自己在家如何種蘑菇？

黃平菇繁星點點

灰平菇優雅淡定

只要能得到各位親的支持，稍後我們將提供更多品種：金針菇，杏鮑菇，雞腿姑，茶樹菇等

如果經常上網去各種園藝論壇的朋友會發現，最近掀起了一股在家養蘑菇的風潮。這些蘑菇在家養著玩，而且，蘑菇不僅是美味還是裝飾品。北京網友“閣樓蟲子”種的是杏鮑菇，深圳姑娘“馬馬子心”正在寫她的“蘑菇成長日記”。就連在芝加哥的網友“天空”也種平菇，只是她的成本比較貴，不僅蘑菇包要24美元，還要加上10美元的運輸費和稅。

養菇很有成就感
“也不光是為了吃，主要是好玩。”幼師張小姐說，種養蘑菇的風潮去年就有，她喜歡花草園藝，經常和網友一起團購花草。去年底，她在焦點裝修家居論壇上看到有網友在網上“直播”養蘑菇的經過，還附有長成的蘑菇照片。照片上雪白、鮮嫩的蘑菇讓她一下就心動了，後來托朋友團購買了兩個用塑料膜包好的蘑菇包，元旦時拿回了家。“最重要是看蘑菇長的樂趣，不是拿同樣的錢到超市買上幾盒蘑菇能夠比的。”

養菇很有樂趣
“八葉草”已經第四次買蘑菇包了，前三次她都細心記錄蘑菇的生長情況，每次都有新的發現。“通常從頂開報紙(蘑菇包兩頭用報紙包著)的小芽長成大菇大約需要3到4天。蘑菇的變化是一天一個樣，能帶給您很大的成就感。而且，你還會知道一些有意思的事情。”“比如，蘑菇的生長是朝上的。蘑菇長芽後，我有時好奇地拿起來左看看右看看，很容易等放回蘑菇後蘑菇筒子已經轉了一個角度，甚至蘑菇大多朝下了。這樣第二天，蘑菇又很倔強地朝上長，就覺得它非常可愛。”

交流種植技巧也是樂趣
除了看蘑菇成長的樂趣，和同好交流種植技巧也是非常有意思的。“我的蘑菇出第二茬了！”“蘑菇長到多大就得吃了？”“蘑菇菌棒發霉了怎麼辦？”“為什麼我家菇菇都是帶點黑色的？”甚至於用蘑菇燒什麼菜都成了討論的話題，因此，我們將專門開辟一個種蘑菇論壇和一個種蘑菇群（稍後公布），以供大家探討種植方法和分享種植樂趣，同時我們有蘑菇種植專家在線答疑解惑。

種植的樂趣
在深圳房地產信息網上的花草心情版塊，網友“綠色的夢”發起蘑菇包的團購。在她的確認帖中可以看到，參與團購的網友有159人，購買蘑菇包380只。

自己種的菇就是好吃
“昨晚上床前進花草壇看了一個帖子，不記得是誰發的了，其中有一朵比碗還大的蘑菇……然後就夢見自己家的蘑菇筒子四面八方都冒出小菇來。為了給它最大的發展空間，我特地搞來一個支架托住兩頭。蘑菇長得很快，平均幾分鐘就有一兩朵可以摘來吃，所以我整晚上都守著它不斷采下來生吃。”網友“紅裳”笑稱自己養蘑菇走火入魔了。
因為自己的寶貝兒子喜歡吃平菇，“紅裳”特意買來蘑菇包自己種。每天上班前和晚上下班後用涼的白開水澆，“因為用的水干淨才能一定程度保證種的蘑菇是干淨的，畢竟是吃到自己肚子裡。不干淨的水還容易使蘑菇兩頭長有害細菌，我的蘑菇第二次就好像有點綠毛。”有次蘑菇瘋長大豐收，“紅裳”干脆一菇四吃，做了個全菇宴。最大朵的蘑菇用來煲，小小嫩嫩的用來片湯，不大不小用來炒，還有剩下的用來涼拌。“鮮美脆嫩，比超市的好吃多了。”

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