碗筷放在哪裡是最科學的? 1,消毒櫃 2,陽光直曬 3,通風干燥
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編輯:姜磊
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放在消毒櫃或者是比較通風的地方,注意要倒扣,不要正著擺放。 首先肯定不能防在陰暗潮濕的地方,在家的話都喜歡防在碗櫃裡面,我覺得這樣不好,本來廚房就潮濕,碗櫃又老是關得嚴嚴的,不生細菌才怪.我喜歡洗了碗先把它們全部擦干,在放在通風的地方,想桌子上面,當然肯定要注意防塵和美觀,可以買個小罩子把它們蓋起來.如果條件好點還可以買個消毒櫃,這樣更衛生.
也可以放在消毒櫃裡 消毒櫃的消毒方式分為單一消毒方式和組合消毒方式。單一消毒方式為:高溫、紫外線、臭氧。三種方式的消毒機理是完全不同的。組合消毒方式有:高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧。
1.高溫 高溫消毒一般采用加熱溫度大於100℃,並持續時間15min以上,使包括細菌、病毒在內的微生物機體蛋白質組織變性而達到殺滅細菌、病毒的目的。 溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形,易使面板、拉手產生過高的溫度,存在一定的安全隱患。
2.紫外線 其殺菌原理是通過紫外線對細菌、病毒等微生物的照射,以破壞其機體內dna(去氧核糖核酸)的結構,使其立即死亡或喪失繁殖能力。 通風的,無塵的環境中 消毒櫃裡 最簡潔的就是放消毒櫃裡面,高溫加熱消毒了,要是有客人來家裡吃飯,最好是消毒消毒,以免有什麼病傳染。 買個專用工具就行了。 消毒櫃裡,加高溫 當然是放消毒櫃裡了,如家裡沒消毒櫃的,可將碗筷煮沸後,晾放在通風防塵的地方就ok了。 現在最理想的地方當然是買個消毒櫃了。 每次用過的碗筷要及時清洗,並放在通風的碗櫥及筷籠裡,盛飯菜的碗盆使用前要用開水再泡一下。尚需提醒的還有三件事:一是洗的碗、筷最後要用流動的自來水沖洗,切勿再用洗碗布去擦干,以免將布上的食物殘渣及細菌再沾到碗筷上;二是盛放飯菜的碗盤與放生原料的盛器要有明顯的區別,不要混用;三是有客人來用膳後,或家中出現腹瀉及腸道傳染病人時,碗筷必須經煮沸20分鐘消毒(其他消毒方法也可,但最方便、最可靠的方法是煮沸)。如果平時就能做到使用公筷,那就再好不過了。 每次用過的碗筷要及時清洗,並放在通風的碗櫥及筷籠裡,盛飯菜的碗盆使用前要用開水再泡一下。尚需提醒的還有三件事:一是洗的碗、筷最後要用流動的自來水沖洗,切勿再用洗碗布去擦干,以免將布上的食物殘渣及細菌再沾到碗筷上;二是盛放飯菜的碗盤與放生原料的盛器要有明顯的區別,不要混用;三是有客人來用膳後,或家中出現腹瀉及腸道傳染病人時,碗筷必須經煮沸20分鐘消毒(其他消毒方法也可,但最方便、最可靠的方法是煮沸)。如果平時就能做到使用公筷,那就再好不過了。
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