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炸雞小店可行性簡析

一、項目介紹
中國95％中小城市西餐業空白，投資者迫切需要檔次高、品質好、味道鮮美而又投資

適中的西餐項目。隨著西式快餐近十年的迅速發展，炸雞系列、漢堡、薯條受到了世

界范圍內廣大消費者的青睐，特別是小朋友及青年男女對此更是情有獨鐘。若投資開

辦一家肯德基、麥當勞的連鎖店沒有數百萬元（肯德雞800萬元，麥當勞250萬元，德

克士25萬元。）對於眾多的中小投資者來說只能望洋興歎了。

如果你只需投資幾千元，主要是幾平米到十幾平米的房租、技術培訓、設備（主要設

備是：炸爐、展示櫃、二手冰櫃計一千元以內）開一家與肯德基、麥當勞、德克士的

炸雞產品完全一樣的以外賣為主（現做現賣，顧客買了打包帶走）的小店，來占領肯

德基、麥當勞、德克士無暇或不屑顧及的區域，結果會怎樣呢？

“炸雞小店”（系列產品包括：可以炸翅中、翅尖、翅根、全翅、琵琶腿、無骨雞柳

、雞胗、雞米花等，還可以兼營：漢堡、美味香酥卷及各種炸串類、薯條、爆米花、

珍珠奶茶等）（肯德基、麥當勞其精髓也正是炸雞。）紅底黃字吸塑燈箱的耀眼招牌

，其色澤金黃（表覆鱗片），松脆可口，外酥裡嫩，極具吸引人的產品賣相，特有的

香氣，非常誘人食欲。無論其外觀、口感、味道均與肯德基、麥當勞完全一樣！


二、效益分析
  經過一段時間的發展，大量事實證明：這樣一家外賣為主的“炸雞店”是被市場

認可的。有的地區的店面一天的營業額可達到幾千元。炸雞的利潤可達50%左右。這樣

投資幾千元開一家幾平米的以外賣為主的小店，年純利潤一般在10萬元以上。
如果每天銷售50斤雞肉，那麼一年的純利潤為：50斤×7元（每斤利潤）×360天=12.6

萬元；如果每天銷售100斤雞肉，那麼每年的純利潤為：100斤×7元×360天=25.2萬元

。
如加上其它產品如漢堡、薯條、珍珠奶茶、爆米花、美味香酥卷等效益會更好。
各地原料價格、產品價格略有差異，利潤一般在50%左右。
若經濟條件許可也可以做成座店堂食式的，效益會更佳。
三、所需設備
  主要是電子恆溫炸爐，價格：幾百元每台；保溫展示櫃幾百元每台；冰櫃（可買

二手的）幾百元每台；均為通用設備，可在當地購買或我處提供或提供生產廠家直接

購買即可。
四、選址原則
  一般選擇人流量較大的地方如在商場、超市（門口或主食廚房附近租幾平米）、

繁華街道、十字路口、車站、美食街、集貿市場、社區中心、小區、學校周邊等租賃

幾平方米的店面即可。（剛開始可自己親自經營操作，每天流水量、銷售狀況、原料

采購數量等情況做到心中有數後一切進入正軌後，在顧人看店即可，雇傭一兩個小姑

娘，負責產品的生產和銷售。）投入幾千元就可開一家屬於你自己的“烹雞店”。


五、本項目特點
●操作簡單，易於拓展。先經營好你的第一家小店，一切進入軌道後在開第二家、第

三家――――-
●食品不同於其其他生活耐用品，為快速循環消費品，人們每天都要吃！食品永遠是

人們經營的不二選擇，是永恆的主題，只要味道好，質地可靠，干淨衛生，價格合理

就會行成長期穩定的回頭客，生意越來越好、越來越穩定；而其它行業比如服裝、鞋

帽、飾品、箱包、照相、電器、數碼影像、五金等為耐用品，買一件用很長時間。且

要占用大量的流動資金。資金周轉慢、負擔大。
●炸雞店：資金回收快，無須占用太多的流動資金，無拖欠。每天有現金收入，資金

快速回籠。
●炸雞店：休閒快食一年四季大熱賣,天天豐收無淡季。
●具有不同規模的以“炸雞”為特色的休閒快食牢牢定位在中國的大中小城市之中。

目前我們在北京、山東、河北、內蒙、上海、山西、浙江、黑龍江等多地進行了技術

轉讓培訓，產品受到了消費者的極大歡迎，為當地經營者取得了豐厚的利潤。我們雖

然不能承諾投資“炸雞小店”會一夜暴富，但投資“炸雞小店”真實、可靠、可行、

實實在在，風險幾乎為零。更重要的是：一次投資，長期經營受益，收入穩定，利潤

不錯！踏踏實實過日子。

■您也可以開一家屬於您自己的“炸雞店”。一次投資長期受益。擁有自己的賺錢機

器。
■如果您有幾千元資金，再請1-2個小姑娘，您就可以開店了，您就是“傳奇炸雞店

”的老板！
■您覺得有什麼比開一家“當月投資，當月贏利”的“炸雞店”投資更小、見效更快

、風險更低、利潤更高、收益更穩的項目呢？
■當您成功開辦了一家“炸雞店”後，雇傭一兩個小姑娘，幫您看店，然後抽出時間

您是否還想開第二家、第三家……，您是否覺得開小店也能掙大錢呢？這樣慢慢的您

的事業就會實實在在干起來。
■如果您想擁有一份自己的事業，就要“現在、立刻、馬上去行動！”否則晚上躺在

床上想想有千條路，早晨起來走原路。時光匆匆，稍縱即逝。
六、小生意成就大事業
■小小的紐扣使永嘉橋頭成為亞洲最大的紐扣集散地，與世界最大的紐扣制造地布魯

塞爾齊名，國內市場85%的紐扣來自橋頭，做成每年近50億的大生意；
■一碗涼皮讓西安下崗女工賈亞芳賺來200萬；冰糖葫蘆讓山東普通婦女朱呈榮做起

300萬的生意；
■麥當勞、肯德基賣的是單價幾元的小食品，全世界開了數萬家分店，每年有數億美

金的穩當收入；
■永和大王賣的是單價2元的油條、豆漿，由一家店一年內生出79家店，永和大王被視

為上海灘頭台灣人小本創業的傳奇――――――-奇跡還在繼續，這次的主角是你的“

烹雞小店”
不要還沒去做，就說不行。要為成功找方法，不要為失敗找借口！任何事業都不是空

想、計劃就會變成現實的，要“現在、立刻、馬上去行動！”；一切事業，只要開始

行動就已成功了一半。不要等到一切都萬事俱備了在行動，那樣的話恐怕就要永遠等

下去了。創業首先要改變自己的不良習慣：如懶惰、拖拉、膽卻等。


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www.meishizhaji.com.cn

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  上海蝦滿堂餐飲有限公司是上海蝦滿堂餐飲有限公司與盱眙洪澤湖生態龍蝦養殖有限公司下屬的兩家公司共同合資成立的龍蝦餐飲業特大型連鎖公司。公司地處於上海市內，由上海市長寧區劍河店為旗艦店，華池路一店等五家特色龍蝦餐飲店為主體，擁有自備的洪澤湖生態龍蝦養殖有限公司1500畝的養殖基地和南京吉祥龍蝦養殖教學基地，提供優質清潔的人工養殖龍蝦為原料。如果還有問題可以光臨我的博客
http://www.cybok.cn
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