便秘怎麼辦?_大眾科普網

，食前溫服。”此法對產後虛弱，大便秘澀者亦宜。
香蕉
能清熱、潤腸、解毒，適宜熱性便秘和習慣性腸燥便秘之人服食。以香蕉生食，每日2~3次，每次2支。
桑椹
能滋液潤腸，適宜體虛之人腸燥便秘，也適宜慢性血虛便秘者服食。可用新鮮黑桑椹擠汁，每次服15毫升，每日2次。或用鮮桑椹2千克，絞汁，白砂糖500克，將白砂糖放入鋁鍋內，加水少許，小火煎熬，待糖溶化後加入桑椹汁，一同熬成桑椹膏。每日2次，每次15克，開水化服，連服1周。
甘蔗
功在清熱、生津、潤腸，適宜熱性便秘者服食。可用青皮甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混勻，每日早晚空腹服下。
松子仁
適宜慢性腸燥便秘者食用，有養液、潤肺、滑腸之功。可用松子仁30克，每日早晚同粳米煮稀飯吃。或用海松子仁250~500克，炒熟後搗爛，同白糖500克，再加適量清水，一同用文火熬成膏，冷卻後裝瓶內，每日早晚空腹食用，開水沖飲。
柏子仁
含有豐富的脂肪油，能潤腸通便，適宜腸燥便秘之人服食。古時《世醫得效方》中有潤滑腸道而通便秘的“五仁丸”，就是以柏子仁配合松子仁、桃仁、杏仁、郁李仁為丸。也可用柏子仁、火麻仁各10克，微炒研細，以絹包水煎20分鐘，過濾，加白糖適量，一次頓服，每日1次，便通為度。
胡桃
適宜大便燥結之人服食，古有記載。《醫林纂要》中就說：“胡桃仁，潤大腸，通熱便。”民間常用胡桃仁、黑芝麻各500克，炒後共搗爛研碎，早晚空腹用少許蜂蜜調服，既可補養身體，又治習慣性便秘。也可單用胡桃肉30~50克，同粳米煮粥，早晚食用。
韭菜
可用新鮮韭菜，洗淨，然後搗汁1杯，約30~50毫升，加15~20毫升黃酒，滾開水沖服，適宜便秘者食用。
蘿卜
可用新鮮白蘿卜250克，洗淨後絞取蘿卜汁，然後對入少量蜂蜜，空腹時1次服下，每日1次。《日用本草》雲：“蘿卜寬胸膈、利大小便。”此法尤其適宜氣秘之人，氣秘者欲便不得，甚則腹中脹痛，胸脅痞滿。
苋菜
苋菜能清熱利竅，民間多用苋菜炒食，治大便秘結干燥者。《滇南本草》雲：“苋菜，治大小便不通。”《本草綱目》亦載：“六苋，並利大小腸。”習慣性便秘之人，也宜用苋菜煮粥服食。”
菠菜
慢性便秘者宜常食之，有養血潤燥通便作用。《本經逢原》載：“凡蔬菜皆能疏利腸胃，而菠菜冷滑尤甚。”《隨息居飲食譜》中亦說：“菠菜，開胸膈，通腸胃，潤燥活血，大便澀滯及患痔人宜食之。”
馬鈴薯
適宜習慣性便秘之人食用。早在《中級醫刊》1954年第1期中就有介紹：將馬鈴薯洗淨後切為薄片，放入絞肉機內絞成糊狀，用消毒紗布絞汁，每空腹及午後前各服半玻璃杯。據楊天楹氏報道，用此法曾治療84名長期便秘患者，結果全部痊愈，大部在服用2~4天內有效，個別便秘者服用20天才有效。
芋頭
便秘之人宜食之，它含豐富的澱粉，同時也含維生素bl、維生素b2、維生素c等，是一種鹼性食物，民間多有食用芋頭以防治便秘的經驗。
慈姑
含維生素bl、維生素b2較多，能增強胃腸的蠕動，是預防和治療便秘的理想食品。
海蜇
能清熱、化痰、消積、潤腸，適宜大便燥結者食用。《古方選注)中的“雪羹湯”，以海蜇30克，荸荠4個，煎水服，除可用於慢性咳嗽，吐膿痰之外，對大便干結者亦宜。
蜂蜜
能潤燥清腸，適宜腸燥便秘者食用。《實用經效單方》中曾介紹：“一男子，61歲，左半身不遂，大便秘結，臥床已半年。以蜂蜜180克，黑芝麻30克研爛，調和，蒸熟，1日2次當點心吃。半月後，大便恢復正常，3個月後能起床，半年後，恢復如常。”
豬油
能潤腸燥，通大便。《本草綱目》載有一法：將豬油100克放入搪瓷杯內，加蜂蜜100克，用文火燒沸後，停火晾涼，將豬油與蜂蜜攪拌均勻。每日兩次，每次1湯匙，對腸燥便秘者尤宜。
當歸
既能補血調經，為婦科常用藥，又能潤燥滑腸，適宜大便秘結之人。可用當歸15克，生首烏15克，煎水服用，可養血潤腸，尤其對血虛腸燥便秘者，最為適宜。
肉苁蓉
有補腎、益精、潤燥、滑腸的作用，尤其適宜血枯便秘和陽虛便秘之人服食。《醫學廣筆記》中介紹：“治高年血液枯槁，大便燥結，大肉苁蓉三兩，白酒浸，洗去鱗甲切片，白湯三碗，煎一碗，頓服。”
決明子
能清肝、明目、通便，適宜習慣性便秘者服用。可先將決明子500克，炒黃，每日取10~15克，沸水沖泡當茶飲。
南瓜
性溫，味甘，中醫認為有補中益氣的作用。現代研究南瓜不僅是一種低糖低熱量食品，而且所含豐富的纖維素有良好的通便作用。凡便秘之人，尤其是中老年體弱便秘者，食之最宜。
豬肉
有補虛、滋陰、養血、潤燥作用，體弱便秘之人，食之尤宜。《隨息居飲食譜》就說它能“利二便”，並介紹“治便秘：豬肉煮湯，吹去油飲。”

