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素食環保有根據嗎

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
和土壤的改變,
超過所有的水利工程、采礦、發電廠、高速公路……”

我國有60多億畝草地,其中有20多億畝牧場,
是世界第二大草地國。但專家們指出,
我國的草地資源大多分布在高寒、干旱、偏僻的山區,條件很差,
再加上人力物力投入不足、建設滯後、放牧過度,
草場退化面積已達60%,其中嚴重退化已占30%。

農業、畜牧業發展的高度機械化需要消耗燃料。
美國畜牧業的能耗占農業能耗的一半。
在導致溫室效應的4種氣體中,因家畜、
家禽產生的氣體就占了3種:甲烷、二氧化碳、氮氧化物。

集約化的畜牧業生產還造成嚴重的糞肥污染。眾所周知,
荷蘭是世界上著名的奶制品、肉制品、皮革制品出口國,
每年在有大量產品出口的同時,還造成糞肥嚴重過剩。
糞肥中的氮以氣態形式進入大氣,形成酸雨毀壞大片樹林。
據我國1992年所進行的一項調查表明,
太湖流域因飼養家禽全年產生的糞尿相當於611萬噸豬糞,
其中約有200萬噸排入太湖。糞肥污染通過地下水進入人體,
導致神經功能損傷、癌症等疾病。

國外有學者指出:如果將所有的生態費用,如礦物燃料消耗、
環境污染等都包括在內,那麼肉類產品的價格將增長2~3倍。

 


大量肉食對環境的破壞表現為:




?


——耗用耕地。土地紛紛被用於放牧或種植飼料,牧草代替雨林,
大量糞便產生的硝酸鹽、農藥、激素殘留物污染了土地,
也污染著水體。




?


——水污染。為了吃肉,人類大規模的飼養業:農場、屠宰場、
奶牛場、肉類加工場、制革場等引起的工業污染,
使地下水和地表水無法利用。




?


——食物污染。農藥化肥→糧食中殘留→喂牲畜→人食用,
在動物和人體內成倍積累。吃進一定量的硝酸鹽,
是引發癌症的禍首之一。




?


——全球變暖。牲畜飼養產生三種溫室氣體:甲烷、二氧化碳、
氮氧化物。




?


——毀掉雨林。拉丁美洲大量森林被夷為平地,清理為牧場養牛,
導致生物多樣性喪失。目前所知的
3000
種抗癌藥物,
70%
來自
雨林。




?


——荒漠化。養畜農業使農田、草場、森林、濕地雪上加霜。


 
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