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食用油凍起來有什麼方法把它化了

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更新時間:2022-05-18
食用油凍起來有什麼方法把它化了
 
加熱啊!
花生油的凝固點比較低,也就是溶點,凝固的溫度。
一般來說飽和脂肪酸溶點低,而不飽和的溶點高。花生油裡面的花生四烯酸和亞油酸等等不飽和脂肪酸含量高的話會在冬天凝固。

隨著室內溫度的升高,花生油解凍後就能吃了!
 
蓋緊放在盛熱水的鍋子裡,過會兒就化了
 

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