為什麼熱茶更解暑?

喝熱茶之所以比喝冷飲更能夠消暑降溫，主要有以下幾個方面的因素:
第一，熱茶中的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，能夠與唾液更好地發生反應，使口腔得以滋潤，便產生清涼的感覺
第二，熱茶有很好的利尿作用，可以帶走體內大量的熱量和廢物，使體溫下降。
第三，熱茶中的茶咖啡鹼對控制下丘腦體溫中樞的調節起重要作用，再加上芳香物質揮發過程中也起了散熱作用.
第四，盛夏時節飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出並蒸發掉.
第五，喝熱茶比喝冷茶更能加速胃壁收縮，使清熱解暑的有效成分較快地發生作用.

一到夏天，人人都覺得特別悶熱。喝冰水、吃冷飲……許多人用這來解暑降溫。而中醫卻提出夏季要養陽，還可用紅參、鹿茸熱性藥物適當進補。

很多人認為，既然夏季自然界陽氣最盛，再溫養人體陽氣豈不是火上澆油？其實，中醫上講的養陽是養人體內的陽。中醫典著《黃帝內經》就已提出，曰：“春夏養陽，秋冬養陰”。

夏天天氣炎熱，陽盛陰衰，人體體表皮膚疏松，血管也更加擴張，人體出汗就是為了散熱，從而保持人體正常體溫。但是，體內的陽氣隨著汗液不斷外溢，就容易造成人體體內陽氣不足，就會形成“陽外而陰內”的局面，陰內是指陽虛於內，腹中相對偏寒。因此，漢代科學家張衡早已明確提出“夏日陰氣潛內，腹中冷，物入胃，難消化”，這就像有暖氣的房間，把門窗打開後，暖氣就向外透洩，以致室內溫度降低一樣。正因為夏天體內陽氣不足，腹中冷，所以夏天喝熱茶才是最解暑的。

醫師曾做過一項醫學試驗。當氣溫高達40℃時，讓試驗者分別喝冰凍啤酒、可口可樂和不同溫度的茶水。9分鐘後，喝冰凍啤酒、可口可樂的試驗者體表不降溫；飲涼茶體表降溫0.5－0.8℃；飲溫茶水的體表降溫0.8－1.5℃。所以，夏季的養陽，重在溫養人體內在陽氣，增強體質，提高人體對暑熱耐受力。陽虛者還可在夏季適當進補紅參、鹿茸、附子等熱性藥物，但進補這些藥物時達到啟發生長之氣即可，不可多服久服。還要注意少食辛辣食物，防治引動邪火。

民間有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不找醫生開藥方”的諺語。常飲老姜湯是夏季最簡單有效的養陽之法。將老姜切成薄片，用3-10g，喝湯代茶。生姜味辛性溫，飲服姜湯有溫陽散寒，保護胃腸功能。