挑西瓜的招數:“掐、彈、掂、摸、看”。
掐:用指甲掐瓜皮,熟的瓜皮脆而多汁,所以很容易掐入,生瓜皮較硬,很難掐。
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彈:用食指或中指彈打西瓜,如聲音混濁、沉重,發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如發出“當當”清脆響聲的是生瓜;發出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。
掂:成熟西瓜比未成熟的西瓜輕,但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。
摸:手感硬而光滑的是熟瓜,不光滑且發粘的是生瓜。
看:瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。||
購買西瓜時,怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?在此介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供參考。
1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死籐瓜”,質量差。
3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中,大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
當然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
拍拍聲音,澎澎的表面熟了,反之生的. 花紋長開了敲起來較脆,又有一點悶聲多聽多實踐。 切開來一吃,甜的紅的就熟了,不甜又不紅就是沒熟的。這個辦法挺准的,很多人都采用。 用敲的都現實,也最准,聲音清脆的絕對是紅的, 敲,悶悶的聲音是熟了,脆脆的聲音不熟,你也可以讓賣瓜的給你切個小口看。我的經驗,歪七扭八的不好看的瓜容易熟 拍拍瓜,生的熟的聲音不同的~ 西瓜抱起來往地上猛的摔下去,紅的就熟,沒紅的就沒熟。 看瓜苗就知道要水你去買就要靠敲了。要是聲音很沉悶就說明不是很熟。要是很清脆就說明熟了。 拍會發出澎的聲音西瓜已經熟了 看看吧,在西瓜上面敲打幾下聽下聲音. 一只手將西瓜托起,另一只手彈瓜,托瓜的手感覺有震蕩的是熟瓜,沒有震蕩的是生瓜;用手指拍西瓜,聲音深濁沉重的是熟瓜,清脆的是生瓜;兩手抱起西瓜,放在耳邊,用兩手輕輕擠壓,瓜裡發出裂聲的是熟瓜,沒有裂聲的是生瓜;熟瓜的臍部凹入較深,生瓜凹入較淺;熟瓜皮色灰暗,生瓜鮮嫩明.
熟的西瓜放在水裡會浮起來
1。看,就是在挑西瓜時首先要注意的是西瓜上所連接的瓜籐,一般成熟的西瓜(兩天以內)瓜籐裡面會含有許多的水份,故顏色是青綠色的,而存放很久的西瓜籐部(因含水份太少)會變得很軟,枯黃發黑等等:
2。拍,就是用手拍拍西瓜的表面,如果會發出“澎、澎澎”的聲音(並且手會感到有振動)時則表明西瓜已經熟透了,反之會發出‘撲、撲、撲’的聲音(或太硬)則表明西瓜沒有熟:
3。聽,就是用兩聽手把西瓜抱起來貼到耳朵上並用兩只手使勁的擠壓它,如會發出‘沙、沙、沙‘呲呲呲’則證明此西瓜是好的!!反之剛是不熟或熟過了頭的爛西瓜啦。
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