便秘食療

便秘是指大便次教減少，經常5～6日，甚至更久才大便一次;或雖然1～2日解一次，但糞質干硬，排出困難；或糞質雖不干硬，也有便意，但排便困難。現代醫學認為當大腸功能紊亂，糞便在腸內滯留過久，水分被過度吸收，大便過於干燥堅硬，就發生便秘。膳食中香料大多，纖維質太多，可致痙攣性便秘；而膳食中纖維質過少，蔬萊和水果缺乏，飲水不足，脂肪量不夠，可致無力性便秘。便秘日久常會引起頭痛頭暈，腹中脹滿，甚則腹痛，食欲減退，睡眠不安，心煩易怒，以及痔瘡、便血、肛裂。便秘也是冠心病發生心梗猝死，高血壓引起腦病出血的重要誘因，中醫臨床將其分為熱秘、氣秘、氣虛、血虛便秘、冷秘。現據不同臨床表現，推薦食療處方，供你選擇。
香蕉粥

[配方與制作〕香蕉200克，粳米50克，將水適量加熱至沸點，把洗淨之粳米倒入鍋內，煮為稀粥，端鍋前10分鐘將香蕉去皮切為薄片放入鍋內，至米花開，湯液粘，端鍋即可食。

[功效與服法]香蕉又名蕉果，牙蕉。含澱粉、蛋白質、脂肪、糖分，維生素a、b、c、e等，能清熱潤腸解毒。粳米含蛋白質、脂肪、碳水化合物及核黃素等，能健脾養胃，全方共達清熱潤腸之功效。淡黃稀粥，香氣幽幽，滑利可口，微甜不膩，可為藥膳，又為老人、小兒補養之上品，每日一餐，久服便秘去。[適應症和禁忌症]該藥膳適用於熱秘，臨床表現為：大便干結，小便短赤，身熱，心煩，腹脹腹痛，口干口臭，舌紅苔黃，脈滑數，服用該粥，忌同時食用大量高蛋白，如魚、肉、蛋等，以免形成胃石症。

爆炒地瓜葉

[配方與制作]地瓜葉500克，花生油30克，蒜姜、食鹽適量。將地瓜葉洗淨，空一下水，將花生油加熱至七成，放入蒜瓣、姜絲、地瓜葉，翻炒兩下後加入食鹽適量，再翻炒兩分鐘，倒入盤中，即可食。

[功效與服法]地瓜葉含豐富的維生素a原，能養胃通便，行氣，大蒜含大蒜素能解毒消痛，行滯健胃。全方共達順氣行滯、通便之功效。翠綠地瓜葉，點綴幾顆白色蒜瓣，瓜葉油亮，清香可口，可為家常便菜，又為防治便秘之藥膳。[適應症和禁忌症]該藥膳適用於氣秘，臨床表現為，大便秘結，欲解不暢，嗳氣頻作，胸脅痞滿，腹脹納呆，舌苔薄膩，脈弦。本方無明顯禁忌症。

黃芪蜂蜜飲

[配方與制作]黃芪30克，陳皮10克，蜂蜜30克。黃芪、陳皮加水煮20分鐘取汁300毫升，兌入蜂蜜攪勻即可服。

[功效和服法]黃芪補益脾肺，陳皮理氣消滯；蜂蜜含葡萄糖、果糖及多種酶類和維生素，能潤腸通便。全方共達益氣潤腸之功效。藥液淡黃，甜爽可口，每天服1次，可作為早餐之飲料。[適應症和禁忌症]該藥膳適用於氣虛型，臨床表現為：雖有便意，臨廁則努掙乏力，大便並非干硬，便後汗出氣短，面色皎白神怯，舌淡苔薄，脈虛，本方無禁忌症。

大棗五仁泥

[配方與制作]松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克、大棗500克；大棗煮熟，去皮仁，制成棗泥；以上五仁搗為細碎與棗泥混勻，置一密閉容器內備用。

