鐵觀音可以冷喝嗎？_

我有的時候買茶回來，在沖泡的時候都是用熱水沖泡的，但是都喜歡涼了時候喝，這樣好嗎，會不會對胃不好啊？

中國人素有愛喝熱茶的習慣，因為茶中的各種有效成分，在熱水中溶解度高，熱茶可以充分發揮茶葉的品質，保持其色、香、味。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要。“喝熱茶解渴”，其道理就在於此。再有，熱茶入胃後，可軟化食物，加強胃壁收縮，促進胃液分泌，有助於食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。我當時是在雅韻閣的網站買的茶葉，首先是感覺那裡的茶葉不錯的，品質很好，而且喝起來口感比較爽口，有種口齒留香的感覺，我一般也都是用熱水沖泡的，建議不要用冷水吧，像這家比較好的茶葉我都捨不得用冷水沖泡的，而且防涼了喝覺得不夠爽快啊。

喝鐵觀音熱茶要比喝冷茶有益:
中國人素有愛喝熱茶的習慣，這是在長期飲鐵觀音茶葉的獲得的經驗。因為茶中的各種有效成分，在熱水中溶解度高。所以，喝熱茶水可以充分發揮茶葉的，保持其色、香、味的以及鐵觀音茶葉質量。如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要。“喝熱茶解渴”，其道理就在於此。再有，熱茶入胃後，可軟化食物，加強胃壁收縮，促進胃液分泌，有助於食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。
生理試驗證明：鐵觀音茶葉在胃中並不能被吸收，入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水，需要40-50分鐘才能完全流入小腸。

冷喝就失去了原有的那種香味了

喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要。“喝熱茶解渴”，其道理就在於此。再有，熱茶入胃後，可軟化食物，加強胃壁收縮，促進胃液分泌，有助於食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。