柚柑葉哪裡有的買

∶柑有朱柑、黃柑、乳柑、石柑、沙柑。橘有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黃淡子。此輩皮皆去氣調中，實俱堪食，就中以乳柑為上也。時珍曰∶柑，南方果也，而閩、廣、溫、台、蘇、撫、荊州為盛，川蜀雖有不及之。其樹無異於橘，但刺少耳。柑皮比橘色黃而稍濃，理稍粗而味不苦。橘可久留，柑易腐敗。柑樹畏冰雪，橘樹略可。此柑、橘之異也。柑、橘皮，今人多混用，不可不辨，詳見橘下。案∶韓彥直《橘譜》雲∶乳柑，出溫州諸邑，惟泥山者為最，以其味似乳酪故名。彼人呼為真柑，似以它柑為假矣。其木婆娑，其葉纖長，其花香韻，其實圓正，膚理如澤蠟，其大六、七寸，其皮薄而味珍，脈不粘瓣，食不留滓，一顆僅二、三核，亦有全無者，擘之香霧人，為柑中絕品也。生枝柑，形不圓，色青膚粗，味帶微酸，留之枝間，可耐久也，俟味變甘，乃帶葉折，故名。海紅柑，樹小而顆極大，有圍及尺者，皮濃色紅，可久藏，今獅頭柑亦是其類也。洞庭柑，種出洞庭山，皮細味美，其熟最早也。甜柑，類洞庭而大，每顆必八瓣，不待霜而黃也。木柑，類洞庭，膚粗頑，瓣大而少液，故謂之木也。朱柑，類洞庭而大，色絕嫣紅，其味酸，人不重之。饅頭柑，近蒂起如饅頭尖，味香美也。【氣味】甘，大寒，無毒。頌曰∶冷。志曰∶多食令人肺冷生痰，脾冷發痼癖，大腸瀉利，發陰汗。【主治】利腸胃中熱毒，解丹石，止暴渴，利小便（《開寶》）。【附方】新一。難產∶柑橘瓤，陰干，燒存性，研末。溫酒服二錢。（《集效》）
  皮
  【氣味】辛、甘，寒，無毒。時珍曰∶橘皮苦辛溫，柑皮辛甘寒。外形雖似，而氣味不同。诜曰∶多食令肺燥。【主治】下氣調中（藏器）。解酒毒及酒渴，去白，焙研末，點湯入鹽飲之（大明）。治產後肌浮，為末酒服（藏器）。傷寒飲食勞復者，濃煎汁服（時珍）。山柑皮∶治咽喉痛，效（《
  核
  【主治】作塗面藥（《蘇頌》）。
  葉
  【主治】耳流水或膿血。取嫩頭七個，入水數滴，杵取汁滴之，即愈（蔺氏）。
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橙
  （宋《開寶》）【釋名】金球、鹄殼。時珍曰∶案∶陸佃《埤雅》雲∶橙，柚屬也。可登而成之，故字從登。又諧聲也。【集解】志曰∶橙，樹似橘而葉大，其形圓，大於橘而香，皮濃而皺，八月熟。時珍曰∶橙產南土，其實似柚而香，葉有兩刻，缺如兩段，亦有一種氣臭者。柚乃柑屬之大者，早黃難留；橙乃橘屬之大者，晚熟耐久，皆有大小二種。案∶《事類合璧》雲∶橙樹高枝，葉不甚類橘，亦有刺。其實大者如碗，頗似朱栾，經霜早熟，色黃皮濃，蹙衄如沸，香氣馥郁。其皮可以熏衣，可以鮮，可以和菹醢，可以為醬齑，可以蜜煎，可以糖制為橙丁，可以蜜制為橙膏。嗅之則香，食之則美，誠佳果也。宗曰∶橙皮，今只以為果，或合湯待賓，未見入藥。宿酒未解者，食之速醒。【氣味】酸，寒，無毒。士良曰∶暖。多食傷肝氣，發虛熱。與肉同食，發頭旋惡心。時珍曰∶乃水獺之屬也。諸家本草皆作槟榔，誤矣。【主治】洗去酸汁，切和鹽、蜜，煎成貯食，止惡心，能去胃中浮風惡氣（《開寶》）。行風氣，療瘿氣，發瘰，殺魚、蟹毒（士良）。
  皮
  【氣味】苦、辛，溫，無毒。【主治】作醬、醋香美，散腸胃惡氣，消食下氣，去胃中浮風氣（《開寶》）。和鹽貯食，止惡心，解酒病（孟诜）。糖作橙丁，甘美，消痰下氣，利膈寬中，解酒（時珍）。【附方】新二。香橙湯∶寬中快氣，消酒。用橙皮二斤（切片），生姜五兩（切，焙，擂爛），入炙甘草末一痔瘡腫痛∶隔年風干橙子，桶內燒煙熏之，神效。（《醫方摘要》）
  核
  【主治】面粉刺，濕研，夜夜塗之（時珍）。【附方】新一。閃挫腰痛∶橙子核，炒研，酒服三錢，即愈。（《攝生方》）

