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番茄紅素有何作用與功效?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
番茄紅素有何作用與功效?
 
番茄紅素(lycopene)是類胡蘿卜素的一種,是一種很強的抗氧化劑,具有極強的清除自由基的能力,對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果,還有預防心腦血管疾病、提高免疫力、延緩衰老等功效,有植物黃金之稱,被譽為“21世紀保健品的新寵”。
番茄紅素在自然界中主要存在於番茄、西瓜、紅色葡萄柚以及紅色棕榈油中,其中在番茄中的含量最高。

近年來的研究表明番茄紅素具有很多重要的功能,首先,它具有極強的抗氧化能力,番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的天然物質。它能防治心血管疾病,能提高機體免疫力,預防癌症,抑制癌細胞的繁殖。

1959年,美國醫學家首次報道番茄紅素具有抗癌效果;1985-1991年,意大利醫學研究院用大劑量番茄紅素進行預防癌症試驗,發現血清番茄紅素濃度與胃癌發病率成負相關,證實番茄紅素可降低腫瘤發病率;1989年,美國進行動物實驗證實番茄紅素可降低肺癌的發生率;1992年,美國哈佛大學醫學院試驗證明血中番茄紅素的水平與胰腺癌呈負相關。哈佛專家對47000名男子經過6年的研究證實,血液中番茄紅素含量高者患前列腺癌機會少44%。
最近研究發現,限制性紫外線照射可使皮膚中番茄紅素濃度下降31—46%,由此推斷,皮膚中的番茄紅素起著防紫外線作用,即可防止紫外線所引起的色斑、黑點等。

另外,番茄紅素還具有預防骨質疏松、降血壓、改善男女生育功能、減輕運動引起的哮喘等多種生理功能。

番茄紅素可大大改善皮膚過敏症,驅除因皮膚過敏而引起的皮膚干燥和瘙癢感,令人感覺輕松愉快。

番茄紅素大量存在於體內各種黏膜組織,長期服用可以改善各種因體內黏膜組織破壞而引發的各種不適。如干咳、眼睛干澀,口腔潰瘍,保護胃腸道黏膜組織等。

番茄紅素還具有極強的解酒作用。酒精在人體內的代謝過程主要是氧化還原反應,會產生大量的自由基。喝酒前服用番茄紅素,可以大大增加酒量;而醉酒後服用,可以減輕頭痛、嘔吐等醉酒症狀。

基於這些基礎研究,近年來在世界范圍內掀起了開發番茄紅素的熱潮,對番茄紅素及其制品的研究已經取得了初步成功,番茄紅素抗氧化軟膠囊已推向市場。
番茄紅素作為抗氧化劑的優勢:

番茄紅素是迄今為止所發現的抗氧化能力最強的類胡蘿卜素,它的抗氧化能力是β-胡蘿卜素的2倍,是維生素e的100倍。而且迄今為止,還沒有發現服用番茄紅素出現副作用的報導,因此非常適合長期保健服用。

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相關網站:
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參考資料:
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番茄紅素是食物中的一種天然色素成分,由碳、氫兩種元素構成,屬於類胡蘿卜素。它在體內含量多少直接主宰著男性前列腺和肺的健康以及肌膚的衰老程度,被有關專家譽為是人體內最重要的“生命元素”。隨著研究的深入,番茄紅素的抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預防癌症等功能被逐漸發現,使番茄紅素已經成為全世界流行的主流保健產品之一。
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番茄紅素是前列腺病的克星

國內外科學家半個世紀的研究表明:前列腺中番茄紅素濃度的減低,使其無法抵御自由基的侵蝕,使前列腺發生裂變和老化,出現病變。由於人體自身無法合成番茄紅素,隨年齡增長,番茄紅素的需求量也越大,從日常膳食中也很難獲取人體所需要的攝入量。因此,補充外源性番茄紅素成為最有效的手段。

2000年,美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示:番茄紅素攝入量越低,患前列腺疾病的可能性越高。研究證實,前列腺疾病與人體內番茄紅素的濃度水平有密切的關系。番茄紅素可突破前列腺吸收屏障,直接進入腺體發揮作用。此外,美國腫瘤研究學會的一項臨床試驗顯示,番茄紅素對前列腺癌治療有決定性作用,那些攝取番茄紅素的患者,存活的5項因素得到改善。

目前,西方流行每天服用番茄紅素膠囊。番茄膠囊為軟膠囊劑型,可以突破普通藥物難以吸收和全面滲透到前列腺內部的缺憾。日服劑量小、方便,對工作繁忙無法堅持服藥的男性,是簡單、有效的保健方式。

番茄紅素還是心血管“護士”

