哪些人不宜多食月餅?_

月餅，其主要成分都是糖和脂肪。在一定的時間內，攝入過多的糖和脂肪則對人體的健康不利，特別是患有疾病的人。

心、腦血管疾病患者如高血壓、高血脂、冠心病、腦血管病等患者，因月餅是高糖、高脂食品，過食要增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，不利於腦血管患者康復。

糖尿病患者因這類患者體內缺乏胰島素，吃月餅後會使血液中血糖急劇升高，加重體內糖代謝紊亂，有可能誘發糖尿病昏迷。

胃、十二指腸潰瘍患者吃月餅是一種口福，可是對於胃及十二指腸潰瘍的患者則不可貪圖這種口福。因為吃月餅能促使胃酸大量分泌，強烈且持續地刺激潰瘍面，會促使病情加重。

肝、腎病患者患有肝病的人，因月餅比較干燥粗糙，加之患者食道下段、胃底靜脈曲張充盈，血管變薄，吃月餅後很容易導致食道下段破裂出血，造成病情惡化。腎髒病患者吃月餅後，糖分過多會加重腎髒負擔，加重腎功能的負擔。

膽囊炎，膽結石患者月餅含油脂非常多，能刺激膽囊收縮，加快膽汁分泌。由於膽囊有炎症、結石，使膽汁排洩發生障礙，可導致上腹部劇烈疼痛，加重炎症而誘發疼痛性休克。

脂溢性皮膚病患者如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認為，這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過多食月餅可使皮脂腺分泌增加，病情加重，難以治愈。

老人和兒童老年人因吸收能力差，過食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等。兒童因消化系統發育不成熟、消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受過量的高糖、高脂食品，故應少食月餅為好。

糖尿病人

因月餅含糖量高，如果患者只圖一時口福，吃得過多，或者暴食，可使血糖急劇升高，使病情加重，甚至誘發酸中毒昏迷等，尤其是胰島素依賴型患者，應禁食。

心、腦血管疾病患者

如高血脂、高血壓、冠心病、腦血管意外等。因月餅是高糖、高脂食品，過食可增加血液粘稠度，使血流減慢，血壓增高，不利於腦血管病人康復。同時，增加心髒負荷，加重心髒缺血、缺氧程度，促使心絞痛發作，甚至誘發心肌梗塞。

胃、十二指腸潰瘍患者

過食月餅，可使胃酸大量分泌，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等並發症。

膽囊炎、膽結石患者

月餅是一種油膩食品，吃後會引起膽囊收縮，膽汁滯留，多食易引起急性發作或病情加重。

腎炎患者

有些月餅用鹹味配制，含鹽量高，多食之後，會因飲水過多而增加腎髒負擔，使病情加重或惡化。

老年人

因消化吸收能力差，過食可加重脾胃負擔，引起消化不良、腹瀉等。

脂溢性皮膚病患者

如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認為，這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。過食月餅可使皮脂腺分泌增加，病情加重，難以治愈。

急、慢性胃腸道感染患者

因月餅的主要成分是蛋白、脂肪、糖類和水等，這些物質是各種病源微生物的良好培養基。因此，這類病人應禁食月餅，防止加重感染。

哪些人不宜多食月餅/答；糖尿病患者胃、十二指腸潰瘍患者老人、孩子、消化不良的人

吃月餅注意什麼？

月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但制成餡料後，由於加入了大量的糖與油，所以多吃後會使血糖、血脂增高，還不利於胃腸健康。那麼吃月餅需注意什麼呢？營養專家給大家提了幾點建議。吃月餅三不宜適量品嘗，不宜多食。普通大小的一枚月餅，建議用刀切成四塊，一次吃一至兩塊，合起來，一天吃一枚月餅足矣。如果是老人、孩子、消化不良的人，更要少吃。一次大量食用，由於月餅中脂肪和糖的含量很高，輕者導致惡心嘔吐、厭食納呆、消化不良，重者誘發膽絞痛、急性胰腺炎，甚至導致胃擴張。

品嘗月餅不宜配食冷飲食。專家認為，月餅甘甜油膩，遇熱則“化”（消化），遇冷則“凝”（積滯），容易導致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。吃月餅後飲白開水或熱茶，有助於消化。

月餅不宜空腹吃。推薦品嘗月餅的時間：午睡起來或晚飯後1小時，當作點心吃1/4個月餅。高血脂患者慎吃月餅高血脂患者要特別注意月餅裡的蛋黃，因為膽固醇量較高，一般建議膽固醇的每日攝取量以不超過400毫克為原則，而一個蛋黃約有600至1500毫克，高血脂患者宜少量食用有蛋黃餡的月餅，以免影響病情。月餅大多含高熱量，對於體重過重、肥胖者更應該小心，一個小小的蛋黃酥有250卡，一個4至5兩的廣式月餅熱量有500卡，相當於兩碗米飯。品清茶嘗月餅健康營養專家還建議市民品清茶嘗月餅。他認為，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙；吃鹹味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。他還提出，濃茶和咖啡中含較高的咖啡因，汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖分，與月餅搭配吃無助於健康。

中秋節吃月餅，是我國特有的習俗。目前，市場上月餅品
種繁多，款色多樣，不管是哪一種月餅，其主要成分都是糖和
脂肪。在一定的時間內，攝入過多的糖和脂肪對人體的健康不
利，特別是患有疾病的人。

心、腦血管疾病患者如高血壓、高血脂、冠心病、腦血
管意外等。因月餅是高糖、高脂食品，過食可增加血液黏稠度，
使血流減慢，血壓增高，不利於腦血管病人康復。同時，增加
心腦負荷，加重心腦缺血、缺氧程度，促使心絞痛發作，甚至
誘發心肌梗塞。

糖尿病患者因這類病人體內缺乏胰島素，吃月餅後會使
血糖急劇升高，加重體內糖代謝紊亂，有可能誘發糖尿病昏迷。
但近來許多廠家已生產出無糖月餅，雖然此月餅的含糖量很少，
但也以少食和不食為好。

胃、十二指腸潰瘍患者吃月餅是一種口福，可是對於胃
及十二指腸潰瘍的病人則不可圖這種口福。因為吃月餅能促使
胃酸大量分泌，強烈而持續地刺激潰瘍面，會促使病情加重；
月餅吃得過多，還會造成潰瘍面的機械性損害而誘發胃穿孔、
胃出血，嚴重時甚至有生命危險。

肝、腎髒病患者患有肝病的人，因月餅比較干燥粗糙，
加之病人食道下段、胃底靜脈曲張充盈，血管變薄，吃月餅後
很容易導致食道下段破裂出血，造成病情惡化。腎髒患者吃月
餅後，糖分過多會加重腎髒負擔，加深腎功能的負擔，易誘發
腎衰。

膽囊炎、膽結石患者月餅含油脂非常多，能刺激膽囊收
縮加快膽汁分泌。由於膽囊有炎症、結石，使膽汁排洩發生障
礙，可導致上腹部劇烈疼痛，加重炎症而誘發疼痛性休克，對
患者健康和生命構成威脅。

溢脂性皮膚病患者如溢脂性皮炎、痤瘡等患者。研究認
為，這類皮膚病的發生、發展與糖類、脂肪的攝入過量有關。
過多食月餅可使皮脂腺分泌增加，病情加重，難以治愈。

老人和兒童老年人因吸收能力差，過食月餅可加重脾胃
負擔，引起消化不良、腹瀉等。兒童因消化系統發育不成熟、
消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受過量的高糖、高脂的食品，
故應少食月餅為好。

參考文獻：
http://web.peopledaily.com.cn/shch/199809/23/no_980923004026_5.html