欲錢去買鐵觀音是什麼動物 鐵觀音是茶葉
嚴格來說,鐵觀音屬青茶。
按《中國茶文化大辭典》記述:“
①青茶,又稱烏龍茶,為六大茶類之一,成品茶綠葉紅邊,香味芬芳特殊。產品按地域和制法特點分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、台灣青茶。
②烏龍茶類包括福建、廣東、台灣所產的總稱。閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。③閩南青茶產區以安溪為中心,包括永春、漳平等地,有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。
④安溪烏龍產於福建安溪,以烏龍種鮮葉制造的烏龍茶”。據《中國茶經》記述:“中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名,因它適制烏龍茶,其烏龍茶成品亦名為鐵觀音”。
另據《中國名茶志》記述:“安溪鐵觀音為歷史名茶,屬烏龍茶類”。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類,其中把鐵觀音劃入青茶類。以此推出,鐵觀音屬“青茶”,也屬“烏龍茶”,但歸納於青茶較適合。
個人有個人的喜好 本人比較喜歡碧落春 不只是因其色、香、味 更是喜愛它背後的故事 就好象每一次喝它都象是在解讀它背後故事一般 此外話說碧落春還是傳說中的艷茶 如品少女般的青澀、芳香 鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。現代醫學研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。 鐵觀音色澤黛綠,形如珍珠,湯色金黃,溢味鮮爽,香氣清高,素有“綠葉紅鑲邊,七泡有余香”之美稱。鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。 鐵觀音的品質特點是:提神醒腦、益壽延年,七泡有余香,既有綠茶的鮮香翠綠,又有紅茶的醇厚回甘。如能領略鐵觀音特有的“觀音韻”,您將欲罷不能。 碧螺春以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名天下,為中國十大名茶,但若論功效,確與一般綠茶無異,歸納起來有: 興奮提神、利尿、防齲、、助消化、清肝明目、醒酒、降血壓等。 碧螺春白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾,清香襲入,是國內著名的名茶,常被作為高級禮品。 什麼茶都有好的,但主要看自己比較喜歡什麼口味。不要在意別人說什麼茶好,自己感覺好才是好的。因為我們辦公室都喝碧螺春,所以我本人覺得碧螺春比較好喝一點。
“碧螺春”產於我國著名風景旅游勝地江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山。唐代陸羽《茶經》中有關茶產地中提到“蘇州長洲縣生洞庭山”。洞庭山所產的茶葉,因香氣高而持久,俗稱“嚇煞人香”,後來清代康熙皇帝品嘗此茶後,得知是洞庭山碧螺峰所產,改定名為“碧螺春”。碧螺春采制工藝精細,采摘1芽1葉的初展芽葉為原料,采回後經揀剔去雜,再經殺青、揉捻、搓團、炒干而制成,炒制要點是“手不離茶,茶不離鍋,炒中帶揉,連續操作,茸毛不落,卷曲成螺”。碧螺春的品質特點是:條索纖細,卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。 鐵觀音屬“青茶”,也屬“烏龍茶”,但歸納於青茶較適合。鐵觀音較耐泡,有特殊香味。 本人偏愛碧螺春。
我喜歡喝碧螺春,因為它聞起來有一股清香的甘甜味。 鐵觀音的味喝著吧感沉挺沉重的味,而且它兩形狀是大不相同的 茶葉,怎麼會是動物呢?你是不是在賭那???
|
|