素食環保有根據嗎

素食環保有根據嗎

我為什麼相信素食有利於環保
?--基於常識和個人經驗的判斷
1。通過使問題消失來解決問題
假如素食人口比例足夠大或所有人都素食，
飼養動物的量就可以減小到足夠小，
使動物排洩物的量在可利用的范圍內，
這樣動物排洩物污染環境的問題就消失了，從而使問題得以解決。

2。素食者可以做到比非素食者更環保

人對肉食的欲望是難以控制的，
要求大多數人做到適度肉食是不可能的，這裡“適度”
是相對於環境資源而言的。中國人口多，資源少的，這個“適度”
所對應的量應該是很低的。專家認為美國人已經過度食肉，我想，
可以大概參考美國人的肉食量來對限度的上限作個估計，
假設美國人的肉食比例是60%(我不知道具體數字，
但這個值應該足夠高了)，除以中美人口比例--5，得12%；
而且考慮到中國的耕地面積比美國小很多，對於中國人而言，
這個適度的范圍肯定比12%要小得多。要求大多數非素食者做到，
不容易。

合理搭配的素食可以從常見的蔬果和五谷雜糧中獲得，
有很多種類可以生吃。以我為例，和素食之前相比，
我的食量並沒有增加，食物的種類也都是常見的蔬果，
增加的是豆類和水果的攝入。能生吃的就生吃，
單這一項就節約了很多能源。素食者中的節能冠軍是水果主義者，
只吃水果就能生存，非素食者怎麼也比不了吧。

另外，
假定大多數非素食者可以控制自己對肉食的欲望做到適度肉食，
就跟假定大多數吸煙的人可以控制自己的煙瘾做到適度吸煙一樣沒有
根據。

健康
”
的理由一點不比你們反駁“肉食有害健康”、“肉食有害環保”
要少。他認為適度吸煙無害於健康，而且使人愉快，
有延年意壽之功效，列舉長壽的吸煙者，名人偉人如鄧小平。
他本身是搞科學研究的，不是不相信科學，
也不是不知道吸煙的害處，只是不願意放棄享受抽煙之樂而已。

