“明前茶”是清明節前采制的茶葉,“雨前茶”是清明後谷雨前采制的茶葉。明前茶型好,味淡。雨前茶型略差,味濃。 明前茶和雨前茶都屬於春茶,春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間,氣溫較低,日照強度較弱,雨水充沛,這一生態條件有利於茶樹的代謝,故而芽葉的物理性狀和化學特性好,表現為芽葉嫩度好,持嫩性強,葉質柔軟,富有光澤,芽葉肥壯,茸毫多,色澤綠,紫芽少。 明前茶是經過冬天的潛伏期,香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到采摘的標准的產量很少,所以明前茶便更珍貴了。 雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這時氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
明前茶比雨前茶味道稍淡一些 明前茶與雨前茶?是什麼東西呀? 1。明前茶泡的茶水絕對沒有苦味,且清香偏淡。。。。。。 2。雨前茶泡的茶水有一點點苦味,也是清香偏淡。。。。。。 以上品嘗都是指正品綠茶,需沖泡時間不能超過5分鐘,最好在3分鐘以內,而且品嘗前1小時不能吃味重的東西,當然你還必須是愛茶之人。。。。。。 另送你句話:好茶難買到,難於上青天啊! 說那麼多都沒用,到真的茶到你手上,你很難區分的,你又不是以辨茶為職業的,問這干嘛 “明前茶”,是指清明節前采摘的茶葉,因為采摘時氣候還冷,無需用農藥,因而品質更有保證,它不但柔嫩,口感上還有種淡淡青草般的醇厚、柔和的味道,更好的口感使得明前茶素來受到好茶之人的喜愛。
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