如何補充膠原蛋白?

及軟骨等也是好來源

每逢聚會吃飯，要是桌子上有豬蹄之類的菜肴，女士們往往會不約而同的想要多吃點，“美容哦”。很多人都知道，豬蹄裡面含有膠原蛋白，吃了它能讓皮膚水嫩光滑、結實而有彈性。

時下，膠原蛋白已經成為最熱門的美容新名詞，那麼到底都哪些食物含有膠原蛋白，膠原蛋白怎麼補充最好呢？重慶市疾病預防控制中心副主任醫師劉劍光接受了記者的采訪。

豬腳、豬皮與骨骼都有一層黏稠狀的膠質，吃起來柔軟而具有彈性，也相當粘，這就是膠原蛋白。膠原蛋白是一類蛋白質家族，一種生物性高分子物質，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸。膠原蛋白是人體的皮膚、骨骼、肌腱、軟骨、血管的構成材料。皮膚干重的70%—80%是由膠原蛋白組成，因此膠原蛋白對皮膚的作用不言而喻，具有保濕、滋養、亮膚、緊膚、防皺、修護等功效。

膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅及軟骨等。這些食物經過烹調，冷卻後形成的“肉凍”、“魚凍”就是膠原蛋白經過加水煮沸成溶膠後，再冷卻形成的凝膠。

膠原蛋白的品種如此豐富，那麼哪種膠原蛋白對人體最有益呢？魚類膠原蛋白組成結構與人體最接近，是最容易為身體組織所辨識吸收的膠原蛋白，吸收率也最高。魚類的膠原蛋白主要來源於深海魚類的軟骨，因此，名媛仕女們吃魚翅來滋養皮膚確實是有科學道理的。此外，為了使食物中的膠原蛋白更好的釋放出來，用炖、煮、燒和煲湯的烹調方法最佳。

需要注意的是，在通過食補獲取膠原蛋白的同時，還應多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞。同時富含膠原蛋白的食物常常也含有一定的脂肪，烹饪的時候配搭一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜等具有降血脂作用的蔬菜也是很有必要的。

當然是吃含有膠質的東西咯。。豬蹄。銀耳都有膠原蛋白哦

補充膠原蛋白的方法主要是外用保養（面膜、化妝品制劑）、口服保健（膠囊）、由專科醫師注射三種。

外用：在化妝品中摻入一定膠原蛋白或氨基酸，直接塗抹對皮膚有保護和抗老化的效果，但這種作用是暫時的，要長期使用，也不會轉化為自身的膠原蛋白。膠原蛋白面膜是最好的外用形式，該面膜對皮膚、毛孔的滲透效果比普通面膜提高數十倍，可補充高滲透、高吸收率的濃縮膠原蛋白，迅速補充肌膚中流失的膠原蛋白，撫平皺紋。

口服：口服膠原蛋白時，在胃腸道會被水解吸收，作為人體生合成膠原蛋白的原料。胃腸吸收能力不好的人在服用膠原蛋白時，最好能夠同時並服抗氧化劑，以減少自由基對膠原蛋白的破壞。

從食物中攝取適當的膠原蛋白也可以滋養皮膚，保持彈性不粗糙，含膠原蛋白的食品主要有肉皮、豬蹄、牛蹄、牛蹄筋、雞翅等，同時，還應多吃一些桔子、胡蘿卜、蛋類、豆類等等。

注射：由專科醫師執行注射的方式，能夠改善臉部老化的皺紋問題，主要適用於面部皺紋、魚尾紋、眉間皺紋、鼻唇間皺紋、痤瘡疤痕、疾病或外傷引起的皮膚萎縮等。當醫師在評估其功效時，要特別了解消費者是否會對膠原蛋白過敏，才能夠避免膠原蛋白注射所導致的不適症狀。

一般來說，注射膠原蛋白對減少前額和兩頰的皺紋特別有效，其功效可維持半年至兩年不等。由於膠原蛋白會被人體吸收，一般注射1次後，間隔2～4周後再注射1次。根據皺紋的深淺，平均注射2～3次即可達到預期效果。

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膠原蛋白存在於皮膚、骨骼、血管、筋腱和人體結締組織，膠原蛋白被稱為“骨骼中的骨骼”，它好比是骨骼中的粘合劑，將骨中的鈣等無機物牢牢地粘合在骨骼之中，防止鈣流失，因此膠原蛋白有增加骨密度的作用。
膠原蛋白是占人體組織蛋白質總量1/3的重要蛋白質，不會有副作用。
口服膠原蛋白是非常有效的方法，但要注意選擇好的產品，因為膠原蛋白的原料來源和制作工藝水平都影響膠原蛋白的質量，進一步影響到膠原蛋白在體內的吸收效果。
推薦一個顏語牌的膠原蛋白產品給你，這個產品的原料來源於深海無污染的魚，並且通過很多安全性的測試，非常好，沒有任何激素和不安全因素。你可以直接跟廠家購買，電話是0760-8611271686112792

