生吃茄子有毒嗎？

生吃茄子有毒嗎？

生吃茄子有毒嗎？
最佳答案：
茄子又叫做落蘇，俗稱矮瓜，是一種紫色的含漿瓜果，肉內有瓤，瓤裡有芝麻狀的粒子，各地都有出產，入秋後更為糯而甜。
  茄子性帶寒，不能生吃，生吃可導致腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。
  在食用方面，茄子可腌漬、煮、燒、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
  茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。
  用生茄子喂兔子的話，可以與其他的飼料混著少喂，喂多了的話，嚴重兔子會腹瀉而致死

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茄子不能生吃.

茄子又叫做落蘇，俗稱矮瓜，是一種紫色的含漿瓜果，肉內有瓤，瓤裡有芝麻狀的粒子，各地都有出產，入秋後更為糯而甜。

茄子性帶寒，不能生吃，生吃必會腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。

在食用方面，茄子可腌漬、煮、燒、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。

茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。

茄子又叫做落蘇，俗稱矮瓜，是一種紫色的含漿瓜果，肉內有瓤，瓤裡有芝麻狀的粒子，各地都有出產，入秋後更為糯而甜。
  茄子性帶寒，不能生吃，生吃可導致腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。
  在食用方面，茄子可腌漬、煮、燒、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
  茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。
  用生茄子喂兔子的話，可以與其他的飼料混著少喂，喂多了的話，嚴重兔子會腹瀉而致死

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  茄子性帶寒，不能生吃，生吃可導致腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。
  在食用方面，茄子可腌漬、煮、燒、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
  茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。
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  茄子性帶寒，不能生吃，生吃可導致腹痛瀉肚，因為茄子帶鹼性，生吃更會有澀感。
  在食用方面，茄子可腌漬、煮、燒、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
  茄子含維生素a、b1、b2、c和p，更含蛋白質和鈣質。有散血、止痛、消腫、寬腸，更可防止血管破裂，亦有平血壓和止咯血的功效。
  用生茄子喂兔子的話，可以與其他的飼料混著少喂，喂多了的話，嚴重兔子會腹瀉而致死

似乎長期吃容易營養不良之外，沒什麼毒性。

其實如果是想吃茄子減肥的話，可以把茄子蒸熟，涼拌吃，這樣也沒有什麼過多的油。

參考
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可以.如果那個味道你能適應的話,或者你覺得那個味道是美味的.....適量吃點吧...
  雖然紫茄子含有豐富的維生素p，它能增加微血管壁的抗壓能力，改善血管功能，對高血壓、皮膚紫癜和易發生出血傾向的疾病患者，有相當裨益。

可以.如果那個味道你能適應的話,或者你覺得那個味道是美味的.....適量吃點吧...
雖然紫茄子含有豐富的維生素p,它能增加微血管壁的抗壓能力,改善血管功能,對高血壓、皮膚紫癜和易發生出血傾向的疾病患者,有相當裨益.

其實所有的茄子都可以生吃,但好處沒有什麼特別的,紫色茄子中含有較多的胡蘿卜素,而胡蘿卜素是脂溶性的,也就是說,要有油脂做介質才有利於吸收,因此炒熟的紫色茄子比生吃更有好處.茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。

無毒,我小時餓了就吃生的,沒事的

最好還是用水走一次，不然會很澀口的。

沒有的

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沒有~~

沒有，晚飯前生吃長條茄子對“三高”的人群非常有好處

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現在的蔬菜能麼有毒嗎你可以用一下南京紅聖康的活氧機這個可以消毒的

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jyh

無毒,只是味道有些人不容易接受.

生吃茄子可以減肥茄子特別吸油如果你又炒過菜就會發現但是生茄子的味道實在不敢恭維

生吃茄子的食療作用，茄子含豐富的維生素及蛋白質和鈣，能使血管變柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑；茄子有化瘀作用，能降低腦血栓發生。茄子還能減肥，如果是炒之類的烹饪方法肯定不行，茄子很能吸收油的，如果你經常做飯的話就應該知道，做茄子要多放點油。想減肥的話，就生吃茄子，皮削掉，涼拌味道也不錯。
茄子生吃可以保留更多的維生素d，能保護血管。中醫認為：茄子性味古寒、有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等攻效。茄子中主要成份有：葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及va、vb、vc、尤其是糖份含量比番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子中含有較豐富的vpp。生吃茄子可以使血液膽固醇含量不致増高，因不易患黃疸病，肝髒腫大、動脈硬化等疾病。

大多應該無毒，可以生食。

沒毒而且生吃還減肥

沒試過，好像也沒有生吃茄子的習慣吧，生吃青瓜還行。

茄子只是一種普通蔬菜，其實它並沒有那麼神奇。說什麼東西特神奇，無非是一種心理療法，讓吃的人虔誠信任，從而起到輔助治療和謹遵醫囑的作用。如果不吃茄子，改吃綠葉蔬菜，只要吃的量足夠，一樣可以獲得降壓減肥的效果。

所謂茄子生吃就能去油的說法，從科學上來說不是非常准確。因為茄子烹調時能吸油，是在高溫下吸油。如果把茄子放在37℃下，即便讓它泡在油裡，它根本吸不了那麼多油——而我們的胃腸溫度是37℃，不是炒菜的180℃。

茄子裡面的確有點幫助控制血壓和抑制癌症的東西，主要是其中的茄鹼，也就是龍葵鹼。我曾撰文說過，這種毒素能夠入藥，能抑菌、降壓、強心、促進癌細胞凋亡。如果要效果強點，大概用發青的土豆更好，因為其中茄鹼含量要比茄子當中高得多，只是一般人不敢這麼用而已。既然已經癌症了，既然已經血壓過高了，既然不怕“是藥三分毒”，勇敢的人試一試也未嘗不可。只是，如果沒有到那種高血壓、中風、癌症的狀態，最好還是老老實實地吃沒發芽的土豆，吃生茄子也不必太過勤奮。

茄子裡其他有益控制慢性疾病的成分，還有類黃酮、鉀和果膠。各種流行病學調查都發現，類黃酮攝入量大，則癌症和心血管疾病的危險小。它既能抗氧化，又能改善血管的彈性，很多類黃酮物質還有抑制癌細胞和抑制細菌的作用。鉀可以對抗鈉的升血壓作用，果膠則有利於降低血膽固醇。

不過，有這樣好處的食品絕不僅僅是茄子一種。在蔬菜水果當中，有這樣好處的品種實在是太多了。若論清肝控壓，菠菜要比茄子強得多。菠菜中的葉綠素本身有很強的幫助解毒作用，近來報告它對於減少致癌危險也有好處。菠菜中的鉀和鎂含量大大高於茄子，而其中的類黃酮含量也高於茄子。此外，它的各種營養素含量無不豐富，特別是有益預防癌症和心髒病所需的葉酸。又比如說，水果當中的山楂，具有極高的抗氧化活性，極高的果膠含量，極高的類黃酮含量，茄子絕對難以望其項背。

無論選哪種蔬菜水果，有一點都要反復叮咛，那就是絕對不要多放油烹調。只要放了大量油脂，果膠、纖維素之類膳食纖維就會與油脂結合，從而降低在腸內結合膽固醇和清除重金屬污染的能力。而過高溫度的烹調，又會使抗氧化物質大受損失。

參考資料：生吃茄子，是保健還是有毒？
http://health.icxo.com/htmlnews/2010/04/30/1410507_1.htm

中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡疖的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉

的人，則不宜多食，

吃生茄子沒有毒哦，而且生茄子還有減肥的功效哦

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農藥除後可以的

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