柚
  （音又。《日華》）【釋名】（與柚同）、條（《爾雅》）、壺柑（《唐本》）、臭橙（《食性》）、朱栾。時珍曰∶柚，色油然，其狀如卣，故名。壺亦象形。今人呼其黃而小者為蜜筒，正此意也。其大者謂之朱栾，亦取團栾之象。最大者謂之香栾。《爾雅》謂之（音廢），又曰（音賈）。《廣雅》謂之鐳柚，鐳亦壺也。《桂海志》謂之臭柚，皆一物。但以大小、古今方言稱呼不同耳。【集解】恭曰∶柚皮濃味甘，不似橘皮薄味辛而苦。其肉亦如橘，有甘有酸，酸者名壺柑。今俗人謂橙為柚，非矣。案∶《呂氏春秋》雲∶果之美者，江浦之橘，雲夢之柚。郭璞雲∶柚出江南，似橙而實酢，大如橘。禹貢雲∶揚州厥包橘、柚。孔安國雲∶小曰橘，大曰柚，皆為柑也。頌曰∶閩中、嶺外、江南皆有柚，比橘黃，白色而大。襄、唐間柚，色青黃而實小。其味皆酢，皮濃，不堪入藥。時珍曰∶柚，樹、葉皆似橙。其實有大、小二種∶小者如柑、如橙；大者如瓜、如升，有圍及尺余者，亦橙之類也。今人呼為朱栾，形色圓正，都類柑、橙。但皮濃而粗，其味甘，其氣臭，其瓣堅而酸惡不可食，其花甚香。南人種其核，長成以接柑、橘，雲甚良也。蓋橙乃橘屬，故其皮皺濃而香，味苦而辛；柚乃柑屬，故其皮粗濃而臭，味甘而辛。如此分，柚與橙、橘自明矣。郭璞雲∶，大柚也。實大如盞，皮濃二、三寸，子似枳，食之少味。范成大雲∶廣南臭柚大如瓜，可食，其皮甚濃，染墨打碑，可代氈刷，且不損紙也。《列子》雲∶吳越之間有木焉，其名為。碧樹而冬青，實丹而味酸。食其皮汁，已憤厥之疾。渡淮而北，化而為枳。此言地氣之不同如此。【氣味】酸，寒，無毒。【主治】消食，解酒毒，治飲酒人口氣，去腸胃中惡氣，療妊婦不思食、口淡（大明）。
  皮
  【氣味】甘、辛，平，無毒。【正誤】時珍曰∶案∶沈括《筆談》雲∶《本草》言橘皮苦，柚皮甘，誤矣。柚皮極苦，不【主治】下氣。宜食，不入藥（弘景）。消食快膈，散憤懑之氣，化痰（時珍）。【附方】新一。痰氣咳嗽∶用香栾，去核，切，砂瓶內浸酒，封固一夜，煮爛，蜜拌勻，時時含咽。
  葉
  【主治】頭風痛，同蔥白搗，貼太陽穴（時珍）。
  花
  【主治】蒸麻油作香澤面脂，長發潤燥（時珍）。</pre>

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