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賣糖

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更新時間:2022-05-18
賣糖
 
冰片糖是華南地區廣州、港澳、珠江三角洲,粵西和廣西一帶粵語流行區產量較大,銷路較廣,而又深受群眾喜愛的一種糖品。它有別於一般的白砂糖和赤砂糖,也別於紅糖中的糖粉、片糖、磚糖、碗兒糖和簍子糖,但它卻保持紅糖的特有甘蔗甜味,又近似冰糖的純淨與清甜。因而是一種頗受人們樂用的甜味料。這種糖制品中供食品工業作原料,也可供食用和藥物輔料之用。
 

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