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如何讓鹵鴨子又香又干
推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
1:你油炸時油溫高了要水分少可以油溫低一點多炸下
2:淹制後可以風干下這個你可以自己控制風干程度就是要提前准備心急的不建議
3:跟2樓差不多多次鹵制多次入油炸油溫要低建議第一次不要炸的太過到皮發緊就行了因為鹵湯裡面有糖和上色的原料後面多次炸制後顏色不好
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