一些研究人員指出,由於番茄紅素能夠有效地保護低密度脂蛋白免受氧化破壞,因而可以預防心血管疾病。

荷蘭學者曾對66名心肌梗塞患者皮下脂肪中的類胡蘿卜素含量進行測試,結果發現這些患者的番茄紅素含量明顯低於健康人。另有研究發現,未接受降脂治療的高脂血症患者,其血清番茄紅素和β-胡蘿卜素濃度也都低於正常人標准。可見,番茄紅素在防治心血管疾病方面的作用也是不容忽視的。

番茄紅素———延緩衰老

人體內有一種sod酶,是清除人體內自由基垃圾的一種物質。人從40歲以後,sod活性就逐漸減弱,體內垃圾難以清除,這些自由基產生的垃圾是一種有毒的物質,是造成人體老化的有害物質。人體這時需要一些營養物質,幫助緩解人機體的衰老速度,而番茄紅素正是一種可以延緩人機體衰老的物質。番茄紅素中含有20多種胡蘿卜素,α胡蘿卜素、β胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素等抗氧化物質。在一些植物中,西紅柿中番茄紅素含量最高,每100克西紅柿中,所含番茄紅素高達20毫克。

人體的衰老與番茄紅素的缺失有著密切的關系,人從40歲到60歲的階段——預防機體衰老和軀體疾病的最好方式,就是充分地補充番茄紅素。太極出品的番茄膠囊,所含番茄紅素提取自新疆天山的優質番茄,利用現代生物工程技術,突破了生食番茄家庭烹饪中番茄紅素的溶解吸收障礙,可以增強人體對番茄紅素的吸收,從而延緩人體的衰老。
 
番茄紅素具有延緩衰老、增強人體免疫力、預防和抑制癌症和腫瘤、保護心血管、抗紫外線輻射、抑制誘變作用、還可大大改善皮膚過敏症、具有極強的解酒作用、預防骨質疏松、降血壓作用、沒有任何副作用。
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番茄富含維生素a、c、b1、b2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。近年來,營養專家研究發現,番茄還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值。
健胃消食,生津止渴,潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸,能促使胃液分泌,對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度,調整胃腸功能,有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素,有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
清熱解毒,生津止渴番茄性涼味甘酸,有清熱生津、養陰涼血的功效,對發熱煩渴、口干舌燥、牙龈出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
降脂降壓,利尿排鈉所含維生素c、蘆丁、番茄紅素及果酸,可降低血膽固醇,預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及鹼性礦物質,能促進血中鈉鹽的排出,有降壓、利尿、消腫作用,對高血壓、腎髒病有良好的輔助治療作用。降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助於改善症狀。
抗血凝聚,防腦血栓國外研究發現,從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的康復。
防癌抗癌,延緩衰老近年來,研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用,可清除體內的自由基,預防心血管疾病的發生,有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生,阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除體內有毒物質,恢復機體器官正常功能,延緩衰老,故番茄擁有“長壽果”之美譽。
防白內障,黃斑變性所含維生素a、c,可預防白內障,還對夜盲症有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用,能防止自由基的破壞,抑制視網膜黃斑變性,維護視力。
美容護膚,治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素a、c,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示,番茄汁還對消除狐臭有一定作用。
維護性功能番茄紅素具有獨特的抗氧化能力,能清除自由基,保護細胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進程。吸收後聚集於前列腺、腎上腺等處,促使前列腺液分泌旺盛,可維護射精功能;番茄多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激發性欲和激情。番茄除了對前列腺癌有預防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。
相關人群
一不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素c,或盛夏清暑熱,則以生吃為佳。
二不宜空腹吃,因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龍葵鹼。
四不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱
適合人群
1.適宜於熱性病發熱、口渴、食欲不振、習慣性牙龈出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用;
注:急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
食物相克
番茄忌與石榴同食。
番茄忌與蝦蟹類同食,番茄富含維生素c,與大蝦通吃,會生成砒霜,有劇毒。
 
關於番茄的功效了解番茄中所含的番茄紅素、維生素以及礦物質對我們身體的影響。番茄中的番茄紅素為何物番茄中的紅色素成分稱為“番茄紅素”,具有很強的“抗氧化作用”。用番茄紅素預防生活習慣病現已證實,番茄紅素的抗氧化作用有...
 
產品的保健功效:
 番茄紅素是類胡蘿卜素的一種,具有很強的抗氧化作用。
4、保健功能:
 增強人體的抗氧化能力、清除自由基、延緩衰老。
 抵抗電腦、電視機、紫外線等各種有害輻射。
 促進皮膚新陳代謝,美白肌膚。
 提高機體免疫功能。
 預防前列腺癌、乳腺癌、乳腺炎、宮頸癌等。
 預防心腦血管疾病。
 提高精子質量
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番茄紅素對預防前列腺癌、肺癌、胃癌、宮頸癌最有效,

對胰腺癌、大腸癌、食道癌、口腔癌、乳腺癌等也有較好的預防作用



番茄紅素(lycopene

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