[功效和服法]大棗含蛋白質、糖類、粘液質等，能補脾和胃，益氣養血；黑芝麻等質潤多脂，滋肝腎、益腸胃，全方共達養血潤燥之功效。藥泥油亮，口感甜香，每日早晚各一小匙，為小兒、老人、產婦補養之佳品。[適應症和禁忌症]該藥膳適用於血虛型，臨床表現為，便秘、目眩、面色無華。頭暈心悸、唇色淡、脈搏細澀。禁用於大便滑痢者。

豬肺煲

[配方與制作]豬肺250克，陳皮10克，杏仁25克，當歸25克，肉桂6克，生姜6片。豬肺洗淨切為薄片，與洗淨之當歸、杏仁等一並放入鍋內，加水適量一起久炖，炖至豬肺爛熟，撈出當歸等加入香萊、麻油、味精、食鹽適量，端鍋即可食用。

[功效和服法]豬肺補肺虛止咳嗽，肉桂補腎溫陽，當歸養血活血，陳皮溫中理氣，杏仁化痰止咳，潤腸通便，生姜和胃除腥。口感不膩，湯色鮮美，全方共達溫陽通便之功效。每天一次，一餐吃不完，下次吃前應加溫，連服10～15天為一療程。

[適應症和禁忌症]該煲適用於冷秘型，臨床表現為，大便艱澀，排出困難，小便清長，面色擾白，腹中冷痛，喜熱畏寒，四肢不溫，舌淡苔白，脈沉遲。本方禁用於口苦口臭，心煩易怒者；月經期婦女慎用。

[一般生活宜忌]首先應保持精神舒暢，每天活動肛部，因排便中樞在腰部，刺激之可促進排便，養成定時排便的習慣。飲食上痙攣性便秘者應避免刺激性食物如酒、濃茶、咖啡、辣椒等，少吃生冷瓜果及干菜等含植物纖維素多的食物，慎用蔗糖、蘿卜等易致腹脹的食物。而宜給半流少渣食物；無力性便秘者則宜食青菜、水果、粗糧等多渣食物，以增進腸蠕動；多吃豆腐等富含維生素b1食品；每晨空腹飲l杯淡鹽水，多用麻油、蜂蜜等以潤腸通便。常服瀉藥不及食療，您不妨試試。

香蕉，吃多一點水果

便秘是指糞便停留於結腸的時間超過正常排出時間，使大便於結，導致48小時以上不排便；或主觀感覺排便困難或有解不淨的感覺

的症狀。便秘常影響食欲及腸道營養物質的吸收，使體內有毒物質在腸道的停留時間延長，而被大量吸收，引起毒性反應；嚴重者可導致

急性心肌梗塞、腦血管意外而危及生命。

主要表現為腹脹、食欲減退、惡心、口苦、精神萎糜、頭暈乏力、全身酸痛、部分人有貧血、營養不良。

二、便秘的種類：

1、無張力便秘：(弛緩性便秘或無緊張性便秘)因大腸肌肉失去原有敏感性或緊張力，致使推動糞便的蠕動緩慢，使糞便通過大腸時花費了過多的時間，以致水分被吸收掉而大便變硬、變粗，造成排便困難。此型多見於年老體弱、多次妊娠、營養不良、肥胖以及運動過少者；此外，還見於無定時排便習慣者。食物質地過細、纖維索過少及飲食中缺乏糖類、脂肪、水分、b族維生素等也可引起。

2、痙攣性便秘：因腸道神經末梢刺激過度，使大腸以及結腸的腸壁肌肉過度緊張或痙攣收縮，引起大便成為小粒狀或像鉛筆那樣的細條狀(糞便通過痙攣部位時，有疼痛感覺)，這種便秘一段時間之後會出現腹瀉，可發生便秘與腹瀉交替出現。常見的原因有患胃腸道疾病或某種神經失調，食用過於粗糙的食物，及使用瀉藥過量過久。

3、阻塞性便秘(器質性便秘)因大腸病變引起腸的一部分變細，或因腫瘤壓迫腸道而引起腸道狹窄而阻礙大便的通過。如糞便過度臃塞於直腸、乙狀結腸．可出現左下腹脹和壓痛，並有欲便不暢感。

4、伴隨性便秘是因藥物的副作用(如止痛藥、抑制胃腸運動的藥、止咳藥、麻藥、安眠藥等都可引起便秘)和妊娠產生的下腹部壓迫等原因所伴隨出現的便秘。

三、引發便秘的原因：

(一)原發性因素

1、.飲食因素一些人飲食過少，食品過精過細，食物中的纖維素和水份不足，對腸道不能形成一定量的刺激，腸蠕動緩慢，不能及時將食物殘渣推向直腸，在腸內停留時間延長，水份過多吸收而使糞便干燥。進入直腸後的糞便殘渣因為量少，不能形成足夠的壓力去刺激神經感受細胞產生排便反射而引起便秘。

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