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紅酒瓶塞英語怎麼拼寫

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更新時間:2022-05-18
紅酒瓶塞英語怎麼拼寫
 
burgundy
 
紅酒瓶塞

winecork

紅酒瓶塞

winecork
 
最好的辦法當然是擱在肚子裡存儲啦!
這個不就象炒股票一樣,講求個“落袋為安”嗎?
醫學研究表明,如果長期堅持每天飲一杯紅酒(注意啊,是發酵的紅酒,而不是中國吉林許多地方那種勾兌的紅酒,那個根本就不是紅酒,是糖水+酒精+色素+香精,那個酒的成本比玻璃瓶的成本都低),可以對心腦血管有很好的保護作用的。
這個酒杯也指的是喝葡萄酒的杯子。
我看你就每天一杯喝掉最好,至於現在嘛,你可以拿一張從餐廳帶回來的那種餐巾紙,做個紙捻塞住瓶口,大小正好。
呵呵,一級棒!再用瓶塞塞上,並用酒把瓶塞弄濕.最好是放在獨子裡面保存。有一個很關鍵的步驟是:

不管是開瓶後還是沒有開瓶的紅酒,最好是呈傾斜度放置,而且瓶口要向下傾斜,這樣才能使酒不容易揮發!不要讓瓶口透氣就行紅酒都是木塞子,瓶口應向下斜放。瓶子平放讓酒浸泡著木塞,但最好不要放的時間太久。傾斜放,讓那瓶塞永遠處於濕的狀態正常放置避光陰涼處。再次飲用不要超過72小時。如果是國產的紅酒,個人感覺,可以稍長一些時間,也不要超過5天,添加劑含量多,不純。

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看了那麼多“一瓶子不滿,半瓶子晃蕩”的回答,真不知道該說什麼好了。

1。未開封酒瓶不必傾斜放置。“傾斜放置酒瓶”是一種傳統的密封防氧化的方法。在過去其作用是很明顯的,現在大可不必。因為在過去酒瓶和酒塞的標准化生產水平不高,難免酒塞和酒瓶會有“不合槽”、“拉郎配”的情況存在。並且葡萄酒都不是滿載灌裝的,在瓶頸處會有空氣存在。長時間存放,加之葡萄酒本身的再次發酵(自熟)與揮發會產生少量空氣,這樣以來就造成“裡面的空氣向外擠,外面的空氣向內壓”。將酒瓶傾斜倒放,用酒液來覆蓋住瓶塞,以起到增加密封的效果。至於那些值得長久保存的好酒,還要在瓶口處“封蠟”。這就好比在“圍城”外又加了個金鐘罩--“裡面的出不去,外面的進不來。”有許多從沉船中打撈出的葡萄酒,還可保存完好,就是這個“金鐘罩”--封蠟的功勞。

再說現在。酒瓶變化不大,變就變在酒塞。過去的酒塞是一塊完整的木塞,好點的是橡木的。我們都知道木材的密度不高,否則它也不能在水面上浮起。用它來做酒塞實在是一種“時代的選擇”。現在的酒塞,基本上都是由木屑膠合而成的,其柔韌度和密封度都是純木制酒塞所不能比擬的。(這一點從開酒的難度就可充分體會。)還有兩種酒塞,前所未有,打破了葡萄酒釀造業的傳統:純橡膠酒塞和金屬橡膠蓋。這兩種酒塞/蓋在新興的葡萄酒產地特別流行,美國、澳大利亞、新西蘭、南非(特別是澳大利亞)。三大作用,一是密封性更強,二是降低生產成本,三是開啟方便(金屬橡膠蓋)。純橡膠酒塞在國內已經見怪不怪了,經常喝國產紅酒的人都知道要想把完全取出的橡膠酒塞再塞回去,要比啟瓶難度大的多。純橡膠塞一旦取出,它的體積會膨脹,很難再塞回去。一來是橡膠的特性,在高壓條件下機械植入酒瓶,常壓下其體積正常反彈。二來不知是否是瓶塞設計蓄意所為,以起到加速消費的目的。重點介紹一下“金屬橡膠塞”。此“金屬橡膠蓋”並非大家常見的“金屬蓋+橡膠皮墊”。小弟也是在國外領教過,開啟相當方便。它是將金屬螺旋蓋的內壁全部噴膠,其設計思路估計是模仿“封蠟”的方法,但是將功夫做到了瓶口外壁和瓶蓋內壁。無需啟瓶器,均可單手擰開、擰回。瓶蓋內壁噴膠也避免了金屬污染。至於為何不直接做成“塑料蓋”,小弟估計是因為一般塑料的強度不比金屬罷了。

2。72小時問題。小弟無財,開瓶即飲,飲完為止。但是,小弟確實看過一個電視節目稱“72小時是葡萄酒開瓶後保存的上限。”

3。至於國產葡萄酒。小弟無德,除山東張裕解百納94'/98'系列和河南民權這兩個牌子外,其他產品均視為“兩杯即上頭的紅色液體。”再暴個料,張裕解百納1994'是進口原汁+外國釀酒師+進口酒桶+由少量在其酒莊種植的外國葡萄壓搾而成的“國產汁”。1998'的差別就是進口汁和國產汁的比例與1994'成反比。河南民權的那個具體產品商標忘了,它是進口的成品酒,在國內直接灌裝的。
放在陰暗的地方,避免陽光,同時要注意倒著放,讓酒能把木瓶塞浸泡起來,以便使瓶塞更好的漲緊,防止揮發.一旦開了,裡面的細菌得到氧氣,就會迅速繁殖,酒味就變了,藏不了的,就像處女一樣,(*^__^*)嘻嘻……,建議趕快找親朋好友一起把它喝完蓋緊,放陰涼處,一周內喝完。不能久放。市場上有一種專門針對這種情況的紅酒瓶蓋,塑膠的,只要用這種蓋子重新蓋好,並盡快飲用就行了。紅酒一般沒有特定的保存場所就比較難保存了。因為保存紅酒要對溫度,濕度,陰暗度有嚴格的要求。在專業酒窯中,溫度需控制在10度至14度,濕度維持在70%。在一般家庭中,先將酒封存在具有隔熱、隔光效果的瓦楞紙箱或保麗龍箱內,再放置於陰涼通風且溫度變化不大的地方,也可保存較長時間。
至於已開瓶而未喝完的酒,比較理想的方法是先將酒瓶中的空氣抽光,再塞上瓶塞,這樣一來,可以保存大概一周時間。但較經濟的做法是將喝剩的葡萄酒換到小瓶中,讓瓶中存不住空氣,就可再保存24小時。不過,已開瓶的葡萄酒,應盡早喝完,因為保存的時間越長,它的風味也就散失得越快。除保存的地點需注意外,擺放酒瓶的方式同樣需注意。葡萄酒一定要橫放,最好是瓶口稍向下傾斜一些,這樣不但有助於酒渣的沉澱,軟木塞也能受到酒液的潤澤,保持一定的濕度,瓶口就會被木塞緊緊的塞住.


參考資料:

http://zhidao.baidu.com/question/319693.html

 

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