研究顯示多吃青菜可防癌
美國利弗莫爾勞倫斯國家實驗所的研究人員在最新一期美國《癌症預防研究》雜志上報告說，他們在實驗中首先讓志願者進食小劑量的以碳14標記的黃曲霉毒素（劑量少於通常一個花生醬三明治可能含有的黃曲霉毒素），一段時間後再讓他們進食相同劑量的碳14標記的黃曲霉毒素加上小劑量的葉綠素或葉綠酸。
每次進食後，研究人員都利用加速器質譜儀對志願者體內碳14標記的黃曲霉毒素含量進行測量。對比發現，葉綠素或葉綠酸能顯著降低黃曲霉毒素的毒性，並減少人體對它的吸收。
研究人員指出，菠菜、西蘭花、卷心菜等青菜中富含葉綠素和葉綠酸。

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建議在25歲之後開始補充
食療方面多吃肉皮，但是這樣吸收的比較慢
也可多吃銀耳一類
有條件的可以買伊樂瑞膠原蛋白粉或者fancl膠原蛋白或者h2o的膠原蛋白飲料
但是fancl的比較貴，h2o的有添加比較容易發胖哦

如何有效攝取膠原蛋白

外塗補充？

護膚品所含的膠原蛋白份子很大，塗抹後只能停留在肌膚表層，難以直達儲存膠原蛋白的真皮層。要補充膠原蛋白，還須以飲食補充。

年輕肌膚需不需要補充？

除年齡增長外，紫外線照射、生活壓力、飲食不均、吸煙都會令膠原蛋白流失。所以即使年輕人士也需要補充膠原蛋白。

食物補充？

食物所含的膠原蛋白份子相當大，進食後會被消化分解得支離破碎，只有極少量可以再合成膠原蛋白，而大部份只能成為蛋白質量的成份，則被輸送到體內其他部份如骨骼、血管、內髒等。

服用美肌食品補充?

皮膚所需的是一種由三個氨基酸份子組成的「三肽氨基蛋白」。可是，人體的消化酵素卻難以將一般膠原蛋白分解成「三肽氨基蛋白」。而服用美肌食品氨基酸膠原蛋白，則能更快更直接被身體吸收膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主成分，但是20～25歲以後，肌膚中的膠原蛋白開始流失，人的皮膚陸續開始出現皺紋（如表情紋、眉間紋、抬頭紋、魚尾紋）、凹洞、斑點等老化現象，此時開始補充膠原蛋白，可產生立即性的效果。
使用方法：

1，每天晚上睡前服用0.5g~1g（平平1湯勺約0.5g）：晚上睡前約10點左右皮膚是新陳代謝最快的時候，可以很好的修復肌膚，如果你有果汁或vc片，同時口服一片有加強吸收且美白保濕的效果哦！（與吃飯時間至少隔開2至4小時）

要想修復效果快，最好每天服用1g~2g。

2，外用的話可以用於面膜中加上1g:100g的比例的水溶性膠原蛋白（隨做隨用，可用於眼膜，面膜中，取出一片面膜或眼膜，可先用活性膠原蛋白多肽精華粉一點點輕薄的用一層打底，這時的面膜和眼膜就同時具有專業的活性膠原蛋白多肽精華面膜的效果哦！）

3，用於收縮毛孔的話也是建議每天1g左右。

4，可以用來自己制作diy活性膠原蛋白護膚品：膠原蛋白本身具有淡淡的氣味，添加時應注意；添加該產品後，對化妝品的保質期沒有影響；膠原蛋白作為一種蛋白質，本身具有營養作用，在配方調整時予以注意；因為膠原本身的保濕性和潤滑性較好，添加後可適量減少油脂的添加量，減少化妝品的油膩感。

不論是美容發燒友還是菜鳥，對於膠原蛋白的名字都不會陌生，因為它在美容界可是一位大有名的天皇巨星。那麼，它憑什麼征服了整個美容界，乃至無數女人的心呢？

膠原蛋白是一種高分子蛋白質，存在於人體肌膚、骨骼、牙齒、肌腱等部位，主要生理機能是做結締組織的粘合物質。從美容的角度來看，膠原蛋白是維持肌膚、肌肉彈性的主要成分，但當我們的年齡超過25歲、肌膚中的膠原蛋白開始流失，就好像彈簧床內的彈簧老化彈性變差，致使床下陷一樣，人的肌膚也因為彈性變差而開始出現皺紋、斑點等老化現象，這時我們應該開始給肌膚補充膠原蛋白。

日本學者及保健食品界提出安全食用膠原蛋白的量是每天2～5克。當然，如果你能多吃一些富含膠原蛋白的食物也能達到補充的效果，但是富含膠原蛋白的食物要麼就是極為昂貴的燕窩、魚翅；要麼就是脂肪含量較高的肉皮、豬蹄、牛蹄筋、雞翅等食物，想保持窈窕體形的女性都避之不及，絕對無法長期食用。於是膠原蛋白保養品成為都市女性的首選。

●補充膠原蛋白的3種形式

目前，國際上流行的補充膠原蛋白的方法主要有三種：外用保養(面膜、化妝品制劑)、由專科醫師注射和口服保健(純粉、口服液、膠囊)。

外用：在化妝品中摻入一定膠原蛋白或氨基酸，直接塗抹對皮膚有保護和抗老化的效果，膠原蛋白面膜是最好的外用形式，該面膜對皮膚、毛孔的滲透效果比普通面膜提高數十倍

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