請問山珍海味都是什麼？

山珍海味，是產自山野和海洋的名貴珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窩、魚翅、海參等，在古人食譜上常充主角。
山珍海味可以分為上八珍，中八珍和下八珍。
1上八珍：猩唇.駝峰.猴頭.熊掌.燕窩.凫脯.鹿筋.黃唇膠。
2中八珍：魚翅.銀耳.鲥魚.廣肚.果子狸.哈什螞.魚唇.裙邊。
3下八珍：海參.龍須菜.大口蘑.川竹筍.赤磷魚.干貝.蛎黃.烏魚蛋。

山珍海味，是產自山野和海洋的名貴珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窩、魚翅、海參等，在古人食譜上常充主角。
山珍海味可以分為上八珍，中八珍和下八珍。
1上八珍：猩唇.駝峰.猴頭.熊掌.燕窩.凫脯.鹿筋.黃唇膠。
2中八珍：魚翅.銀耳.鲥魚.廣肚.果子狸.哈什螞.魚唇.裙邊。
3下八珍：海參.龍須菜.大口蘑.川竹筍.赤磷魚.干貝.蛎黃.烏魚蛋。

山野和海裡出產的各種珍貴食品。泛指豐富的菜肴
【出自】：唐·韋應物《長安道詩》：“山珍海錯棄藩籬，烹犢羊羔如折葵。”
【示例】：調補劑不一定象～那樣適味可口。◎聞一多《鄧以蟄〈詩與歷史〉題記》
【近義詞】：美味佳肴、龍肝豹膽、山珍海錯
【反義詞】：粗茶淡飯、家常便飯
【語法】：聯合式；作主語、賓語、定語；含褒義