這位朋友:您好!我來試著解答您提出的問題。海鮮內含有嘌呤和苷酸兩種成分;而啤酒裡面的維生素b1,是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤、苷酸與維生素b1混合在一起,會導致人體血液中的尿酸含量迅速增加,破壞原有的平衡;如果尿酸不能及時排出體外,就以鈉鹽的形式沉澱下來,形成結石或痛風,所以不提倡喝啤酒吃海鮮。
筆者工作單位:山東工商學院校醫院(煙台)
可以啊,我一直都這樣 食物之間相沖的,具體的要問營養師了 真是不行啊,一開始我就不信,結果拉肚子啦,呵呵!後果很嚴重哦! 原因嗎:海鮮不宜下啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和組織發。
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