬龐大。細窄的葉片呈灰色絨毛狀，花朵是灰藍色，長在細長的莖上，油脂腺為星形的細發狀，滿布在葉子、花、莖上，用兩指搓揉花或葉，會擠出一些油來，但其香味不持久。熏衣草有若干種類，主要有安古熏衣草（l.angustifolia），頭狀熏衣草（l.stoechas），穗狀熏衣草（l.spica）。而熏衣草精油是萃取自l.angustifolia，或稱l.officinalis（藥用熏衣草）與真正熏衣草l.vera，即荷蘭熏衣草。熏衣草精油的顏色從深黃色到深黃綠色不等，香味十分濃郁。精油的成份與品質因氣候、土壤與高度有極大的差異。一般認為，法國的熏衣草比英國的好，比方說，法國熏衣草所含的乙酸芳樟酯比較多，此成份能產生較具水果味的甜香，比起芳樟醇含量較高的英國樟腦味熏衣草，更怡人討喜。另外熏衣草的莖也可萃取精油，只是香味並不及花朵的淡雅。
新疆的天山北麓與法國的普羅旺斯地處同一緯度帶，且氣候條件和土壤條件相似，是薰衣草種植基地，是中國的薰衣草之鄉。
通常在六月開花。
自古以來，熏衣草即因其高雅的芳香與醫療功效而為人所愛用，熏衣草名乃源自拉丁文lavare，意即“洗”，所以羅馬人在洗澡水中加入熏衣草，到了十二世紀，熏衣草成為極受重視的植物，十三、十四世紀時，是歐洲醫學修道院園圃中的栽種植物。

浪漫的源頭：熏衣草的起源

1568年，海爾幅夏（hertfordshire）地區開始種植熏衣草，1832年後熏衣草用途轉至商業使用，十八世紀時，雅德莉（yardley）香水公司在薩裡的密契（mitcham）栽種熏衣草，用熏衣草制造肥皂及香水，而精油業者也以熏衣草命名城鎮或街道，如倫敦南區的熏衣草山，而法國的普羅旺斯，尤其是格拉斯附近的山區也以遍野的熏衣草聞名。而在過去，熏衣草都是被混合蒸餾，直到1760年起，各種熏衣草的特性才開始被分門別類做區隔。

熏衣草是一種常綠的芳香灌木，原產於南歐，尤其是地中海一帶。大多數做商業生產的熏衣草，栽植於法國、西班牙、保加利亞與俄羅斯。塔斯馬尼亞也有生產，英國的諾福克（norfolk）熏衣草工業規模雖小卻欣欣向榮。

熏衣草可以在相當高的山區生長，單株植物長到一公尺時，會變得非常堅硬龐大。細窄的葉片呈灰色絨毛狀，花朵是灰藍色，長在細長的莖上，油脂腺為星形的細發狀，滿布在葉子、花、莖上，用兩指搓揉花或葉，會擠出一些油來，但其香味不持久。

熏衣草有若干種類，主要有安古熏衣草（l.angustifolia），頭狀熏衣草（l.stoechas），穗狀熏衣草（l.spica）。而熏衣草精油是萃取自l.angustifolia，或稱l.officinalis（藥用熏衣草）與真正熏衣草l.vera，即荷蘭熏衣草。熏衣草精油的顏色從深黃色到深黃綠色不等，香味十分濃郁。精油的成份與品質因氣候、土壤與高度有極大的差異。

一般認為，法國的熏衣草比英國的好，比方說，法國熏衣草所含的乙酸芳樟酯比較多，此成份能產生較具水果味的甜香，比起芳樟醇含量較高的英國樟腦味熏衣草，更怡人討喜。另外熏衣草的莖也可萃取精油，只是香味並不及花朵的淡雅。