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干海帶需要浸泡多長時間才能食用？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
海帶中含碘量很高，對人體健康非常有益。但我們在市場中買到的大部分是干海帶，由於海水污染的原因，含砷量較高，吃時要多加小心。 砷和砷的化合物一般都是有毒的，可引起急性和慢性砷中毒。干海帶的含砷量已經大大超過了國家規定的標准。 實驗證明，干海帶經水浸泡5—10小時後，其中的含砷量仍高達5毫克每公斤；經水浸泡24小時後，其含砷量才能達到食用安全標准。因此，最好浸泡的時間長一些，換水勤一些。 干海帶用涼水淹沒浸泡30分左右漲開了,洗去海帶表面髒物換水後再泡,隔20分再換次水泡20分鐘就可以了.不過還得視海帶質量而定,如果海帶肉厚硬的時間可再泡長點沒關系,反之則時間再短點 |
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