海苔 其實海苔就是紫菜,藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復雜,海苔主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素a、b、c豐富,並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物,在我國沿海都有分布。
海帶 海帶是海岸植物中個體較大,質柔味美,營養價值和經濟價值較高的一種海藻。不僅含碘量高達0.2-0.4%,可做為藥用,而且是優良的海產蔬菜。每百克海帶干品中含有胡蘿卜素0.57毫克;維生素b10.09克;維生素b20.36毫克;尼克酸1.6毫克;蛋白質8.2克;脂肪0.1克;糖57克;無機鹽12.9克;鈣2.25克;鐵0.15克;粗纖維9.8;熱量262千卡。 海帶是一種經濟價值很高的工業原料,特別是所含的醣類、褐藻酸、甘露醇等。
一個是帶一個是苔 海苔就是紫菜 紅藻門,紅毛藻科。藻體有紫色或紅色,由單層或兩層細胞構成薄膜,有葉形、心形、帶形等。紫菜下部的假根狀固著器附著在巖石上。高可達20—30厘米。雌雄異體、繁殖過程較復雜,1955年我國科學工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、絲狀體、小紫菜這三個階段構成。紫菜主要成分有約50%的碳水化合物,約30%的粗蛋白,維生素a、b、c豐富,並含碘、磷、鈣等。是我國常用食物,在我國沿海都有分布。
海帶 海帶為藻類植物海帶科海帶的藻類(野生海帶) 植物形態:藻體褐色,長帶狀,革質,一般長2-6厘米,寬20-30厘米。藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀,柄部粗短圓柱形,柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的****有兩條平行的淺溝,中間為中帶部,厚2-5毫米,中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。我國沿岸都有養殖,野生海邊低潮線下2-3米深度巖石上均有。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素锶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用 1、海帶又名昆布,是一種海產品,其營養豐富,是含碘量最多的食品,對甲狀腺症又良好食療作用。 2、海苔在生物學分類中的地位是低等的海洋隱花類植物。由於海苔富含多種生命活性物質,如多糖、高不飽和脂肪酸,牛磺酸、類胡蘿卜素、甾淳及海帶氨酸等,無論是作為日常食物,還是提取活性物質作為藥品,海苔對人類都有著極大的好處。 海帶就像水草一樣長長的寬寬的帶子,燒排骨超好吃,海苔薄薄的,,一般就用來當零食吃或都卷在飯團外面做壽司吃咯. 完全不一樣呢,海帶就像水草一樣長長的寬寬的帶子,燒排骨超好吃,海苔薄薄的,,一般就用來當零食吃或都卷在飯團外面做壽司吃咯
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