芹菜紅葉病死怎麼辦

江南種植芹菜，還未長成，但紅葉，紅葉一周左右就會死掉，望有高人指點，如何救治

芹菜是我國人民喜食的蔬菜品種，我國栽培的主要有"本芹"，即中國芹菜，葉柄較細長，有白芹、青芹，品種很多。近些年從國外引入，已廣泛栽培並深受百姓喜愛的"西芹"，葉柄寬厚，單株葉片數多，重量大，可達1kg以上。

二、生長特性

芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜，不耐高溫。干燥，可耐短期零度以下低溫。種子發芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發芽延遲，30℃以上幾乎不發芽，幼苗能耐－5～－7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經過10～30天通過春化階段。西芹抗寒性較差，幼菌不耐霜凍，完成春化的適溫為12～13℃。

芹菜的種子小，幼芽頂土力弱，出苗慢。播種在高溫、土壤板結、畦內積水的地塊，均不利出苗，種子在有光條件下容易發芽。芹菜幼苗生長緩慢，苗期長，易受雜草危害，育苗中要加強管理。

（1）栽培季節芹菜在華北地區露地栽培，秋季適宜芹菜生長的氣候最長，所以產量、質量、栽培面積也最大。芹菜還能在多種保護地內栽培，實現周年供應。一般春季栽培1～2月在溫室內育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播種育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月收獲。一般保護地內栽培多在7月上、中旬至8月上旬播種育苗，9～11月定植在改良陽畦或日光溫室，1月～3月收獲。

（2）播種與管理芹菜出苗較困難，應選擇地勢較高、排灌方便、土質疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦。要施足腐熟底肥，為使土壤疏松要多施些圈肥。為達到出苗快、全、齊，播前7～8天，可進行浸種催芽。6月中、下旬播種，先用冷涼水12～14℃浸泡12～24小時，將種子淘洗干淨，放風涼處晾一會，待種子表面干燥，用濕毛巾包好，放冷涼處（15～20℃）見光催芽，每天用冷水清洗1次。待種子露芽即可播種，多采用濕播法，即先澆底水，水滲後摻沙撒播。苗畦上搭遮蔭棚，降溫、防曬、防暴雨。

播後覆土要薄要均勻，苗畦要保持濕潤，一般可隔1～2天早、晚時澆一小水，直到苗出齊，春、秋播種可不搭遮蔭棚，要勤燒小水，以利出苗。為減少雜草危害，可在播種後出苗前用25％可濕性除草醚0.75～1kg/畝，加水80～100kg，均勻噴灑於畦面。幼苗2片葉時間一次苗，苗距1cm。幼苗3～4片時分一次苗，苗距8～10cm見方，苗活後，要進行中耕，促進秧苗發根和葉子的分化，可追施尿素10kg/畝，並撤除所有覆蓋物，以利秧苗鍛煉。待秧苗長到5～7片時，苗高15～18cm時，即可定植。注意防治蚜蟲、斑枯病等的危害。

三、主要品種及特性

（1）中國芹菜（本芹）

津南實芹1號天津市津南區雙港鎮農科站選育。該品種生長勢強，抽薹晚，分枝少。葉柄實心，品質好，抗病，適應性廣。平均單株重0.5kg，平均畝產5000～10000kg，適合全國各地春秋露地及保護設施栽培。

津南冬芹天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品種。該品種葉柄較粗，淡綠色，香味適口。株高90cm，單株重0.25kg，分枝極少，最適冬季保護地生產使用。

鐵桿芹菜植株高大，葉色深綠，有光澤，葉柄綠色，實心或半實心，單株重0.25kg，畝產5000kg左右。

（2）西洋芹菜（西芹）

加州王(文圖拉) 植株高大，生長旺盛，株高80cm以上。對枯萎病、缺硼症抗性較強。定植後80天可上市，單株重1kg以上，畝產達7500kg以上。

高猶它52—70r 株形較高大，株高70cm以上。呈圓柱形，易軟化。對芹菜病毒病和缺硼症抗性較強。定植後90天左右可上市，畝產可達7000kg以上，單株重一般為1kg以上。

嫩脆株形高大，達75cm以上。植株緊湊，抗病性中等。定植後90天可上市，單株重lkg以上，畝產7000kg以上。

佛羅裡達683 株形高大，高75cm以上，生長勢強，味甜。對缺硼症有抗性。定植後90天可上市，單株重1kg以上，畝產達7000kg以上。

美國白芹植株較直立，株形較緊湊，株高60cm以上。單株重0.8～1kg。保護地栽培時易自然形成軟化栽培，收獲時植株下部葉柄乳白色，畝產5000～7000kg。

意大利冬芹植株長勢強，株高85cm，葉柄粗大，實心，葉柄基部寬1.2cm，厚0.95cm，質地脆嫩，纖維少，藥香味濃，單株平均重250克左右。可耐－10℃短期低溫和35℃短期高溫。為南北各地主栽西芹品種，特別適合北方地區中小拱棚，改良陽畦及日光溫室冬、春及秋延後栽培。

美芹美國引進西芹品種，株高90cm左右，開展度42cm×34cm，葉柄綠色，長達44cm，寬2.38cm，厚1.65cm，葉鞘基部寬3.92cm，實心，質地嫩脆，纖維極少。平均單株重1kg左右，生熟均適。晚熟，生長期100～120天，耐寒又耐熱，且耐貯藏。輕微感染黑心病，不易抽薹。株行距略大於本芹，以25cm×25cm為宜，畝栽8000～9000株。

四、營養價值及藥用價值

芹菜的營養價值很高，有較高含量的蛋白質、氨基酸、維生素和多種人體必需礦物元素。其中，鈣和鐵的含量比西紅柿高15倍左右；維生素e的含量在家常蔬菜中名列前茅。

此外，芹菜中含有較多量的黃酮類化合物，尤以葉中含量豐富，具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。