如何做糨糊_大眾科普網

如題

做糨糊最好用木薯澱粉。當天用的不用加防腐劑，長期使用的要加防腐劑。煮的方法，樓上幾位已經講了，主要把握調的澱粉液稀一點，1：10這樣，加進防腐劑：山梨酸鈉或者苯酸鈉，煮好後晾涼裝瓶即可。

可能方法一：
用面粉加水和成稀面糊,一定要很稀,然後加熱,加熱時要不停的攪動,看面糊變成有點透明的感覺了就行了
可能方法二：
用水和面粉，反復揉捏，要將面粉中的面筋“洗”出來，扔掉面筋剩下的是只有麸子和及一些粉。將水中的麥麸攪拌後稍做沉澱倒入到別一個盆中，再攪拌。。。經過幾次，沉澱物麥麸就基本被淋(拼音中的第四聲)出去了，余下的就是我們需要的。用小火熬、熬、熬。。。涼後，就的糨糊了

從網上帖的，僅供參考

將面粉放入鍋中，再加入適量水(面粉：水=1：3),開始加熱，不停的攪動，發粘稠時即可。

根據過去做的經驗：面粉+水煮成糊就是槳糊沒錯，但是這樣煮出來的槳糊是黃黃的，因為面粉不是很白的，絕對煮不出透明，而且這種槳糊一次用不完時很容易變臭；這就需要在煮的同時放一點白帆（雜貨店或化工商品店都有售），這樣煮出來的槳糊就和買的差不多了，起碼成份是一樣的。

不用火的辦法：面粉兌水成糊狀，加入火鹼攪拌均勻即可。