用微波爐可以做面包,只要你的微波爐可以達到200度以上,即具有帶燒烤性能的。方法是: 原料是:1取一些面粉過篩,再取等量的奶粉,少量白糖,一點鹽。酵母, 2雞蛋一個。 做法:1把材料1全部放在一起用水混和後發酵。當第一次發酵後把它掀面後再按下繼續第二次發酵。當第二次發好後也同樣掀面後待第三次發酵。 2確認三次發好後,把它放在案板上做成面包丕,也可以根據個人的喜好包入餡料。然後把做好的面包丕密封後放在溫暖處醒發二十分鐘。 3把烤盤刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把雞蛋打散成蛋液)。微波爐(最好用烤箱)預熱二****時放入面包丕,先用底火烤十五分鐘,然後再用上火烤五分鐘即可
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最好用烤箱!微波爐,效果不大好!!!!
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