誰知道核桃怎麼深加工

家鄉的核桃的深加工有哪些，我知道能做核桃粉，還能做什麼方法是什麼呀

我國是一個農業大國，各種農副產品產量豐富，因此，在有條件的地方
可以進行農副產品加工技術的拓展，提高農副產品的附加值，拓貢產品的市場。下面介紹其核桃的加工技術及應用。
一、核桃
核桃是我國的傳統土特產品。核桃仁含油量很高，一般在40％——65％。
並含有大量蛋白質及多種維生素等營養成分，具有營養、保健、藥理多種功
效。核桃油中富含人體必需而自身不能合成的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪
酸，其成品油的價格比普通的豆油、花生油等高很多倍，還可用於生產保健
品，另外，它還呵用來制造上等油漆，用它漆刷高檔家具光亮度好，而且不
變色。提油後的殘渣可用於生產核桃粉，核桃殼可作為生產活性炭的原料，
綜合加工利用率很高。
核桃油的提取可用搾取法和萃取法（溶劑法，二氧化碳超臨界法），搾取
法簡單，但出油率低，而且搾油過程溫度高，核桃油易被氧化。二氧化碳超
臨界萃取法可在低溫、隔氧的條件下進行，不易被氧化，出油率也較高，也
沒有溶劑法的溶劑殘留問題，作為生產食品用油是一種非常好的方法。但其
設備投資較大，且具有一定的技術難度。