牛初乳的功效到底行不行？

有新疆制定並公布了《新疆維吾爾自治區地方標准(db65／t2042－2003)生鮮牛初乳收購標准》。
  中國乳制品工業協會理事長宋昆岡在接受本報記者采訪時透露，乳制品工業協會已和有關部門聯手制定牛初乳的生產、檢測等統一的國家標准，其中對關鍵的免疫球蛋白的單位含量會有規定，牛初乳的定義也會被明確規定為母牛產犢後3天以內的乳汁。這個標准將對在中國境內銷售、生產牛初乳的國內外廠家都有約束力。如果順利，這個標准將於一年內制定完畢。
  宋昆岡指出，要講清“初乳”與“常乳”的區別，但不要誇大初乳的作用，更不能把初乳和藥相提並論，讓消費者根據需要以平常的心態購買、理性消費，市場自然會逐漸擴大，任何出於商業目的的誇大其詞的宣傳不僅無助於促進牛初乳產品的發展，相反還會扼殺掉這個產品。
  業內人士則建議，有部門應嚴格執行有關的標簽法，即讓各種牛初乳制品明確標明含牛初乳的比例，這樣才能讓消費者明明白白消費。

  摘自：《廣州日報

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