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從把米湯炖爛上來說， 電壓力鍋是否可以取代紫砂煲 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
可以的 我就是這樣做的 做出來的 米湯很爛 做粥的話 也很不錯 你可以試試 現在不是有報道說紫砂煲是一般的陶土燒成,加化學成份而成的嗎,如果你看到,相信你絕不會用,還是電壓力鍋好,起碼安全無毒. 從工作原來來說是完全可以代替紫砂煲的，但是從味道來說是完全不能的。因為紫砂煲在受熱的時候比較均勻，還有紫砂煲含有一種特質，使得煲出來的味道更加鮮美。我是廣東人，大家都知道廣東人最愛喝湯或者炖東西吃，而紫砂煲是我們煲湯炖東西的首選工具！ |
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