至於你們的懷疑和反對，
以及很多你們用來提出懷疑和反駁的內容是否可信，我不能判斷。
我不想多說什麼。我表達了我的看法，這就夠了。

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看看現在,地球的情況就知道,有必要了

您好
當走入超級市場和快餐餐飲店，自在地購買各種肉類食品和美式炸雞漢堡時，可知道它的背後是背負了多大的犧牲與危機？現代的肉食文化，不僅帶來種種危害健康的文明病，更對於全球經濟、生活品質和生態環境有極重大的影響！一位美國人約翰．羅賓斯（johnrobbins），花了三年時間到美國各地實地搜集資料，寫出「新世紀飲食」（dietforanewamerica）一書，宣揚素食才是利己利人又利於世界的飲食方式。書中提供許多有關素食與營養健康、關懷生命及生態環保的重要資料，是接引現代人實踐素食生活的好助緣，本期特別摘錄其中有關環保方面的重點供為參考。浪費以肉食為主的生活習慣，造成了土地、人力、水、金錢的龐大浪費，尤其是以美國式的大規模機械化耕作及工廠化的畜牧經營為甚。由於人不直接食用榖物，而以榖類先喂牲畜，然後吃牲畜的肉，我們必須拿十六磅的黃豆和榖類去喂牲畜，才能換得一磅的肉；其它十五磅的黃豆和榖物，全變成糞便排出牲畜的體外。我們不但浪費了九成蛋白質，還浪費了百分之九十六的熱量，以及全部的纖維和碳水化合物。為了滿足一個肉食者一年的需求，我們需要三又四分之一英畝的土地；要滿足吃蛋和乳制品而不吃肉的人的食物需求，只需半英畝地；而供純素食者一年的食物，六分之一英畝大的地就足夠。換句話說，提供標准美國飲食方式(大量吃肉、吃蛋、喝牛奶、吃再加工食品)的耕地，可以供應純素食者二十倍的食物。吃純素，只需要肉食方式所占百分之五的農地。我們每天消耗了太多的榖物來飼養牲畜，同一時間卻讓全世界許多地方的人在挨餓。人類的大饑荒，是由於以不公平、無效率和浪費的方法來生產和分配食物，所釀成的悲劇。戰爭由於喂養牲畜需要大量的資源及土地，而吃肉的習慣使得食物變得更稀少，為了免於缺糧的恐懼，進一步演變出許多人與人、家與家、國與國之間的戰爭。
土壤流失
自然界花了五百年的時間，才制造一吋厚的表土；目前每十六年，我們就損失一吋厚的表土。自然界花了一百年的時間，才在一英畝的土地上產生五十噸的表土；今天為了大量生產牲畜的飼料而采用的農業技術，能在一場大雨或一陣強風之後的兩小時內，使得一英畝農地上的表土全部流失。破壞臭氧層臭氧層是地球上一切動植物對抗陽光之中有害紫外線的唯一保護氣層，一旦失去了它，一切生物都將陷入毀滅的命運。在為了滿足肉食的需求而大量生產牲畜飼料的農業技術中，大量地施放人工肥料。這些含氮的肥料，在破壞地球臭氧層的多種因素中，是重大的禍首之一。森林消失森林是氧氣的主要來源。森林可以調節氣候，預防水災。森林能再循環水，也能淨化水，許多動植物都以森林為家。砍伐森林，除為了居住和木材以外，主要的是開辟成為牧場和種植飼料的農場。但當森林遭到砍伐之後，表土流失的問題就來了。熱帶森林被砍伐而開發成為牧場之後，初期可用兩畝半的地種植飼料作物來養活一頭牛；過幾年後，由於土壤侵蝕，一只牛需要四畝地養活；十年後，土地變得更貧瘠，要有二十畝地才可以養活一條牛。人類的吃肉習性，竟可把茂盛的熱帶雨林變成一無是處的沙漠，最後連養牛也派不上用場。
由於熱帶雨林遭受砍伐，許多候鳥失去了避冬的地方，所以候鳥漸漸地少了。候鳥不但為人的生活提供情趣，它們在減少農作物害蟲的數量上，也扮演著重要的角色。砍伐雨林使得殺蟲劑的需求量大增。熱帶雨林繼續遭受砍伐的結果，每年將有一萬種生物從地球上滅種。

火雞又名吐绶雞，原產於北美洲，人類馴化飼養它已有400多年的歷史。火雞肉瘦嫩、鮮美，是上乘佳肴。目前，火雞已遍布世界各地，許多國家已大量飼養，從而成為人類肉食品的一個重要來源。飼養火雞，用工少，設備簡單，耗料不多，成本低廉。農村飼養火雞是一條本小利大的致富門路。

火雞的外貌與雞不同，它身軀高大，有的品種身高可達1米，胸與腿部的肌肉非常發達。頭和頸部幾乎沒有羽毛而禿裸著，頭上有珊瑚狀的皮瘤。皮瘤顏色常發生變化，在安靜時為赤色，激動時變為藍白或紫色。羽毛顏色隨品種而異。成年公火雞喙上有肉髯垂下或覆蓋喙上，頸上及喙下珊瑚狀皮瘤特別發達；羽毛閃閃有光，胸前有須毛束，尾羽發達，能展成扇形，如孔雀開屏；胫上有距。母發雞頭小，在額前有一肉冠，皮瘤小，個體也小於公火雞，且胫上無距，尾羽不展開。

火雞的品種很多，如尼古拉火雞、貝蒂納火雞、青銅色火雞等。青銅色火雞由野生火雞馴化而成。在我國飼養約150年歷史。其特點是適應性強，耐粗飼，適宜放牧，增重快，有較強的耐寒力和抗病力。交配、產蛋、自行孵化能力較強。在我國，最

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