鉄板燒怎麼做_大眾科普網

鐵板燒的制作方法：一點拙見，首先准備一個燒鍋（需要平板的）用碳比較好煤氣掌握不了火候然後把需要制作鐵板燒的原材料備好（需要腌好佐料的）然後倒入鍋中先燒幾分鐘後倒入料酒燒一下就等著吃上鐵板燒了呵呵自己也沒有親手做過只是在鐵板燒店裡吃的時候看到的見笑了！

鐵板燒：只要帶上一塊鐵板，備齊相應的佐料即可，但別忘了搭個爐灶，放穩鐵板。如果要想少受罪並安排燒烤其它食物，木炭少不了。至於燒烤手法則去街頭多看幾眼新疆羊肉串的烤法即可。當然有時候不用帶鐵板，撿塊平滑的薄石板也可，擦拭干淨後在火上加熱，塗上食用油就能烤肉了。注意不能用水清洗石板，否則濕石板遇火會爆裂。

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