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qie洋蔥時會流眼淚是因為什麼

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更新時間:2022-05-18

 
切開的洋蔥會釋放一種酶,產生刺激性的氣體,此時,大腦就會給淚腺發出信號,讓它制造出更多的眼淚以沖刷掉這些氣體,以免灼傷眼睛。

“這是人體的一種自我保護反應”,美國威斯康星州麥迪遜大學園藝學教授高曼博士指出。
 

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