光明e+益生菌酸牛奶常溫下保質期是多久？

2--6度的溫度環境下保存，純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果要放在常溫環境下，還得考慮季節。如果是夏季，酸牛奶的保質期相應的就短了。溫度在三十度左右，保質期最多也就兩三天，甚至更短。變質的牛奶，當然不能喝，喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。

變質的酸奶，有一股酸臭味，外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀，下層呈水狀或者油狀；而沒有變質的酸奶則上下如一，奶糊狀，有酸甜的香氣。

牛奶一般都在18天，要是真空袋可以達到25天，但是前提是沒有陽光直射

q:1.通常是喝之前把它拿出來放一天左右再喝，這樣的奶會變質嗎？

a:

拿下來後可以放多6.7個小時的，不過還是別放過1天啊

放置的時間越長營養損失的就越多。

當你放後隔了一天你才記得要喝，你最後不要。或者可以拿去弄面膜。敷臉

q:常溫下，這種奶可以保存多久而不變質的？

a：28—30天

q:外觀或者味道怎樣就算是變質？

a:首先,從外包裝看，有沒有漲包的現象

然後打開後看是否有成腦\結塊\聞其氣味是否發酸\發臭\,

如果想檢驗就去用75度的酒精用1:1.5的比例放在玻璃平皿中均勻震蕩1分鐘,如果出現雪片狀絮狀等說明牛奶的蛋白不是很好!

另外，可將牛奶滴到指甲蓋上，如果流下來說明已經壞了，如果沒有流，則說明還能喝。

看牛奶表面是否有分層現象和雜質

不要將牛奶整袋放到水裡喝，必須攪開了放到鍋裡熬，如果牛奶已經壞了，那麼就會變成雞蛋清的樣子，沉澱分離，這是最好的辨別方式。

希望樓主認真看喏。

珍惜俺滴勞動成果

杯裝酸奶采用2-6°c冷藏，保質期為14天；袋裝酸奶2-10°c低溫冷藏，保質期為48個小時。

現在這種天氣從冰箱取出陰涼干燥的情況

下可以放2天不過最好還是半天內喝完

變質到沒那麼快也要視溫度和保存環境而定

買的時候要注意乳酸菌的活性在3天內最高

而在7天以後乳酸菌活性就慢慢降低甚至死亡

喝到肚子裡也起不到酸奶的作用了

保存條件不好酸奶中的活體乳酸菌會不斷繁殖

產生的乳酸使酸度不斷提高酸奶的口感變得過酸

簡單來說也就是那些乳酸菌的屍體會不斷繁殖

變質的酸奶味道會酸到有點辣